萝卜焖牛腩的功效与作用禁忌 萝卜焖牛腩的功效与作用禁忌是什么

一、升麻的功效与作用禁忌？

升麻具有发表透疹、清热解毒、升阳气的功效作用。临床上可用于治疗风热感冒，发热头痛，麻疹不透，咽喉肿痛，齿痛口疮，阳毒发斑，气虚下陷，脱肛，子宫脱垂，崩漏下血等疾病症状。但是由于升麻具有微寒的作用，所以上盛下虚、阴虚火旺及麻疹已透的患者忌服。

二、冰糖的功效与作用禁忌？

冰糖有润肺止咳的作用，如果肺热而引起的咳嗽的病症，可以用冰糖蒸梨的办法进行治疗，有一定的治疗作用。还有冰糖有美颜的作用，可以使人皮肤发白而变的比较干净。因其冰糖性凉，如果其体质偏凉的人，需要注意不要吃这样，会引起身体或是胃部不适的症状。

三、桑叶的作用与功效禁忌？

桑叶具有祛风解表、清热泻肺、清肝明目的功能和功效。对外感风热引起的发热、头痛、咽痛、咳嗽、肝经风热引起的眼睛流泪、红肿、涩痛有很好的疗效。在现代临床应用中，还具有降血糖、活血化瘀、养肝明目、保护肝功能的作用。具有明显的改善睡眠和肺部疼痛的作用，因此桑叶可用于调理和治疗外感风热表证。但怀孕、月经期以及身体虚寒者，需要避免应用和禁用。

四、血竭的功效与作用禁忌？

此药具有化瘀止痛，止血敛疮的功效。常用于跌扑损伤或骨折，瘀血凝滞作痛。以增强化瘀止痛的功效。对于疮口久不愈合，共奏敛疮生肌的功效。禁忌是孕妇慎用。凡血病无瘀积者不必用此药。

五、山楂的功效与作用禁忌？

山楂又名山里红，它具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的功效。对于治疗身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病，都有很好的效果。它还具有抑制细菌、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用，对于身体出现的腹痛、腹泻，也有良好的治疗作用。但是，处于怀孕的妇女和患有糖尿病的人，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。

六、牛腩焖萝卜做法？

萝卜焖牛腩

主料:牛腩一条；辅料:白萝卜一个；调料:食盐3克、酱油5克、冰糖适量、姜2片、蒜2瓣、八角2颗、花椒2克、 桂皮1段、干辣椒少许、豆瓣酱适量、番茄酱适量、葱白1截、小葱1小把、尖椒少许、草果1颗 香叶1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少许、 黄酒适量、豆豉辣酱少许做法

：1..将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出，有选择地将牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4CM见方备用；锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，水开后将切块牛腩放入，浇上1勺绍酒，焯煮2-3分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，温水洗净控水备用；

2.准备好煨炖酱料，红油豆瓣酱及豆豉酱剁碎备用；蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，青╱红尖椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料温水淘洗干净备用；

3.炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片，葱段及香辛料下锅以中小火煸香，将混合酱料倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛腩倒入锅中转大火翻炒；锅内淋入绍酒、酱油，将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时，一次性加足开水煮开锅；

4.连肉带汤汁一起倒入高压锅中（如果不赶时间的话用沙锅来煨炖更好），中小火加盖“压”35分钟左右熄火；将白萝卜洗净切圆片状铺在陶土钵子中，将高压锅中的牛腩捞出铺在萝卜片上，锅内汤汁过滤掉杂质，调入大喜大牛肉粉、精盐、冰糖拌匀，将原汁倒入钵中，灶火煮开后转小火煨至萝卜绵软入味熄火，将过油后的青红尖椒铺面即可上桌。

七、萝卜焖牛腩的吃法？

食材清单：牛腩 450克，白萝卜 一条，盐适量，酱油 适量，八角 三颗，姜 四片，橙皮 少许。

做法：

1.准备好牛腩与萝卜。把白萝卜切圆形状。然后用模具压成梅花形状。把梅花形状的白萝卜焯水。

2.把已经焯好水的白萝卜盛出，牛腩也焯下水去臊。把焯水后的牛腩盛碗里。把锅烧热，放适量花生油，然后把姜，八角，橙皮放锅炒香。

3.把牛腩放锅炒十五分钟。把已经焯水后的白萝卜也放锅一起炒。把已经炒香的牛腩与萝卜加适量水加盖焖30分钟。

4.焖干水后加适量盐，少许酱油，勾芡起锅。

八、焖牛腩萝卜的做法？

1.

300克牛腩切条，放入500ml沸水中焯水3～4分钟；

2.

再次沸腾时，取出泡入500ml冷水；

3.

100克萝卜去皮、切块，水烧开后加1勺醋，放入100克萝卜沸煮5～10分钟；

4.

开火加入30ml油，10克干葱和20克蒜小火慢炒，加入5克干辣椒、300克牛腩；将牛腩炒上色时，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，小火炒；

5.

加300ml水覆盖所有的牛腩，再加入3克香叶、3克桂皮、3克八角、5克盐和3克糖；

6.

大火煮3～5分钟，加盖转小火焖至2～3个小时；

7.

加入100克萝卜，开大火、搅拌均匀，沸腾后转小火，加盖慢火炖15分钟；

8.

烧热砂锅，加10ml油，放入300克牛腩和100克萝卜，收汁，关火，上桌即可。

九、萝卜焖牛腩的做法？

萝卜焖牛腩是一道中式的家常菜，口感鲜美，做法也不难。以下是一种常用的做法，供您参考：

所需食材：

- 牛腩肉500克

- 萝卜500克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

- 水、油适量

做法步骤：

1. 牛腩肉洗净，切成小块，用清水漂洗一下血沫，沥干备用。

2. 萝卜去皮，切成大小适中的块状。

3. 热锅凉油，将牛腩肉块倒入锅中煸炒，爆香牛肉的味道。牛腩肉变色后，加入一勺料酒，煸炒至酒味散去。

4. 加入葱姜蒜爆炒几下。

5. 加入萝卜块，继续煸炒一会儿，使萝卜充分吸收牛肉汁。

6. 加水没过牛肉和萝卜，加入一勺生抽，半勺老抽，适量盐和糖，翻动一下锅，让调料均匀。

7. 盖上锅盖，开中小火焖煮40分钟左右，直到牛肉和萝卜都烂熟。

8. 最后加入一勺鸡精提鲜，再焖煮几分钟即可。

9. 可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等其他配料。

萝卜焖牛腩口感鲜美，汁浓味美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。

十、藕汁的功效与作用与禁忌？

藕味甘，性质寒凉，归于心经、肝经、脾经及胃经，具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效，可以用于治疗热病烦渴、下血、吐衄等病证。并且藕的营养价值比较高。其中含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及多种矿物质元素。适量食用一些藕可以有效缓解便秘，并且可以消除烦躁感。但是藕的性味寒凉，脾胃虚寒的人需要少食。