怎样做叉烧肉视频

大家好，欢迎来到我的博客。今天我将与大家分享一个非常受欢迎的中式菜肴——叉烧肉的制作视频。

材料准备

• 五花肉500克
• 蜂蜜2汤匙
• 生抽酱油3汤匙
• 料酒2汤匙
• 白糖2汤匙
• 盐适量
• 蒜蓉2瓣
• 生姜适量

步骤一：腌制五花肉

1. 将五花肉洗净后沥干水分，切成长方块的形状。

2. 准备一个大碗，将蜂蜜、生抽酱油、料酒、白糖、盐、蒜蓉和生姜放入碗中，搅拌均匀成腌制料汁。

3. 将五花肉放入腌制料汁中，用手将腌制料汁均匀地涂抹在五花肉表面，然后将五花肉放入密封袋中，放入冰箱腌制12小时。

步骤二：准备烤盘

1. 将烤盘垫上锡纸，预热烤箱至180摄氏度。

2. 将腌制好的五花肉取出，放在烤盘上，将剩余的腌制料汁均匀地刷在五花肉表面。

步骤三：烤制叉烧肉

1. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。

2. 烤制15分钟后，将烤盘取出，翻转五花肉的一面，再次刷上腌制料汁，然后将烤盘放入烤箱继续烤制15分钟。

3. 重复第2步的操作，翻转五花肉的一面，再次刷上腌制料汁，然后继续烤制15分钟。

4. 如此重复翻转五花肉的一面，并多次刷上腌制料汁，直到五花肉表面呈现金黄色和微微焦糖色。

步骤四：享用美味叉烧肉

1. 将烤好的叉烧肉取出，用刀切成薄片，装盘即可。

2. 叉烧肉香甜多汁，有着独特的味道，可以搭配米饭或者夹在馒头里食用，绝对是一道家常菜肴中的美味佳肴。

以上就是制作叉烧肉的全部步骤，希望大家能够通过这个视频轻松学会制作叉烧肉。祝大家做菜愉快，享受美食！