叉烧肉的家常做法视频大全教程

大家好，今天我来和大家分享一份叉烧肉的家常做法视频大全教程。叉烧肉是一道非常受欢迎的中式热菜，香甜可口，色泽诱人。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，这道菜都是绝对的人气之选。

材料准备：

1. 猪肉腩肉500克

2. 蒜蓉适量

3. 生抽2勺

4. 料酒1勺

5. 白糖适量

6. 蜂蜜1勺

7. 酱油2勺

8. 食用油适量

步骤一：准备腌制料

1. 将蒜蓉、生抽、料酒、白糖、蜂蜜、酱油混合在一起，搅拌均匀。

步骤二：腌制肉块

1. 将切好的猪肉腩肉放入腌制料中，用手轻轻按摩，使其均匀入味。

2. 将腌制好的肉块放入冰箱，冷藏腌制2小时。

步骤三：烤制叉烧肉

1. 将腌制好的肉块取出，放在烤盘上。

2. 预热烤箱至200度，将肉块放入烤箱，烤制20分钟。

3. 将肉块翻面，继续烤制20分钟。

4. 每隔一段时间，用腌制料刷在肉块上，增强香味。

步骤四：出炉享用

1. 将烤好的叉烧肉取出，切成块状。

2. 可以单独食用，也可以作为其他菜品的配料，如叉烧包等。

3. 上桌前，可以撒上一些葱花提味。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的叉烧肉了。不同于外面的油腻，自制的叉烧肉更加健康、美味。无论是宴客还是家庭聚餐，这道菜都会让你的餐桌增添不少色彩。

希望这份叉烧肉的家常做法视频大全教程能够对大家有所帮助。祝你们做菜愉快，美食享用！