牛肉炖萝卜放西红柿好吃吗视频 牛肉炖萝卜放西红柿好吃吗视频讲解

一、牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃？

西红柿炖牛肉比较好一些

牛肉质地较坚实，肌肉纤维较长，咀嚼起来比较费事，而且不容易消化，对于胃肠功能弱的人群，如老年人、儿童、体质虚弱的人不宜经常食用。但如果配上萝卜或者西红柿等共同煮炖后，牛肉不仅可以变得鲜嫩，而且也好消化了。这是因为萝卜除含有丰富的有机酸外，还含有蛋白酶、淀粉酶等，可以进一步分解牛肉，使之进一步消化。西红柿也含有丰富的有机酸

二、牛肉炖土豆放西红柿好吃吗？

还可以，放了西红柿后牛肉更容易煮烂。

三、牛肉炖西红柿好吃吗？

牛肉炖西红柿特别好吃现在很多的西红柿煮好之后就放入羊肉卷，这样的话也非常好吃，像是牛肉炖西红柿的话，不仅颜色好看，而且会有浓浓的番茄汁的味道，特别的清新爽口，特别的好吃，喜欢的可以试一下，做法也非常简单。可以说是非常家常的一道菜。

四、牛肉炖萝卜怎么炖好吃又烂视频？

食材：牛肉　萝卜　葱　姜　红辣椒　山楂　香菜　料酒　大料　冰糖　盐

做法：

1、首先把牛肋骨肉洗净切块 牛肉冷水下锅　水开后煮2-3分钟　捞出后用热水洗净血末

2、然后萝卜洗净切块　焯过水的牛肉放入锅中　加料酒　姜片葱段红辣椒段　大料　去核山楂　冰糖　足够量的水　启动阿迪锅　按煮牛肉键（20分钟）　　

3、最后20分钟自动泄压后　打开锅盖　加入萝卜块　加适量盐　再次启动阿迪锅　自选压５分钟　５分钟后需泄压（萝卜翠绿）　撒入香菜末即可上桌开吃啦~

五、西红柿牛肉怎么炖好吃？

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牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物

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然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来

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水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫，这时就可以关火了，将牛排骨取出来，用温水冲洗干净表面的杂质，煮牛排的水可以倒掉不要

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准备两个大番茄，番茄顶部切上十字花刀，放入开水中浸泡两三分钟，再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了，撕去外皮的番茄切成小丁，随意剁碎也可以

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准备一口炒锅，倒入一勺植物油，油烧热以后加入切碎的番茄翻炒，番茄很快就出汁了

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此时将焯好水的牛排倒入锅中，加入几片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少许味精，少许白砂糖提鲜，大火翻炒均匀

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然后加入适量的开水没过牛排，大火煮开，水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮，高压锅大概需要35分钟，砂锅大约需要2.5个小时

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熬好以后加入少许盐调味就可以了，酸爽开胃，十分香浓，汤好喝极了

六、西红柿牛肉炖山药怎么做好吃，西红柿牛肉炖？

步骤 西红柿牛肉炖山药的做法步骤11.准备好牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤22.把牛肉切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤33.炒勺中加入油，待油热倒入牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤44.加入少许的酱油 西红柿牛肉炖山药的做法步骤55.待牛肉炒的差不多的时候加入开水，再把葱、姜倒入锅中 西红柿牛肉炖山药的做法步骤66.加入切好的西红柿 西红柿牛肉炖山药的做法步骤77.把山药洗好去皮切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤88.把切好的山药倒入牛肉里面 西红柿牛肉炖山药的做法步骤99.炖半个小时盛出即可

