港式萝卜炖牛腩做法视频教程全集

港式萝卜炖牛腩，这道菜肴自问世以来就深受广大美食爱好者的喜爱。其独特的香气与口感让人无法抗拒。今天我将为大家带来一份详细的港式萝卜炖牛腩做法视频教程全集，让您轻松掌握制作这道美味佳肴的技巧。

所需材料：

• 牛腩：500克
• 萝卜：1根
• 姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 料酒：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量
• 玉米淀粉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

步骤一：准备食材

首先，我们要准备好所需的食材。将牛腩切成块状，萝卜刮去外皮后切成滚刀块。

步骤二：腌制牛腩

将切好的牛腩放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟，使其入味。

步骤三：炒制香料

热锅冷油，将姜片和蒜瓣放入锅中爆炒出香味，然后加入八角和香叶一同炒制，释放出更多的香气。

步骤四：炖煮牛腩

将腌制好的牛腩放入锅中，煸炒至变色后加入足够的水，水量以盖过牛腩为宜。再加入切好的萝卜块，用小火炖煮1个小时，直至牛腩变得酥烂。

步骤五：勾芡

在牛腩即将煮熟的时候，将适量的玉米淀粉加入少许水中搅拌均匀，倒入锅中搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。

步骤六：调味

最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，使得汤汁的味道更加浓郁香甜。

港式萝卜炖牛腩做法就是这样，是不是非常简单呢？

如果您还想要更详细的制作过程，别着急，下面就为大家准备了一份精彩的视频教程，让您更加直观地学习。

希望通过本文的介绍和视频的演示，您能够轻松掌握港式萝卜炖牛腩的制作方法。快来试试吧，相信这道美味佳肴一定能够让您的家人和朋友大饱口福。

港式萝卜炖牛腩，这道菜肴自问世以来就深受广大美食爱好者的喜爱。其独特的香气与口感让人无法抗拒。今天我将为大家带来一份详细的港式萝卜炖牛腩做法视频教程全集，让您轻松掌握制作这道美味佳肴的技巧。 所需材料： - **牛腩**：500克 - **萝卜**：1根 - **姜**：适量 - **蒜瓣**：适量 - **料酒**：适量 - **八角**：适量 - **香叶**：适量 - **玉米淀粉**：适量 - **食用油**：适量 - **盐**：适量 - **白胡椒粉**：适量 步骤一：准备食材 首先，我们要准备好所需的食材。将牛腩切成块状，萝卜刮去外皮后切成滚刀块。 步骤二：腌制牛腩 将切好的牛腩放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟，使其入味。 步骤三：炒制香料 热锅冷油，将姜片和蒜瓣放入锅中爆炒出香味，然后加入八角和香叶一同炒制，释放出更多的香气。 步骤四：炖煮牛腩 将腌制好的牛腩放入锅中，煸炒至变色后加入足够的水，水量以盖过牛腩为宜。再加入切好的萝卜块，用小火炖煮1个小时，直至牛腩变得酥烂。 步骤五：勾芡 在牛腩即将煮熟的时候，将适量的玉米淀粉加入少许水中搅拌均匀，倒入锅中搅拌均匀，使汤汁变得浓稠。 步骤六：调味 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，使得汤汁的味道更加浓郁香甜。 港式萝卜炖牛腩做法就是这样，是不是非常简单呢？ 如果您还想要更详细的制作过程，别着急，下面就为大家准备了一份精彩的视频教程，让您更加直观地学习。 希望通过本文的介绍和视频的演示，您能够轻松掌握港式萝卜炖牛腩的制作方法。快来试试吧，相信这道美味佳肴一定能够让您的家人和朋友大饱口福。