牛肉炖萝卜做法视频鲫鱼炖豆腐

牛肉炖萝卜的做法视频详解

牛肉炖萝卜是一道传统而营养丰富的菜肴，它将牛肉的鲜嫩与萝卜的清甜完美结合在一起。今天我们将为您带来一部详细的牛肉炖萝卜做法视频，让您能够轻松掌握制作这道美味佳肴的技巧。

所需食材：

• 500克鲜嫩牛肉
• 2根胡萝卜
• 1个土豆
• 2根洋葱
• 适量姜片
• 适量蒜末
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量食用油
• 适量清水

步骤：

步骤1：将牛肉切成块状。洋葱切片，胡萝卜和土豆切块备用。

步骤2：锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

步骤3：将牛肉块加入锅中煎至两面金黄。

步骤4：加入适量料酒翻炒均匀，去腥味。

步骤5：倒入足够的清水，加入胡萝卜和土豆块，炖煮15分钟。

步骤6：炖煮期间，可以撇去浮沫，保持汤的清澈。

步骤7：再加入洋葱片，继续炖煮十分钟。

步骤8：炖煮至牛肉变得鲜嫩，萝卜土豆熟烂后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

步骤9：最后炖煮一会儿，使牛肉和萝卜更好地入味。

一道香喷喷的牛肉炖萝卜就做好啦！您可以将它装盘，撒上一些香菜点缀，让菜肴更加诱人美味。

鲫鱼炖豆腐的做法视频分享

鲫鱼炖豆腐是一道家常菜，鱼肉鲜香，豆腐嫩滑，是一道美味又营养的佳肴。现在，请跟随我们的步骤，观看鲫鱼炖豆腐的做法视频。

所需食材：

• 2条鲜活鲫鱼
• 1块嫩豆腐
• 适量姜片
• 适量葱段
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量食用油
• 适量清水
• 适量香菜（用于装饰）

步骤：

步骤1：将鲜活的鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

步骤2：块状豆腐切片备用。

步骤3：锅中加热适量的食用油，放入姜片和葱段爆炒出香味。

步骤4：将鲫鱼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

步骤5：加入适量料酒，煮沸去腥味。

步骤6：倒入适量清水，加入切好的豆腐片，大火煮开后转小火炖煮十分钟。

步骤7：根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮五分钟。

步骤8：最后撒上一些香菜装饰即可。

看到这道美味清淡的鲫鱼炖豆腐，是不是忍不住流口水了呢？跟着视频一起动手试试吧！