牛肉炖腐竹怎么做好吃 牛肉炖腐竹怎么做好吃又简单

一、腐竹炖玉米怎么做好吃？

玉米加点排骨炖熟再放入焯过水的腐竹

二、牛肉炖腐竹做法？

主料：牛肉 腐竹

配料：蒜，豆瓣酱，白酒，姜片，葱段，八角，桂皮，干红椒，花椒，胡椒粉，香叶，小怀香，白糖，生抽，酱油，油，盐，木耳，青椒，香菜，蒜

第一步，把腐竹提前一晚上泡上，直至泡软

第二步，牛肉用水泡上几个小时，中间换几次水

第三步，锅中放入适量的油，下豆瓣酱翻炒

第四步，炒出红油后下其他大料翻炒

第五步，翻炒出香味后加入适量的水

第六步，将牛肉放进去，再到适量的白酒，老抽，生抽和盐等调味

第七步，加入青椒，香菜和少许糖

第八步，盖上盖焖煮，转小火炖三分钟再捞出

第九步，将泡软的腐竹放入锅底，加入黑木耳

第十步，把牛肉切成片，放入加水

第十步，先大火煮开，然后再转小火加盖二十分钟

第十一步，再转大火收汁加入盐和胡椒粉

第十二步，盛到另一个碗，上面放入青蒜

三、牛肉炖腐竹的炖法？

1.

300克牛肉洗净，300ml冷水下锅，加入10克姜片，一勺料酒焯出血末，捞出洗净，200克腐竹用200ml温水泡发。

2.

调个料汁：生抽两勺，蚝油一勺，料酒一勺，老抽半勺

3.

热锅小火炒化10克冰糖，冰糖呈现枣红色冒泡时放入300克牛肉翻炒上色拨到一边，倒入1勺郫县豆瓣辣酱炒出红油，倒入料汁炒匀。加入400ml清水没过牛肉，放入3克八角3克桂皮2克香叶。

4.

放入腐竹在焖五分钟即可。

5.

可以食用了

四、做法，腐竹炖菠菜怎么做好吃，腐竹炖菠菜的家常做法？

主料菠菜400g腐竹200g辅料油适量盐1勺白砂糖1勺蚝油1勺虾米10g蒜子5瓣步骤1.原料2.腐竹事先用水泡软3.虾米用水洗干净，然后泡软4.锅内坐水，下菠菜焯烫5.热锅坐油，下蒜子爆香，然后放入虾米煸炒出香味6.虾米干香后，放入腐竹翻炒7.此时加入少量的开水，然后放入菠菜8.调味（盐，糖，蚝油）

9.最后翻炒均匀就可以了

五、西红柿牛肉炖山药怎么做好吃，西红柿牛肉炖？

步骤 西红柿牛肉炖山药的做法步骤11.准备好牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤22.把牛肉切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤33.炒勺中加入油，待油热倒入牛肉 西红柿牛肉炖山药的做法步骤44.加入少许的酱油 西红柿牛肉炖山药的做法步骤55.待牛肉炒的差不多的时候加入开水，再把葱、姜倒入锅中 西红柿牛肉炖山药的做法步骤66.加入切好的西红柿 西红柿牛肉炖山药的做法步骤77.把山药洗好去皮切成块 西红柿牛肉炖山药的做法步骤88.把切好的山药倒入牛肉里面 西红柿牛肉炖山药的做法步骤99.炖半个小时盛出即可

六、牛肉炖酸菜的做法，牛肉炖酸菜怎么做好吃，牛肉？

用料 ；牛肉，酸菜，粉条，料酒，高汤，耗油，葱，姜，蒜，五香粉，大料，盐，耗油 ；酸菜粉条炖牛肉的做法 ；冻牛肉切中块，备用。

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锅中放入清水，放入牛肉，焯水，放入一勺料酒。

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焯水后，牛肉捞出，把牛肉放入高压锅中，放入两勺高汤、一勺耗油、葱末、姜片、蒜片、大料、五香粉、一勺盐，按高压锅“豆/筋蹄”按键。

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酸菜洗净，切好，放入锅中，把用高压锅煮好的牛肉也一并放入锅中，放入粉条，放入适量的盐、一勺耗油，大火煮开，调到中火煮。

；放入蒜片，装盘，一道美味可口的酸菜粉条炖牛肉就做好了！

七、腐竹炖粉条好吃吗？

好吃，做的时候里面要放点肉，炖的时间不能久。

八、腐竹木耳炒牛肉怎么做好吃？

材料

牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺

做法

1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；

3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；

4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；

5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入；

6.腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。

九、炖生牛肉怎么做好吃？

首先用开水把牛肉炒一下，捞出用清水投干净，放油炒一下，放花椒大料葱个姜，记住不要放酱油，然后添水肉九分熟放点萝卜，把萝卜切成四方块别太大，平淡好吃还有营养

十、牛肉炖粉丝怎么做好吃？

先炖好牛肉用大酱，蚝油，生抽，老抽盐鸡汁在放粉丝炖制好吃。