电饭煲做广东烧肉怎么烤？

一、电饭煲做广东烧肉怎么烤？

电饭煲烧肉

主料：五花肉500g

辅料：生菜一颗、碎花生适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量鸡精 适量、酱油适量、香油适量

烹饪步骤

1、将五花肉洗好后切片，薄厚适中。

2、用盐少许，蚝油，鸡精，料酒，五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。

3、调制蘸料，花生碎适量单独放小碗，酱油少许加适量温开水，并放入鸡精，盐，香油，洗好生菜备用。

4、打开饭锅，放入腌制好的五花肉。开煎!三到五分钟便可食用。蘸小料卷生菜非常美味。

二、电饭煲叉烧肉怎么做？

电饭煲叉烧肉的做法：

购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克（淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些）蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。电饭煲叉烧肉的做法 步骤1

电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸，这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更电饭煲叉烧肉的做法 步骤2

煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。

三、叉烧肉空气炸锅好吃还是电饭煲？

叉烧肉空气炸锅好吃，因为叉烧肉是烤肉的一种。

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

四、电饭煲做红烧肉用哪个？

电饭煲做红烧肉可以使用普通的电饭煲或者压力锅。

使用普通电饭煲做红烧肉的步骤如下:

1. 准备好所需的食材和调料,包括猪肉、电饭煲、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖等。

2. 将猪肉切成块状,放入锅中加水煮沸,去除血沫和杂质,捞出备用。

3. 将电饭煲内胆加入适量的水,放入煮好的猪肉和生姜片,加入料酒和生抽等调料。

4. 加入适量的老抽,使屋顶呈现出红色,开启煮饭模式。

5. 煮饭过程中,可以适量添加冰糖,直到红烧肉呈现出棕红色,口感软烂即可。

6. 煮熟后,将电饭煲关闭,将红烧肉转移到盘子中即可。

使用压力锅做红烧肉的步骤如下:

1. 准备好所需的食材和调料,包括猪肉、电饭煲、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖等。

2. 将猪肉切成块状,放入锅中加水煮沸,去除血沫和杂质,捞出备用。

3. 将加入适量的水,放入煮好的猪肉和生姜片,加入料酒和生抽等调料。

4. 加入压力锅,开启煮饭模式。

5. 煮饭过程中,可以适量添加冰糖,直到红烧肉呈现出棕红色,口感软烂即可。

6. 煮熟后,将电饭煲关闭,将红烧肉转移到盘子中即可。

无论使用哪种方法,都要记得先将电饭煲预约一段时间,以便红烧肉入味和煮熟。

五、红烧肉料做红烧肉好吃吗？

好吃的。红烧肉调料包这10个品牌好了牌子味道都差不了。

根据大数据评选推荐，最新推荐的100以内红烧肉调料包十大品牌有：李锦记，欣和，蜀香，肖佬五，伞塔牌，卓典，小康，味好美，好人家，饭遭殃。

如果是东北的朋友买东北人家的这家菜子，这个牌子的红烧肉完全都是制作的特别的正宗，里面的酱汁又香又甜又好吃。

六、不锈钢烧肉叉怎么做？

主料：五花肉或者猪颈肉5000克。

配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、（浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，这两种可以根据需求选择性使用）。

加工制作步骤：

1、将五花肉清洗干净后切成大约4厘米厚，30厘米长的肉条，放入盆中，备用。

2、将配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，放入盆中抓拌均匀后倒入肉盆中。

3、将配料和肉条充分的抓板均匀后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏24小时。

4、腌制完成后，用不锈钢签子将腌制好的肉条，每4-5根肉条，从顶部和底部各穿插一根签子，备用。

5、将烤鸭炉用200°温度预热后，将穿插好的肉条用烤鸭钩子钩住一头的签子，挂入烤炉中，烤制30分钟即可。

6、将烤好的叉烧肉，用麦芽糖水或者蜂蜜水浇淋一边，挂起来让多余的麦芽糖水或者蜂蜜水滴落干净即可售卖或者切片上桌食用。

注：也可以使用精瘦肉制作，精瘦肉不容易入味，在切条后要用刀背拍打松散后腌制，这样容易入味。烤制时要延长大约15-20分钟，因为瘦肉导热慢成熟慢。

可以在烤制前先刷一层麦芽糖水或者蜂蜜水再烤制，但出炉后的挂糖水步骤尤为关键，这一步才是让叉烧肉色泽明亮的关键步骤。麦芽糖水的做法可以用一斤麦芽糖加4-8两水化开使用，具体比例要根据自己需求效果调整。

七、电饭煲做红烧肉用什么模式？

煮饭模式

电饭锅红烧肉的原料：五花肉800克

　　电饭锅红烧肉的配料：豆结70克、鸡蛋4个

　　电饭锅红烧肉的调料：葱姜适量、八角2个、料酒1大勺、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、白酒1小勺、冰糖1块、盐半小勺

　　电饭锅红烧肉的做法：

　　1、五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用。

　　2、豆结放入水中泡软、然后清洗干净，葱姜切片。

　　3、有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）。

　　4、无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键，10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄，锅里很多油。

　　5、加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜八角，放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）。

6、电饭锅红烧肉做好了。

　温馨提示：

　　1、肉一定要事先浸泡清洗，这样可以将脏东西和血水清理干净，做出的肉口感好，而且经过这步之后，肉无需用热水焯烫。

　　2、豆结要事先用水泡软，然后清洗，这样可以去除豆结的豆腥味，不要直接扔进锅里和肉一起煮。

　　3、将肥肉面向下码在锅里，通电10分钟，可以将肉中的肥油靠出来，红烧肉吃着肥而不腻，这个过程真的很轻松，一点油烟也没有。

　　4、做红烧肉用的水都要是热水，热胀冷缩的原理，这样做的肉口感好，不硬不柴。

　　5、炖煮红烧肉的过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，这样确保每块肉和豆结入味均匀。

　　吃出健康：

　　五花肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好象“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的五花肉中，五花肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。

　　美食禁忌：

　　患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃五花肉。

八、电饭煲做猪蹄红烧肉的做法？

猪蹄清洗干净，切小段，凉水下锅放料酒，生姜炒一下去血水浮末。

2/5 出锅后，用清水再冲洗一遍上面的浮末。

3/5 准备大料。

4/5 热锅下油，再放冰糖，直至冰糖完全融化，冒黄色的小泡泡，倒入排骨翻炒上色，后再倒入准备好的大料翻炒片刻，接着放一勺红烧酱油、一勺蚝油翻炒一会。

5/5 最后加两碗凉水没过猪蹄，放一小勺盐，烧开后倒入电饭煲内，设置汤这选项时间1:30，可以炖的时间短点一个小时就可以，我妈牙不好所以炖的比较烂，每次炖完猪蹄的汤不能浪费了，我都用来做白菜炖粉条非常好吃，平时家里买肉屯的猪皮，也可以用这个汤熬皮冻，哈哈。

九、电饭煲怎样做蛋糕好吃？

电饭煲做蛋糕可以很好吃。1.因为使用电饭煲做蛋糕，可以不受时间和空间的限制，非常方便，而且在温度和时间控制上也比较准确，避免了烤箱加热不均匀等问题，蛋糕更容易成功。2.如果要做好吃的蛋糕，可以增加蛋和奶油的比例，这样做出来的蛋糕口感更加细腻，口味更加丰富。而且还可以在蛋糕上涂上一层奶油或夹入一些水果，增添口感层次感，让蛋糕更加美味。

十、电饭煲做蛋糕不好吃？

好吃，只要按照蛋糕的配方，电饭煲做蛋糕的程序，做的蛋糕好吃