蜜汁叉烧肉的做法及配料

大家好！今天我要跟大家分享的是一道非常受欢迎的中式烤肉——蜜汁叉烧肉。它是一道口感鲜嫩、味道香甜的美食，深受人们的喜爱。下面就让我们来了解一下蜜汁叉烧肉的做法及所需的配料吧！

配料：

• 500克猪肉叉烧肉片
• 适量蜂蜜
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量料酒
• 适量糖
• 适量盐
• 适量五香粉
• 适量姜粉
• 适量蒜粉
• 适量酱油

步骤：

1. 将猪肉叉烧肉片用清水洗净，放入锅中加热煮沸，去除血水，捞出备用。
2. 取一个容器，加入适量的蒜粉、姜粉和五香粉，混合均匀成为腌肉的调料。
3. 将腌肉的调料抹在猪肉叉烧肉片上，腌制半小时，使调料入味。
4. 在烤箱中预热至180摄氏度。
5. 将腌制好的猪肉叉烧肉片放入烤盘中，均匀刷上一层蜜汁。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制15分钟，然后取出翻面再烤制10分钟即可。
7. 烤制好的蜜汁叉烧肉可切成薄片，搭配蘸料食用，口感更佳。

蜜汁叉烧肉作为一道经典的中式烤肉，它的做法非常简单，而且用料也很常见。将腌制好的肉放入预热的烤箱中，通过烤制的过程，使肉质更加鲜嫩可口，表面形成一层香甜的蜜汁，让人垂涎欲滴！

蜜汁叉烧肉作为一道家常美食，不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单。家庭中的厨艺高手们可以根据个人口味的偏好调整配料比例，使叉烧肉更加符合自己的口味。

蜜汁叉烧肉不管是作为主食还是下酒菜，都是非常不错的选择。既可以单独品尝，又可以搭配米饭或馒头一起食用，美味更加丰富。叉烧肉的香气和嫩滑的口感，定能带给你和家人一顿美味的享受。

希望大家喜欢今天的分享，尽快动手做一做自制的蜜汁叉烧肉，让家人品尝到你的烹饪才华！谢谢阅读！