牛腩炖腐竹怎么做好吃 牛腩炖腐竹怎么做好吃又简单

一、番茄腐竹炖牛腩步骤？

步骤 1

牛腩清水泡半小时后控干水分切块

步骤 2

冷水下锅加入生姜片，料酒焯水

步骤 3

番茄去皮切块备用，腐竹提前两个小时泡好

步骤 4

牛腩焯水后冷水洗净，准备好所需要的食材

步骤 5

热锅热油加入洋葱碎，生姜片爆香

步骤 6

再加入番茄炒出汁水

步骤 7

加入牛腩块翻炒均匀，放盐和耗油调味，如果番茄味不浓郁可以加入两包番茄酱，在选择番茄的时候要那种沙沙的番茄

步骤 8

加入刚好没过食材的开水后放入蒜瓣和大葱段大火煮开后转入高压锅

步骤 9

高压锅上汽后转小火25分钟关火，打开锅盖后加入腐竹上汽三分钟关火

步骤 10

盛出撒上葱花或者香菜点缀装饰

二、牛腩炖西红柿好吃还是土豆炖牛腩好吃？

牛腩炖西红柿好吃。牛腩炖西红柿食用尤其较开胃。牛腩炖西红柿加工过程处置尤其容易吃起来尤为的香牛腩炖西红柿里面含有充足的营养元素，吃了对人体健康特别有益处。

牛腩炖西红柿经由一定的工序完善解决，尤为适宜老年及儿童。牛腩炖西红柿吃到嘴里，口口香脆。牛腩炖西红柿全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。牛腩炖西红柿和佐料的混合,使里面的营养成份充分的得到释放。

三、腐竹炖玉米怎么做好吃？

玉米加点排骨炖熟再放入焯过水的腐竹

四、牛腩炖洋葱怎么做好吃？

把牛腩清洗干净以后放到高压锅中炖煮10多分钟，再把洋葱清洗干净切一下，炒锅中加入适量的油烧热，把牛腩放进去翻炒一下，添加适量的料酒，盐，酸辣椒以及酱油翻炒均匀，加入适量的水焖煮一下，然后就可以把洋葱放进去快速翻炒均就可以出锅吃了。

五、牛腩炖芸豆怎么做好吃？

主料牛肉800克白芸豆100克西红柿500克 辅料八角2个花椒15粒姜3片精盐6克糖5克胡椒粉3克步骤白芸豆炖牛肉的做法步骤11.白芸豆要提前一天用水泡上白芸豆炖牛肉的做法步骤22.泡发厚底芸豆个头会涨发很多，左边的是泡后的，右边的是没有泡的，个头大一倍还要多哦白芸豆炖牛肉的做法步骤33.选上好的牛肉白芸豆炖牛肉的做法步骤44.切成3厘米左右的块，用清水浸泡，换几次水，泡出血水白芸豆炖牛肉的做法步骤55.加水没过牛肉，中火煮至将沸，然后把血沫撇掉白芸豆炖牛肉的做法步骤66.撇去血沫后加入八角。花椒和姜白芸豆炖牛肉的做法步骤77.压力锅上汽后压6分钟，放置一边让其缓慢解压白芸豆炖牛肉的做法步骤88.然后放入泡好的白芸豆，仍然加压，上汽后压7分钟 ，依然让其自己缓慢解压白芸豆炖牛肉的做法步骤99.压肉的同时，用炒锅加少许油炒香蒜末后下入洋葱末炒香白芸豆炖牛肉的做法步骤1010.西红柿去皮切块下入白芸豆炖牛肉的做法步骤1111.加盐、糖和胡椒粉白芸豆炖牛肉的做法步骤1212.炖煮西红柿软烂，汤汁变红白芸豆炖牛肉的做法步骤1313.炒好的茄汁倒入炖好的牛肉中白芸豆炖牛肉的做法步骤1414.继续炖5分钟左右，让汤汁收浓即可

