叉烧肉最简单做法？ 烧肉的最简单做法？

一、叉烧肉最简单做法？

用料：五花肉 300g，炒烧酱 2勺，料酒 少许，白芝麻 少许

做法步骤

1、准备食材 五花肉 炒烧酱。

2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒。

3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

4、烤箱提前预热至200度（上下火） 讲腌好的五花肉放在油布上（或是锡纸）。

5、烤20分钟。

6、从烤箱里拿出来，切片。

7、装盘，撒上白芝麻，完成 是不是很简单。

二、烧肉的最简单做法？

食材：五花肉500g，南瓜300g，玉米300g，大料2个，山楂3颗，葱，香菜，生姜，料酒，生抽，食盐，冰糖。

五花肉切成小块以后用水冲洗干净，然后捞出控水备用，玉米洗干净以后，切成三指宽的小段，再从中间对半切成小块备用，南瓜去掉里面的囊以后，将表皮洗干净，切成小块备用，注意不要削皮，否则南瓜容易煮烂，到时候都融化到汤里面，筷子都夹不起来，姜切成姜片备用。

准备起锅，锅烧热了以后，倒入食用油，下大料和姜片，开大火爆香以后，倒入肉块，大火翻炒，炒出猪肉中的猪油，这样肉吃起来不会腻，猪肉饭炒的差不多焦黄的时候，放入几块冰糖煸炒，炒至冰糖完全融化，肉块上满都沾上糖色以后，加一点料酒，一点生抽，翻炒均匀以后，倒入切好的玉米和南瓜。

锅中加水，水量至没过食材，然后放入香菜、山楂和葱，大火烧开以后，盖上盖子，小火焖30分钟，然后加入一点食盐进行调味，味道调好了以后，开大火收汁，这道美味的田园小烧肉就制作完成了。

三、洛阳燕菜最简单做法窍门？

食材

主料：瘦肉300g、金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g

辅料：红萝卜适量、芫茜适量、葱段适量、油适量、豆腐2块、盐适量、淀粉适量、生抽适量

步骤

1.瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用；

2.红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；

3.葱段洗净；芫茜洗净待用；

4.豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用；

5.锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；

6.加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；

7.加入瘦肉煮沸；

8.加入豆腐煮沸；

9.调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。

四、烧肉饭最简单的做法？

主料：

猪梅花肉200克

蒜苗若干根

辣椒三粒

辅料：

照烧酱适量

沙茶酱适量

蒜末适量

姜末适量

黑胡椒粉适量

米酒适量

白糖少量

做法：

1. 猪肉切薄片备用。

2. 照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀。

3. 蒜苗切小丁备用

4. 将2混合好厚放入肉片中混合均匀。

5. 放入适量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀，腌制片刻。

6. 不粘锅倒入少量橄榄油。

7. 将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌

8. 肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。

9. 待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。

10. 将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀。两样就可以组合在一起了

五、叉烧肉最简单做法快餐？

用料

五花肉 300g炒烧酱 2勺料酒 少许白芝麻 少许

做法步骤

1、准备食材 五花肉 炒烧酱

2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒.

3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚.

4、烤箱提前预热至200度（上下火） 讲腌好的五花肉放在油布上（或是锡纸）

5、烤20分钟

6、从烤箱里拿出来，切片

7、装盘，撒上白芝麻，完成 是不是很简单.

