电饭煲烧肉做法？ 电饭煲焗盐的做法？

一、电饭煲烧肉做法？

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

二、电饭煲焗盐的做法？

做法步骤：

第1步、把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。

第2步、鸡内外抹遍盐一次，10分钟后抹盐焗鸡粉一次，用风扇吹干水分，最后再淡淡的抹一次盐焗鸡粉。

第3步、电饭煲胆里放入少许花椒、八角、桂皮、香叶，铺上一层葱叶，淋上油。

第4步、把姜葱塞进鸡肚里，然后放入电饭煲里，盖上盖，按煲饭档。中间最好把鸡翻身一次。

第5步、时间到了，取出便可以了。

三、电饭煲焗排骨的做法？

1.排骨洗净冷水下锅，淋入一勺料酒，开大火煮出浮沫捞出排骨。

2.将排骨用温水冲洗干净放进容器中，加一大勺生抽、一勺料酒、一勺老抽和奥尔良腌料。

3.戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。

4.将小葱切成段、姜切片，放进电饭煲内胆底部。

5.上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。

6.再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。

7.放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。

四、电饭煲焗石螺的做法？

主料

咸菜50克 ，芋头1个， 石螺1000克， 大米半碗，电饭煲备用

辅料

姜2片 ，小葱1根， 盐1小勺 ，酱油1小勺 胡椒粉少许

步骤1大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。

步骤2瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。

步骤3准备石螺、咸菜、香芋、姜。

步骤4锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟。

步骤5然后捞起。

步骤6用牙签把石螺肉挑出来。

步骤7再把螺头和尾部分开，只要头部，尾部很多小石螺不能吃。

步骤8把石螺肉全部挑出。

步骤9把香芋去皮洗净切成小丁，咸菜、姜切丝，小葱头切成小丁。

步骤10锅内加油烧热放入姜丝和小葱头丁炒香。

步骤11再倒入石螺肉。

步骤12翻炒片刻。

步骤13加入香芋丁。

步骤14加入咸菜丝。

步骤15再加入适量的盐。

步骤16添加少许酱油翻炒一下。

步骤17然后盛出备用。。

步骤18粥煲至大米刚开花。

步骤19然后加入炒好的螺肉和香芋丁。

步骤20最后开大米煲沸转小火煲半小时至香芋丁软绵即可。

步骤21把烧热的油倒入盛小葱的碗内，加入酱油调匀即可成调料。

步骤22.美味又好吃的电饭煲焗石螺的做法完成开吃了。

五、电饭煲无水焗的做法？

食材：

土鸡半只，蚝油1勺，小葱很多，豆腐乳1小块，酱油2勺，姜10片，蒜头一枚。

制作步骤

2、半只走地鸡，竹签全身扎洞洞，抹盐少少，料酒，姜片。保鲜膜盖上半小时，倒出腌出的水，去腥。

3、准备配料，葱切段，一部分打结。

4、配调料：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，豆腐乳1小块。

5、一次性手套戴上，刚调的配料抹匀，可用葱结蘸着调料抹，按摩。葱结，姜片，蒜头用一半，保鲜膜封上，放冰箱冷藏，腌制四小时以上。

6、电饭煲先开煮饭几分钟，内胆烘热，刷香油几滴，越少越好。

7、锅底铺一层姜片，蒜瓣，再铺切下来的多余的鸡皮和鸡油，上面放很多葱段，上面放上鸡肉，带皮的一面朝下，多余的葱段和之前腌过的葱结和姜片，放在上面。

8、正常煮饭一遍，再选择快速煮饭再一遍，结束后焖五分钟开盖。

9、拆骨，摆盘。

10、冷油，葱段，剩余的蒜，姜，小火炸到葱枯萎凋零。葱油倒到切好的葱花碗里，滋滋作响。

11、葱花油淋上即可。

六、电饭煲焗牛腩做法？

用料

牛腩 500克

料酒 3勺（适量）

姜 酌情

葱 一段

盐 两小勺

冰糖 根据口味添加

生抽 3勺（适量）

红烧酱油 3勺（适量）

电饭煲焗牛腩（懒人版）的做法步骤

步骤 1

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买的牛腩块，解冻后，放红烧酱油2勺，蚝油2勺，料酒适量，生抽适量，少许盐，抓匀腌制15－20分钟

