土豆西红柿炖牛腩功效 土豆西红柿炖牛腩功效与作用

一、西红柿炖牛腩的做法西红柿土豆炖牛腩？

1.牛腩500g。2.切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3.所有调味料备好。4.浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5.撇去浮沫，捞出备用。6.炒锅放少许油，将所有调味料煸香。7.倒入焯好的牛肉块，翻炒。8.加入料酒适量。9.加入黄酱一勺。10.加入适量凉水。11.转入电压力锅中，炖肉挡炖制。12.土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13.炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14.放入土豆、洋葱翻炒均匀。15.倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

二、西红柿还是土豆炖牛腩？

1.一般来说，无论是西红柿炖牛腩还是土豆炖牛腩，这两种炖牛腩的方法都可以。

2.有的饭店单独做土豆炖牛肉腩的。也有的饭店单独做西红柿炖牛腩的。大多数的饭店还是喜欢把土豆加西红柿一起炖牛腩的。可以根据用餐客人的口味来选择。也可以根据饭店的特点写进菜品单，让用餐的客人自己来选择。

三、牛腩炖西红柿好吃还是土豆炖牛腩好吃？

牛腩炖西红柿好吃。牛腩炖西红柿食用尤其较开胃。牛腩炖西红柿加工过程处置尤其容易吃起来尤为的香牛腩炖西红柿里面含有充足的营养元素，吃了对人体健康特别有益处。

牛腩炖西红柿经由一定的工序完善解决，尤为适宜老年及儿童。牛腩炖西红柿吃到嘴里，口口香脆。牛腩炖西红柿全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。牛腩炖西红柿和佐料的混合,使里面的营养成份充分的得到释放。

四、咖喱牛腩炖土豆西红柿的做法？

1、姜切片，蒜切末待用。

2、土豆去皮洗净切小块，西红柿牛腩切小块。

3、热锅加食用油，加入姜片蒜末、盐爆香，加入西红柿小块和牛腩炒至出汤，翻炒后加入味极鲜。

4、加水烧开，加入土豆，转小火炖30分钟，大火烧至汤汁浓稠盛出，葱切末，撒入葱花。

五、咖喱西红柿土豆炖牛腩的做法？

主料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

配料

生姜适量

精盐适量

食油适量

1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉块，翻炒均匀。

5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

六、土豆炖牛腩西红柿的正宗做法？

土豆炖牛腩是最正宗的做法：

1牛腩切大色子块焯水后捞出备用。

2土豆也是切大色子块备用，西红柿一到二个切大片备用。

3调料：葱姜段，大料葱姜5克。

4牛腩翻锅中炒均匀后加凉开水、下入调料、西红柿，大火烧开转小火慢炖大约是2.5小时，牛腩炖到七成熟下土豆炖至全熟即可，出锅时加香菜。

七、红烧牛腩炖土豆西红柿的做法？

用料

牛腩 克

西红柿 个

土豆 个

胡萝卜

葱 根

姜 片

炖牛肉包 1包

番茄牛腩调料：

沙茶酱

xo酱

蚝油

万字酱油

海天辣豉油

李锦记生抽

红烧牛腩调料：

蚝油

海天海鲜生抽

万字酱油

番茄牛腩&红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，焯水，然后用热水洗干净。换到铸铁锅里加足量热水，加香料包，加大量葱姜一起炖软，大概1个半小时。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄牛腩是在牛肉要炖好时把番茄去皮切片，直接在锅里小火煮，加一大勺xo酱，一勺沙茶酱，一勺蚝油，加不同种的酱油，（我放了辣的蒸鱼豉油，吃的时候就是辣辣的，酸酸的，很特别的味道）。然后加土豆，胡萝卜煮，等他们煮软了，就关火。待牛腩也好了之后，加点牛腩汤，煮到汤汁浓郁粘稠，就好了。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红烧牛腩我是用来配河粉吃。牛肉炖软是没有味道的，直接放在一个可以煮面的大一点锅里，由于有汤汁，放进锅里直接开火也不会烧糊，就这样加蚝油，酱油，海鲜酱油一起小火焖，如果是直接做一道菜就加点牛肉汤，煮到汤汁浓稠就好了。我是要做浇头所以酱油蚝油放的多了一点，慢慢粘稠了拿出来。

步骤 4

牛肉拿出来后，把牛肉汤过滤，祛除脂肪，葱姜，倒入这个锅内，再加一点清水，煮新鲜的河粉（如果是干的提前泡好放进去），加青菜煮熟，把牛腩浇上去就好了。

八、牛腩炖土豆西红柿的做法黄磊？

主料：牛腩500g

辅料：大葱2颗，桂皮3块，土豆2个，八角2个，西红柿2个，香叶2张，精盐2勺，洋葱一个，老姜片3片

做法：

1.牛腩用冷水浸泡半小时后切成小方块

2.锅中倒入适量清水烧开、放入牛腩煮出血沫、

3.沥出用水冲洗干净

4.准备葱姜、八角、桂皮、香叶

5.洋葱、土豆、西红柿去皮、全部切成小块

6.锅中倒入适量油、6成热下入洋葱炒香

7.下入西红柿

8.炒出西红柿酱水、放入土豆炒二分钟

9.下入牛腩炒2分钟

10.下入葱姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟，即可出锅装盘

11.掺入开水烧开

12.转入高压锅中、大火上气转小火炖30分钟

九、第一美食西红柿土豆炖牛腩？

先做熟牛腩再把土豆块加入炖熟，最后放西红柿。

十、西红柿炖牛腩？

西红柿牛腩的做法是：

牛腩切块焯水备用

牛腩切块倒入锅中，加入姜片，加入清水开大火煮开，煮好之后捞出来洗干净备用。

2/7

热油炒糖色放牛腩翻炒

锅烧热倒入一些油，放入冰糖，冰糖融化成焦糖色就倒入牛腩，慢慢翻炒。

3/7

放入大料香醋焖十秒

加入姜片、大葱、香叶、干辣椒、八角、花椒、桂皮，翻炒一分钟左右，倒入香醋，焖十秒钟左右。

4/7

牛腩放入砂锅加啤酒

焖好之后把牛腩倒入砂锅里面，加入1瓶啤酒，加入开水淹没过牛腩，大火煮开之后转小火，将牛腩煮至软烂。

5/7

西红柿去皮切块

西红柿在开水里面烫一下，去除表面的那一层皮，将去皮的西红柿切成块状备用。

6/7

烧油将西红柿炒出汁水

锅里另起油，放入西红柿，慢慢翻炒，炒出汁水，把炒好的西红柿倒入牛腩里面，继续煮半个小时左右。

7/7

焖煮好后调味出锅

时间到了之后放入粉条煮熟，放入少许盐调味，出锅前撒上香菜就可以了。