六、家常叉烧肉最简单做法？

步骤/方式1

先做腌制酱料，所有材料( 糖 135克，红曲粉 2茶匙，蚝油 2汤匙，生抽 2汤匙，水 2汤匙)搅拌均匀

步骤/方式2

放入平底锅小火煮至糖溶化。晾凉备用。

步骤/方式3

趁晾酱汁时来处理肉，猪肉去皮，洗净，用厨房纸巾吸干水分，切条。

步骤/方式4

用叉子戳些洞，方便入味！

步骤/方式5

加入两汤匙料酒，用手揉捏，至酒吸收

步骤/方式6

晾凉的酱汁倒入

步骤/方式7

拌匀

步骤/方式8

用手捏揉几下！盖保鲜膜腌制6小时以上或者最好冷藏一夜。

步骤/方式9

锅中放一汤匙油，捞出肉，煎至两面焦熟。

步骤/方式10

倒入酱汁和200ml热水。大火煮开。

步骤/方式11

加盖小火慢炖45分钟，中间记得翻面。

步骤/方式12

开盖，倒出多余的油脂，收汁。

步骤/方式13

出炉喽，色泽诱人

步骤/方式14

切片，装盘！搭配一份收汁出来的自制叉烧酱

七、花菜火锅最简单的做法窍门？

主料：菜花1只（500克）、腊肉1块、小米椒4-6只

配料：姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙

做法：

1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。

2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。

3、锅内放油烧热，下姜片、小米椒、腊肉煸香，下菜花翻炒。

4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味，翻炒到菜花上色，略加一点点水让菜花烧到入味。

5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用

八、牛臀肉最简单做法窍门？

1.主料:牛臀肉(牛霖肉)300克，水150毫升，蛋清20克，淀粉10克，辅料:葱5克，姜8克，蒜4克，盐2克，料酒7克，豆瓣酱40克，食用油5毫升，水淀粉10克，海椒粉5克，花椒粉5克。

2.洋葱切片，姜丝，蒜末和牛臀。

3.倒入姜丝、葱丝、水、牛肉末、洋葱姜水、蛋清、料酒、盐和淀粉，腌制好。

4.加入食用油，倒入蒜末和郫县豆瓣酱，很烫很香。

5.倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火烧开。

6.加入牛腩和水淀粉，搅拌均匀。

7.加入滚油，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱花。

九、糯米年糕窝头最简单做法窍门？

材料：

糯米粉250克 小米粉50克 开水150克

红枣12-20颗 白糖20-30克

做法：

1.红枣提前用开水泡发，用筷子将枣骨去掉备用。

2.将糯米粉、小米粉和白糖，混合均匀后加入开水烫面，用筷子搅拌到基本成团，在用手揉光滑成型。

3.将糯米团分成等份的小剂子。揉搓成糯米团。

4.将糯米团整出个类似圆锥形状在底部用大拇指抠进去个洞，在洞里塞个枣撑住，预防蒸瘫痪变形。

5.锅中加入清水，水烧开后上屉蒸15-20分钟即可出锅。

分享

十、最简单江米切糕的做法窍门？

【食材】江米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗

【做法】

步骤1、江米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。

步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅，中火蒸15分钟，把红枣蒸软。

步骤3、蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。

步骤4、糯米饭蒸熟之后，开盖晾5分钟，用手铲把蒸好的糯米饭搅拌1分钟或者稍微捣碎一下，这样做是为了增加糯米饭的粘性。喜欢吃更甜的这里可以放些白糖一起搅拌均匀，天津市面上卖的切糕是不放糖的，一般都是切好称重后问你一句，加白糖吗？

步骤5、准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，或者油纸，按照盒子的形状整理保鲜膜或油纸，保鲜膜四个角也尽量贴合在盒子上。盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧，四角也要压实，压的越实越紧致口感越好。太粘手的话沾点白开水，蘸点白开水就不沾了，很容易压实压紧的。

步骤6、同样方法铺上一层红豆沙。

步骤7、依次在铺上一层糯米饭，同样手沾凉白开的方法把糯米饭压紧压实。

步骤8、均匀的码上一层蒸好的的红枣，把切两半的红枣切面向下扣着码放的。泽瑞妈家里的红枣不够，细心的小伙伴可能看出来图片上有一半是蜜枣。

步骤9、放好一层红枣之后再放一层糯米饭压平。最后形成3层糯米夹2层夹馅的红白相间的多层切糕。

步骤10、全部码好压实后，盖上保鲜膜，再次放入蒸锅，大火上汽改小火蒸30分钟。

步骤11、蒸好后取出，找一个重物将切糕压实至自然凉透即可。