步骤 2

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电饭煲加热后，不需放油，直接放姜片，葱片

步骤 3

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摆上腌制过的牛腩，最好把油脂的一面朝下，这个量摆一层刚好，多余的酱汁淋上，再淋两勺料酒

步骤 4

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打开蒸饭按钮，十分钟左右开始有浓浓的香味出来，等电饭煲跳到倒计时，开盖翻炒一下。继续焖到牛腩熟透。

步骤 5

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软糯软糯的无油焗牛腩出锅，连牛筋都是软香软香的

步骤 6

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牛腩出油很多，又另外加了土豆焖了几分钟，粉粉的，好吃，加土豆之后可以再加两勺蚝油，和少许生抽，拌匀后根据颜色可以再加点红烧酱油调色。

七、电饭煲焗鸭做法？

1.买回来半只鸭子，把它斩成小块清洗干净后稍微沥干一下水分，接着来腌制一下鸭肉，放入生姜片、2勺生抽、2勺蚝油、半勺柱侯酱、半勺盐、一小勺白糖、少许的米酒、最后倒入一大勺生粉，把它们全都搅拌均匀，接着倒入2勺花生油，继续搅拌均匀，腌制30分钟左右。

2.取一个电饭煲，刷上一层花生油，撒上一点洋葱块，这里用了小半个洋葱，洋葱不能用太多，不然会出很多的水。把腌制好的鸭肉倒进去，把鸭肉铺平，腌制的酱料也一起倒进去。不用加水了，因为鸭肉跟洋葱都会出水的。最后把电饭煲通电，按下煮饭键，让它焖一下。

3.电饭煲跳闸后，打开锅盖，稍微翻动一下，盖上盖子，继续按下煮饭键，让鸭肉继续焖一下。电饭煲第二次跳闸后，打开锅盖，如果汤汁比较多，可以稍微收一下汤汁。汤汁不多不少的时候就可以出锅装盘开吃了。这一道香喷喷的焖鸭肉就做好了，味道非常香。

八、盐焗叉烧肉的做法？

用料

鸡腿肉 5块

叉烧酱 2勺

盐焗鸡粉 1勺

老干妈 2勺

花生油 随意

步骤 1

把鸡腿肉洗好沥干水分，均匀的抹上盐焗鸡粉

步骤 2

加两勺叉烧酱抹均匀，加一勺花生油，用手捏均匀，腌制15-20分钟

步骤 3

热锅，下油，等到油一般热就可以下鸡扒，然后盖上盖子，这样鸡肉内比较容易熟，而且肉身不容易变黑

步骤 4

看见鸡扒正反面都差不多熟就可以放老干妈两勺，辣度可自己调整

步骤 5

煎到上色较黄，即可

九、电饭煲无水焗红薯的做法？

把红薯清洗干净，用锡纸包裹好，放入电饭锅中，加入适量盐，按煮饭键即可

十、盐焗猪心的做法电饭煲？

猪心1个

辅料

粗盐250克

葱1棵

胡萝卜1个

盐焗鸡粉1勺

葱花10克

1. 准备猪心1个

2. 在中间切开洗干净残留的瘀血

3. 放到篮子里彻底晾干水份

4. 盐焗鸡粉准备一包

5. 在猪心抹上薄薄的一层焗鸡粉

6. 粗盐准备250克

7. 取一个干净无水的电饭锅装好粗盐

8. 猪心放进去上面放一个葱结

9. 小火十五分钟后翻过来焗

10. 另一面也焗十五分钟能用筷子轻松插进去没有血水就出来就熟了

11. 晾凉切薄片，再用胡萝卜做一朵小花

12. 最后摆盘装饰撒上葱花就开吃