电压力锅做牛腩炖萝卜要多久 电压力锅做牛腩炖萝卜要多久能熟

一、牛腩炖萝卜要多久？

牛腩炖萝卜用高压锅需要40多分钟，沙锅慢炖要一个70分钟左右。不管用哪种方法炖煮，最好先炖牛腩半软烂的时候，再放入萝卜，如果一起炖就会使萝卜过于软烂，影响口感。但是用沙锅慢炖也可以在炖牛腩二十分钟后，就可以放萝卜一起炖了，毕竟沙锅没有压力，不担心萝卜太软烂。

二、萝卜炖牛腩萝卜要炖多久能熟？

萝卜炖牛腩萝卜大概要炖煮一小时就非常烂啦。

三、萝卜炖牛腩多久？

要一个半小时吧，因为牛腩不易炖熟，要多炖一会儿。

四、电砂锅炖牛腩多久？

用砂锅做西红柿炖牛腩要炖一个半小时。

番茄牛腩煲的做法：

用料： 牛腩肉、姜、葱、料酒、葱、番茄、香菜、盐

1、牛腩肉用清水洗干净，切2厘米左右的块，姜切片。一部分葱切段，一部分葱切小粒。

2、锅内放冷水，放入牛腩肉，下姜片，葱段，一点料酒。大火烧开，焯水。

3、牛肉焯水好，捞出备用，西红柿洗净，顶部切十字刀口。

4、锅内烧开水，将西红柿头向下放入锅内煮一下。煮的西红柿表皮会破解，方便剥皮。

5、西红柿剥皮，取两个西红柿切小丁，两个切大块。小丁的用来主要熬煮酸味。大块的用来最后吃。

6、热锅凉油，下葱粒，姜片爆出香味后，加入西红柿小丁，用炒勺尽量压粘，加一点水，小火炒出酸味。

7、加入牛肉翻炒。稍微翻炒几下即可。

8、把番茄和牛腩倒入砂锅，砂锅内加水没过食材。烧开后小火慢炖一个小时，然后加入大块西红柿，再炖半小时。

9、加入盐调味，最后撒上香菜出锅，就可以食用了。

五、牛腩炖萝卜砂锅煲多久？

牛腩炖萝卜一般需要砂锅煲一个小时左右。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质。锅中放油，开小火将姜、八角、桂皮、干辣椒入锅中慢慢煸出香味。倒入牛腩翻炒两分钟后，放五香粉，香叶，老抽翻炒一分钟，加入开水。锅中水烧开后，一起倒入砂锅中，继续用大火烧开后开小火炖约一小时二十分钟，倒入萝卜煮十分钟，放盐，加入香蒜煮一分钟即可将砂锅端上桌了。

六、黄豆炖牛腩要炖多久？

黄豆炖牛腩需要高压锅炖40分钟，而且黄豆需要提前泡好，更容易入味，黄豆不仅味道鲜美,而且具有通便,去肝火等作用,特别是对儿童.对于营养不良和气血不足者也极为适用.牛腩更是有补脾胃,补益气,强筋骨,去水肿等作用.黄豆和牛腩一起搭配更是绝佳美食.

七、如何做牛腩炖萝卜？

主料 2种

牛腩

500g

青萝卜

300g

辅料 6种

大葱1根姜适量大蒜7-8粒花椒50粒八角2个干辣椒段30g

调料 6种

冰糖4颗生抽10ml老抽5ml盐适量红油豆瓣酱15g味精少许

步骤1

先把牛腩用冷水浸泡除去血水。

步骤2

将泡好的牛腩冷水下锅焯去血末洗净备用。

步骤3

将大葱、生姜和大蒜洗净，大葱切段，蒜不切，姜切片。

步骤4

准备花椒适量，八角两个，桂皮一小块，香叶两片。

步骤5

干辣椒段一把。

步骤6

热锅凉油先放入冰糖四五颗，用勺背轻轻敲烂。

步骤7

倒入焯过水的牛腩翻炒。

步骤8

接着倒入葱姜蒜、花椒和干辣椒段翻炒。

步骤9

淋入生抽和老抽，放一勺红油豆瓣酱，少许盐翻炒。

步骤10

加入开水转入砂锅。

步骤11

大火烧开转中小火盖盖炖一个小时。

步骤12

炖肉的时候把青萝卜和香菜洗净，分别切好。

步骤13

待牛腩炖烂后加入青萝卜再炖十分钟，加入少许味精即可出锅

八、怎样做白萝卜炖牛腩？

主料

牛腩300克、胡萝卜2个

辅料

桂皮3片、八角5个、白糖1勺、食盐2勺、酱油适量、料酒适量、姜3片、沙茶酱1勺

做法

1、汤锅烧开水，将牛腩肉条放进去，煮约8分钟，去掉血水。

2、将牛腩肉沥干，切成小块；胡萝卜用滚刀切切好；切好姜片；洗干净桂皮和八角。

3、将这三碗食材倒入炖锅，加水至刚好淹到食材，炖3-4小时直到牛腩肉和萝卜变软。

4、（炖锅没法收汤汁）再度倒入汤锅，加入酱油、白糖、食盐、料酒、沙茶酱，搅拌均匀，中火炖煮，直到汤汁收浓，大概需要10分钟。

5、试一块，味道适中，肉质软糯就可以装盘了。

九、萝卜炖牛腩怎么做？

萝卜炖牛腩是一道美味营养的家常菜，以下是简单的做法：

所需材料：

- 牛腩：适量，切块

- 萝卜：适量，去皮，切块

- 姜：适量，切片

- 蒜：适量，切片

- 青葱：适量，切段

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 牛腩焯水：将切块的牛腩放入热水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。

2. 炒香调料：在炒锅中加热适量的食用油，放入姜片、蒜片和青葱段，炒出香味。

3. 煸炒牛腩：将焯水后的牛腩放入锅中，翻炒均匀，使其均匀上色。

4. 加调味料：加入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调味料。

5. 加水炖煮：加入足够的清水，水量要稍微多一些，使牛腩刚好浸没在水中。

6. 炖煮萝卜：待水烧开后，加入切块的萝卜，调至小火慢炖煮约1-2小时，直到牛腩变得软烂。

7. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，继续慢炖几分钟。

8. 关火前加入香葱段，搅拌均匀。

9. 将炖好的萝卜炖牛腩倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

- 牛腩可以提前焯水去除血水和腥味，使炖出的牛腩更加鲜嫩。

- 炖煮的时间可以根据牛腩的大小和个人喜好进行调整，确保牛腩软烂入味。

十、萝卜炖牛腩要炒吗？

萝卜炖牛腩不用炒，等牛肉差不多炖熟了，再把萝卜切成块放进去一块炖，香而不腻。

过年时我买的牛肉用酱油咸一夜，什么也不用放，第二天直接放火上炖2个小时，最后放进萝卜块，一起再炖熟，牛肉和萝卜块配着大米或下个烩面片，做成牛肉面，可香极了。