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牛肉炖萝卜用什么样的萝卜好 牛肉炖萝卜用什么样的萝卜好吃

2023-06-27 19:54:17粤菜1

一、牛肉炖萝卜用哪种萝卜好?

用纯白萝卜或者是胡萝卜都可以,其他萝卜有鱼,其味道相对比较重,对出来萝卜味很浓,影响牛肉的口感和口味所以选择的时候一定要选锤锤白萝卜

二、牛肉炖萝卜,用红萝卜好,还是白萝卜好?

都可以,两种味道:炖胡萝卜味道醇厚,炖白萝卜味道鲜香,就看你喜欢什么口味了。但是胡萝卜和白萝卜不能一起炖,不好消化,也不好吃。

三、牛肉炖萝卜用红萝卜好还是青萝卜好?

牛肉炖萝卜用青萝卜好,做法

主料:牛肉500克,青萝卜250克,

辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。

做法

1.牛肉、青萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。

四、牛肉炖萝卜什么萝卜好?

用白萝卜,白萝卜里面的水分会比较充足,颜色比较洁白,味道比较清淡,用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味,并且,白萝卜比较温和,用它炖牛肉味道会比较鲜美,汤汁也比较清淡,营养也比较丰富,有助于消化吸收,清理肠胃,起到一定的保健效果。

五、牛肉炖萝卜用啥萝卜?

普通萝卜即可

食材

萝卜适量,牛肉适量,八角适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量

1/将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。

2/萝卜和牛肉分别焯水。

3/起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。

4/爆香后放入牛肉煸炒。

5/放入料酒,再加入热水。

6/小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟。

7/加入萝卜一起炖,然后调味。

8/再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜。

六、牛肉炖萝卜炖的什么萝卜?

普通萝卜即可

食材

萝卜适量,牛肉适量,八角适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量

1/将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。

2/萝卜和牛肉分别焯水。

3/起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。

4/爆香后放入牛肉煸炒。

5/放入料酒,再加入热水。

6/小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟。

7/加入萝卜一起炖,然后调味。

8/再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜

七、牛肉炖白萝卜好还是炖青萝卜好?

牛肉炖白萝卜好。

白萝卜里面的水分会比较充足,颜色比较洁白,味道比较清淡,用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味。

八、牛肉炖萝卜用什么牛肉?

牛腩。

用牛腩炖煮出来的萝卜,味道浓郁鲜美鲜甜好吃,牛腩鲜嫩入味好吃,炖煮时放入少许冰糖块味道会更加鲜美鲜甜

九、牛肉炖什么萝卜好?

牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃,娘子在一起,萝卜显得特别的好吃,牛肉炖萝卜还有一种好处,就可以使人强健身体,牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴,深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙

十、牛肉炖萝卜萝卜用打水炒吗?

牛肉炖萝卜萝卜,不用打水焯直接跟牛肉一起炖就可以

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