七、炖芸豆放西红柿好吃吗

芸豆西红柿酸甜可口，很好吃。

原料： 芸豆 1小盘 番茄 2个 糖 1勺 油盐 适量

1. 准备好原材料， 芸豆提前泡上一个晚上； 

2. 将芸豆放入高压锅中，大火煮开后气压阀叫后转为小火炖煮6-8分钟；

 3. 将煮好的芸豆去皮备用； 

4. 番茄去皮后切成小丁， 放入油锅中煸炒； 

5. 煸炒至番茄微微出汁后加入1勺 糖；

 6. 再放入适量的盐； 

7. 加入去皮的芸豆；

 8. 放入里面大火炖煮后收汁；

9. 盛入盘中， 表面撒上小葱末。

小贴士：1. 芸豆提前泡上一个晚上； 2. 用高压锅煮芸豆更省时间； 3. 去皮的芸豆口感更好也更易入味。

八、炖羊肉放西红柿好吃吗？

个人口味吧，感觉还是很好吃，口味好，遮盖了羊肉的膻味，肉味更香汤也鲜了很多，而且增加了营养西红柿营养丰富所以可以放一些，味道不错

九、牛肉炖萝卜怎么炖好吃？

好吃的牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉切方块，2cm*2cm

步骤 2

泡水，去血水

步骤 3

泡出血水的牛肉捞出，放入凉水锅中，加料酒煮开后，2-3分钟捞出

步骤 4

温热水冲掉血沫子，沥水。

步骤 5

炒锅烧热倒入油，肉瘦多倒点油，肉肥少倒点油。

步骤 6

油热倒入牛肉炒至微焦。肉瘦少炒一会儿，如果是牛腩就多炒一会，把肥肉里的油煸出来，吵起来更香。

步骤 7

放入葱段、姜片、八角和桂皮

步骤 8

翻炒

步骤 9

倒入料酒，迅速盖上锅盖，烹一下（大概10秒钟吧）

步骤 10

倒入酱油

步骤 11

炒至牛肉上色

步骤 12

倒热水，没过牛肉，盖上锅盖，水沸转小火

步骤 13

白萝卜洗净去皮。

步骤 14

白萝卜切拇指宽1cm多的厚片。

步骤 15

厚片横切两刀

步骤 16

再竖切两刀，切成小块

步骤 17

胡萝卜半根

步骤 18

横切两刀成片

步骤 19

胡萝卜大片中间切一刀

步骤 20

再竖切成小块

步骤 21

牛肉大概炖50分钟，大概剩一半汤汁。

步骤 22

放入白萝卜块和胡萝卜块，不用翻炒，直接盖上锅盖。

步骤 23

等汤汁重新煮沸后，翻炒几下。

步骤 24

萝卜炖至上色、半透明状，汤汁还剩锅底一些即可以放盐了，大火收汤汁。这锅牛肉我大概炖了80分钟。

步骤 25

出锅，装盘，欧啦

十、牛肉炖水萝卜好吃吗？

牛肉炖水萝卜是一道美味的家常菜品，口感鲜美，有营养丰富的特点。

以下是详细介绍：

牛肉炖水萝卜是一道颇具口感和滋味的家常菜品。这道菜有着浓郁的肉香和蔬菜的清甜，口感鲜美，是冬季餐桌上常见的一道菜。下面，我们就来介绍一下牛肉炖水萝卜的制作方法和食用技巧。

首先，准备好材料。制作牛肉炖水萝卜的关键是选料。首先要选择优质的牛肉，推荐使用牛腩或牛肉块；其次是水萝卜，水萝卜应该新鲜、嫩且质地饱满。此外还需要一些调料，如姜片、葱段、料酒、盐等等。

接着，将选好的牛肉切成块状，大约2-3厘米左右大小，放入锅中焯水，去除血水和杂质，然后捞出晾凉备用。水萝卜则需要切成小长条，大小要与牛肉块大致相当。

然后，开始烹饪。先将锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段煸香，然后加入焯水后的牛肉块煸炒，待牛肉变色后，倒入清水和料酒，稍微焖煮一下让牛肉入味。

接着，将切好的水萝卜块放入锅中，搅拌均匀，等到大火将水烧开之后，转小火煨炖约1.5-2个小时。期间可以根据需要加入盐、鸡精等调料提味，还可以加入一些干辣椒或者其他喜欢的配菜进行调整，以满足不同人的口味需求。

最后，关火前可以试试看牛肉和萝卜软烂度是否合适，若熟透则起锅，撒上葱花即可食用。

总之，牛肉炖水萝卜是一道美味营养的家常菜品，其制作方法简单易学，既方便又美味，尤其适合冬季食用。在制作过程中，选料和烹饪技巧是关键，注意细节和口感的调整，就能制作出一道令人满意的美味大餐！