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烧饼配料详细配方? 叉尾料自配料配方?

2023-08-15 16:37:16粤菜1

一、烧饼配料详细配方?

1、食材:面粉500g、水300g、茄子1根、肉馅500g、盐适量、葱花适量、料酒适量、十三香适量、香油适量、胡椒粉适量

2、灌汤烧饼要用半烫面。

3、所以一斤面先用三凉开水活出面疙瘩,在用三两凉水活好,放入盐5克。

4、最好用圆茄子切成片放蒸锅里面蒸15分钟,去掉茄子皮,捣成茄子泥。

5、肉馅里面加入懈好的黄酱盐多多的放些葱花,加入料酒十三香胡椒粉搅匀上劲儿。

6、然后加入茄子泥再加入香油搅上劲儿。

7、面醒好了擀成大长条下剂子包馅饼,包的时候两片面皮要找对家的捏这样能平整一些。

8、烙的时候两面儿分别烙制六七分钟左右即可。

二、叉尾料自配料配方?

蒜茸适量

豆豉适量

小指天椒3只

盐适量

料酒适量

生粉适量

三、叉尾鱼自配料配方?

用料

豆豉 一勺

鱼 一条

味极鲜酱油 两勺

胡椒粉 1勺

糖 一勺

姜 4片

李锦记蒜蓉豆豉酱 1勺

剁椒 一勺

芝麻油 三勺

蒜蓉豆豉蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉洗干净抹上盐白胡椒粉腌一下,我买的这个是大鱼的鱼划水,所以肉厚点,大概腌10-15分钟。

步骤 2

葱姜蒜➕剁碎的豆豉油锅炒香。

步骤 3

炒到焦香盛出。

步骤4

加一勺剁椒、一勺豆瓣酱,一勺蚝油,白胡椒粉,一勺白糖,芝麻油三到四勺拌匀,浇到鱼上稍微抹一下。开水入锅大火蒸10-15分钟,取决于鱼的大小。

步骤 5

出锅撒葱花,热油泼一下更香

四、烧肉的做法和配料?

肉馅400克

配菜随意搭配面包糠30克

牛奶60毫升

肉饼配料

照烧汁

黑胡椒

蚝油

2汤匙

生抽

2汤匙

料酒

1汤匙

1茶匙

蜂蜜

1茶匙准备所需要的食材。

把面包糠和牛奶混合静置一会。

2/12 把面包糠和牛奶混合静置一会。

肉馅里放入蚝油,葱末和胡椒粉。

3/12 肉馅里放入蚝油,葱末和胡椒粉。

顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。

4/12 顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。

倒入浸泡了牛奶的面包糠。

5/12 倒入浸泡了牛奶的面包糠。

搅拌均匀备用。

6/12 搅拌均匀备用。

蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。

7/12 蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。

锅里放少量的油烧热,把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。

8/12 锅里放少量的油烧热,把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。

稍微定型后翻面。

9/12 稍微定型后翻面。

煎至两面都定型后翻面,倒入照烧汁。

10/12 煎至两面都定型后翻面,倒入照烧汁。

大火收至汤汁快干即可。

11/12 大火收至汤汁快干即可。

盛上米饭,放上两块肉饼,再搭配点自己喜欢的蔬菜水果,营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`

12/12 盛上米饭,放上两块肉饼,再搭配点自己喜欢的蔬菜水果,营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片

五、叉尾鱼饲料自配料配方?

有关斑点叉尾鲴的词料配方介绍如下:配方一:鱼粉26,蛋白粉8,豆粕28,菜粕10, 酒糟5,尾粉13,米糠5,膨润土 2,预混料3。词养鱼种。配方二:鱼粉10,豆粕20,棉籽粕10,菜粕 15,麦麸25 ,米糠10,次粉8,维生素预混料0。

5,矿物质 预混料1。 5。饲料蛋白质30%,伺养食用鱼。配方三:鱼粉9,豆饼45,小麦粉22,麦麸10, 玉米粉7。 5,动物脂肪2。 5,磷酸氢钙1,多维预混料0。5, 矿物质预混料0。

08,有机黏合剂2。5。饲料蛋白质36% (美国配方)。配方四:鱼粉10,豆饼35,玉米朊粉20,玉米 粉29,动物油脂2。 5,磷酸氢钙3,维生素预混料0。25,矿 物质预混料0。

六、西红柿烧肉详细做法?

食材:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2粒,大葱1段,番茄酱15克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,植物油少许,清水100克

方法:

1、准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用,生姜、大葱、大蒜,切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。

8、放入牛肉块,翻炒拌匀,炒1分钟左右。

9、放入番茄酱,和牛肉一起翻炒拌匀,使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里,翻炒拌匀至西红柿变软,飘出香味。

11、加入小半碗开水,盖上锅盖炖煮2分钟,让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖,加入1小勺盐,1小勺糖、1小勺胡椒粉,调味拌匀,收汁后即可关火。

七、红烧肉的做法配料?

1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。

2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成。

八、吊烧肉的做法和配料?

1.所有材料洗净,备用

2. 土豆切块,入蒸锅蒸熟(俺是放在电饭锅的蒸屉上,蒸米饭时顺带蒸的,嘿嘿,省吧?)

3.准备一锅开水,将五花肉和四五片姜片下入,煮10分钟左右(用筷子戳肉能轻松戳出小洞的程度即可)

4.等待煮肉的时间,我们来处理配料:生姜、蒜头切片,葱白切段,葱绿切成葱花,红辣椒斜切成两段

5.肉煮好后,用冷水冲凉或自然晾凉(假如你还要准备其他的菜品的话)切小块,备用

6.锅中倒少许油,加入冰糖,小火炒,炒出糖色

7.倒入五花肉,翻炒,将汤液均匀裹在肉块上

8.待五花肉炒出油来,加入生姜蒜等配料,翻炒

9.待配料炒出香味后,加入一碗开水(约摸700毫升)

10.待水再度煮沸时,加入蒸熟的土豆,轻轻翻炒

11.加入适量的盐,1勺老抽,1勺料酒,待收汁时撒入葱花,黑胡椒粉装盘。

九、红烧肉的配方配料表?

材料:五花肉500克,生姜几片,桂皮一块,冰糖几块,香叶几片,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,醋25克,香葱10克,四瓣蒜等。

制作步骤:

1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;

3、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;

4、加入五花肉一起煸炒;

5、五花肉煸炒至两面稍为微黄;

6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐;

7、翻炒均匀,让每块肉都上色;

8、加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走浮沫;

9、加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;

10、大火收汁;

11、边收汁边翻炒;

12、直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可

十、猪饲料配方表配料详细?

1)乳猪料配方:优质鱼粉2%、豆粕28.2%、麸皮10%、玉米52.2%、次粉5%、添加剂2.6%。

(2)肥猪料配方:豆粕2%、麸皮10%、玉米55%、米糠10%、酒糟6%、油枯7%、次粉6%、酵母粉1%、添加剂3%。

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