牛肉炖萝卜能放西红柿吗 牛肉炖萝卜能放西红柿吗窍门

一、牛肉炖萝卜能放醋吗？

牛肉炖萝卜能放醋

原料

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牛肉 (400克)

葱姜 适量

桂皮 少许

大料 1个

萝卜 200克

盐 少许

味精 少许

1/先将牛肉用清水浸泡一小时。

2/准备葱姜，发酵，桂皮、香叶。

3/萝卜洗净。

4/去皮切块。

5/牛肉洗快。

6/冷水下锅焯水。

7/将牛肉放入砂锅中，同时把所以的调料放入，加适量的水开始炖。

8/大约炖煮一小时左右的时候，牛肉几乎八分熟了放入萝卜块

9/放入适量的盐，味精出锅！

10/撒上少许香菜，开饭了！

二、牛肉炖萝卜能放十三香吗？

可以放

一、用料

红皮萝卜（圆的） 半个

牛肉 500克

姜 6片

香菜 2根

料酒 4勺

盐 适量

大葱 2根

生抽 1勺

十三香 1勺

食用油 适量

八角 2个

干辣椒 3个

热水（炖） 2000ML

热水（清洗焯好的牛肉） 没过牛肉即可

二、牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉放冷水侵染2小时出血水，清洗干净改刀切小块。 

步骤2

锅中放没过牛肉的冷水，放牛肉，葱段，姜片，料酒。大火煮开，边煮边把脏东西舀出脏东西。

步骤 3

焯好的牛肉捞出，放到干净的热水里，洗净肉上的残渣和血沫儿。

步骤 4

备好葱，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，开始炒牛肉。

步骤 5

起锅烧油，下葱姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略变色加料酒去腥，生抽继续翻炒约3到5分钟。

步骤 6

翻炒均匀后加入2000ML热水，最好水一次加够。大火烧开，改中火炖半个小时，牛肉七八分软时放入切好的萝卜，继续多20分钟。

步骤 7

最后转小火盐调味，撒上香菜碎，小葱碎即可出锅。

三、牛肉炖萝卜能放冰箱冷冻吗？

能

胡萝卜炖牛肉当然能放冰箱冷冻。只是时间不能太长。萝卜炖牛肉可以隔夜存放，可以放在冰箱冷藏室保存。下次再吃的时候热一下就可以了。下面来看看萝卜炖牛肉的做法：萝卜炖牛肉的做法

四、牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃？

西红柿炖牛肉比较好一些

牛肉质地较坚实，肌肉纤维较长，咀嚼起来比较费事，而且不容易消化，对于胃肠功能弱的人群，如老年人、儿童、体质虚弱的人不宜经常食用。但如果配上萝卜或者西红柿等共同煮炖后，牛肉不仅可以变得鲜嫩，而且也好消化了。这是因为萝卜除含有丰富的有机酸外，还含有蛋白酶、淀粉酶等，可以进一步分解牛肉，使之进一步消化。西红柿也含有丰富的有机酸

五、牛肉炖西红柿可以放蚝油吗？

牛肉炖西红柿不要放蚝油了，蚝油主要是炒的和焖的时候用来调味。煮和炖的一般不用。

六、牛肉炖土豆放西红柿好吃吗？

还可以，放了西红柿后牛肉更容易煮烂。

七、牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗？

牛肉能和胡萝卜萝卜一起炖的！牛肉的营养价值较高，富含铁元素和钙元素，每天食用一些牛肉，既能补充身体所需的营养，又能增强免疫力。

八、牛肉炖萝卜可以放几天？

牛肉炖萝卜最放2天，因为牛肉是荤菜可以多放几天没事，但是牛肉炖萝卜就不能放久了，因为萝卜和牛肉一起炖，萝卜都煮耙了，第一餐没吃完，第二餐又接着热牛肉炖萝卜，慢慢萝卜就会变质，到了第二天晚上就慢慢会发酸，因为经常热牛肉炖萝卜会发酵，到最后就不能吃了，所以牛肉炖萝卜煲汤最好少煲一点！

九、西红柿炖牛肉放入胡萝卜炖多久？

炖2个小时。

准备用料：牛腩1500g、西红柿3个、洋葱半个、葱适量、料酒适量、草果适量、丁香适量、白寇适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量。

1、主要食材。

2、牛腩洗净切块。

3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。

4、西红柿洗净切块。

5、洋葱切成大块。

6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。

7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。

8、煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩。

9、放入牛腩后，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽。

10、炒制老抽颜色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均匀。

11、炒好的牛肉放入炖煮锅。

12、加入清水稍微莫过牛肉。

13、加入切好的西红柿。

14、大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮。

15、炖1.5小时后，西红柿已经完全炖烂，加入食盐再次炖30分钟炖至牛肉软烂即好

十、牛肉胡萝卜土豆洋葱西红柿怎么炖？

我刚做的，好吃。做法：现将牛肉泡20分钟，再开水焯一下捞出，待用，铁锅中加油，放入葱花，后加西红柿，炒西红柿出浆，再放入洋葱，炒软，然后放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、一点白糖，然后加入土豆，开水，要一次加够，炖1个半小时，加入少许盐、耗油，10分钟后出锅。