西红柿萝卜炖牛肉的做法大全家常

西红柿萝卜炖牛肉的做法大全家常

大家好，今天给大家分享一道家常美食——西红柿萝卜炖牛肉的做法。这道菜口感丰富，味道鲜美，营养丰富，非常适合全家人一起品尝。下面，让我们一起来学习一下它的制作步骤。

所需食材：

• 牛肉 500克
• 西红柿 3个
• 萝卜 1根
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 橄榄油 适量

步骤一：准备食材

将牛肉切成适当大小的块状，西红柿切块备用，萝卜去皮切块备用。姜切片，葱切段备用。

步骤二：炒制牛肉

将炒锅加热，加入适量的橄榄油，放入葱段和姜片炒香。

将牛肉块放入锅中，煎至两面金黄。

加入适量的料酒煮沸，去腥。

步骤三：炖煮菜肴

将炒锅转小火，在牛肉上铺上萝卜块和西红柿块，轻轻翻煮一会儿。

加入足够的清水，水量要稍微多一些，大概盖过食材。

加盖炖煮30分钟至40分钟，直至牛肉、萝卜变得柔软熟透。

步骤四：调味品

根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻煮片刻。

步骤五：品尝美食

将煮好的西红柿萝卜炖牛肉盛入碗中，上桌时撒上一些鲜香葱花点缀，即可享用美味的家常菜肴。

希望大家能尝试一下这道西红柿萝卜炖牛肉，它的做法简单易学，味道鲜美健康。西红柿富含多种维生素和纤维，萝卜则有助于消化和排毒，牛肉则提供了丰富的蛋白质和铁元素，非常适合日常饮食。相信只要您按照上述步骤制作，一定会做出一道美味可口的西红柿萝卜炖牛肉。