电饭锅做叉烧肉的做法视频教程

    
        
电饭锅做叉烧肉的做法视频教程

        
大家都知道，叉烧肉是一道香气扑鼻、口感嫩滑的传统中式美食。想要在家自己做一盘美味的叉烧肉，你也许会以为需要很多烹饪技巧和复杂的步骤。但其实，利用电饭锅来制作叉烧肉是个简单又省事的选择。

        
所需食材：

        
猪肉五花薄片 - 500克
            
叉烧酱 - 适量
            
葱姜蒜末 - 适量
            
料酒 - 适量
            
白胡椒粉 - 适量
            
盐 - 适量
            
白糖 - 适量
            
生抽 - 适量
            
老抽 - 适量
            
蜂蜜 - 适量
            
鸡精 - 适量
        
步骤：

        
将猪肉五花薄片放入大碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制20分钟。
            
将电饭锅插上电源，按下煮饭键预热。
            
取一张锡纸，将腌制好的猪肉五花片平铺在锡纸上，将叉烧酱均匀地抹在肉片上。
            
将铺有叉烧酱的猪肉五花片卷起来，用牙签固定住。
            
将卷好的猪肉五花片放入预热的电饭锅内，盖上锅盖。
            
将电饭锅开关调至“保温”档，保持温度60分钟。
            
取出电饭锅中的叉烧肉，涂上适量的蜂蜜。
            
将涂有蜂蜜的叉烧肉放入预热至200℃的烤箱中，烤5-10分钟，至叉烧肉表面呈金黄色即可。
        
通过电饭锅制作叉烧肉的优点之一，就是烹饪温度稳定。电饭锅的保温功能可以让猪肉五花片在低温下慢慢烹煮，使肉质更加鲜嫩，口感更好。

        
当然，如果你希望叉烧肉表面有一层脆皮，可以将烤箱预热至200℃，再将涂有蜂蜜的叉烧肉放入烤箱中烤制。这样可以使叉烧肉外酥内嫩，口感更加丰富。

        
电饭锅做叉烧肉的做法简单易学，不论你是否擅长烹饪，都可以轻松掌握。相信只要你按照上述步骤实践几次，便能驾轻就熟地制作出美味的叉烧肉。在假日或晚餐时间，与家人一起分享这道美食，一定会为你带来无限的满足感！快去尝试一下吧！