六、莴笋炖牛腩怎么做好吃？

1牛腩切小方块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净后沥干水份。

2冷水浸泡可以去血水，沥干水份入油锅才不会油花四溅

3油锅姜片爆香

4翻炒至牛腩表面变色凝固

5转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，姜片，山楂，陈皮，草果，冰糖，没过牛肉的水煮开，香料品种随意，量不要太多，煮开后不要着急盖盖，让牛肉的腥气随料酒的酒精挥发掉，有浮沫的话要撇掉

6转小火炖1个半小时左右

7莴笋去皮切滚刀块，倒入砂锅内，并调入适量盐即可

七、西红柿炖牛腩怎么做好吃？

食材原料

牛腩1000克，西红柿4个，色拉油1汤匙，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，葱1段，姜1小块，八角2个，桂皮1段，干辣椒3个，料酒1/2汤匙。

制作步骤

步骤1

买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出，泡好的牛腩切大块备用

步骤2

番茄洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀

步骤3

做一锅水，水开后放入番茄泡2——3分钟，让番茄的四周都泡上热水

步骤4

然后将番茄的皮去掉，切成块备用

步骤5

锅里放入适量色拉油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味

步骤6

放入八角、干辣椒、桂皮翻炒出香味

步骤7

放入西红柿翻炒均匀

步骤8

加入牛腩翻炒，均匀后放入清水

步骤9

待水开后撇去表面的浮沫

步骤10

放入适量酱油、料酒、盐，搅拌均匀，关火

步骤11

将牛肉汤放入电压力锅内胆中。没有压力锅的放入砂锅内

步骤12

盖好盖子，关好阀门，半小时即可享用啦

八、牛腩炖黄瓜怎么做好吃？

牛腩快煮熟的了，放上黄瓜熟了就老好吃了。

九、黄豆炖牛腩怎么做好吃？

食材明细

牛肉适量

黄豆适量

葱姜适量

五香口味

炖工艺

一小时耗时

高级难度

[飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉的做法步骤

1

牛肉切大块后入开水中焯烫。

2

葱姜切片，八角备用。

3

黄豆提前浸泡一下。

4

锅内入牛肉，放入葱姜八角。

5

加入没过牛肉的水。

6

倒入适量老抽。

7

再倒入事先泡好的黄豆。

8

中火炖一个半小时，直至牛肉软烂。

十、怎么炖牛腩好吃？

【炖牛腩】

准备食材：牛腩1000克、大葱一根、生姜一块、八角三颗、花椒2克、桂皮一小块、香叶两片、干辣椒少许、盐适量、生抽30克、老抽10克、白胡椒粉少许。

做法步骤：

1、把新鲜的牛腩切成2厘米左右见方的小块，放在盆中，加入没过牛腩的清水，浸泡2小时左右，泡出牛腩中残留的血水，这一步可以有效去除牛腩的腥味。我们在选购牛腩时，尽量选择肥瘦相间的牛腩，这种牛腩吃起来更香，而且不容易发柴。

2、把大葱切成葱段，生姜切成姜片，其他香料用清水浸泡、控干水分备用。

3、锅里加入适量清水，把浸泡出血水的牛腩块凉水下锅焯水，大火煮开后加入少许料酒去腥，继续煮2-3分钟左右。

4、牛腩焯水完成后捞出，用温热水冲洗掉表面残留的浮沫，然后把水分控干备用。

5、炒锅里加入食用油，油热后下入葱段、姜片和其他香料煸炒，炒出香料的香味。

6、接着把焯过水的牛腩块下锅煸炒2分钟左右，把牛腩块表面煸炒至微黄。

7、加入没过牛腩块的开水，大火煮开后转为中小火，盖上锅盖炖煮40分钟左右。

8、40分钟后加入适量盐、30克生抽、10克老抽、少许白胡椒粉调味，继续炖煮20分钟即可关火出锅。

这样炖好的牛腩，一次吃不完可以放在冰箱里冷冻保存，平时用来做土豆炖牛腩、西红柿炖牛腩都可以，特别省事。