电饭锅叉烧肉要煮多久？

一、电饭锅叉烧肉要煮多久？

四十分钟。

1.把五花肉清洗干净之后切成两个大块再清洗一遍，生姜洗干净切片，大蒜洗干净拍成蒜蓉。

2.在五花肉上面用牙签扎一些小孔，然后再用手把姜汁挤出来均匀的撒在五花肉的表面。

3.准备一个碗把五花肉放进去，加入叉烧酱，料酒，耗油以及白糖和蒜末用手慢慢揉捏。

4.等到揉捏均匀的时候盖一层保鲜膜放在一边静置1个小时。

5.最后在电饭锅的底部刷一层油，然后再把腌制好的五花肉放进去打开煮饭的按钮。

6.时间一到就可以拿出来吃了，等凉了之后切成肉片更方便食用。

二、蜜汁烧肉怎么做？

1、把肉切成方块状，放入冷水中小火烧开以撇去血沫，捞出备用。

2、锅烧热，把6大粒冰糖放进去烧化，从鱼眼泡烧至鱼子泡，加入2大匙蜂蜜，稍大火熬开，加入红烧汁、酱油，烧开熬成浓汁状。

3、 将一半的蜜汁盛出，放入碗中备用，另一半加入1大汤勺酱油、3大汤勺开水熬开，继续加水直至将锅盛满。

4、 将肉块下入锅中，加入1大汤勺料酒，随后加入3大片姜，4瓣蒜，3段葱，加入桂皮、八角、肉蔻适量，再加入1大汤勺红烧汁，中火炖煮半小时，之后调小火炖煮2小时。

5、 肉八成熟后，加入1小汤匙盐，再炖煮到肉软烂。

6、 肉出锅，将肉块皮向上码放于碗中，汤盛出可作他用。

7、 将之前盛出的蜜汁倒入锅中，加1大汤勺酱油熬开，2汤匙水团粉用水调开，倒入锅中，熬成浓汁，稍大火熬制，将汤汁收紧。

8、 将熬好的蜜汁浇在碗中的肉上，放上香菜点缀，即可大功告成。

三、阿瑞斯病毒蜜汁烧肉怎么做？

要制作这两样，首先需要炖锅，炖锅在村庄厨师通过蜂蜜*5换取。之后在庇护所厨房升级。

此外制作食物的图纸也需要和村庄厨师兑换，蜜汁烧肉食谱=油脂*2，可以看到制作蜜汁烧肉所需要的材料，很多人嫌麻烦不想收集材料，也可以直接去村庄厨师兑换：生肉*5=蜜汁烧肉*2。

四、吉野家蜜汁烧肉饭怎么做？

1.准备猪培根或火锅肉

2.没时间腌肉也没关系,平底锅加热,奶油一小块,或是一般植物油一小匙都可以,猪培根或火锅肉片放进锅中小火慢煎

3.倒入适量的烧肉酱,如果甜味不够就加点砂糖或冰糖调味,用筷子翻炒至肉片熟透,最后撒点葱花拌一下

4.酱汁淋一些在饭上,再把肉片哺满就完成香喷喷的蜜汁烧肉盖饭

五、李锦记蜜汁叉烧肉怎么做？

瘦的五花肉半斤 李锦记叉烧酱4大勺

生抽两勺 耗油一勺

辅料

姜几片 大葱几段

蒜几瓣

广式蜜汁叉烧的做法步骤

1. 五花肉放大碗里，用叉烧酱抹匀，再加入生抽，耗油（加这两样因为我喜欢吃比较咸口的所以加了，其实不加也可以）再加入大葱段，姜片，蒜瓣，少许料酒，腌上。蒙保鲜膜，放入冰箱冷藏室，1-2天，让肉充分入味，中间记得翻身几次。

2. 腌好的肉块拿出来放入预热至250度的德尔电烤箱中层，烤制30分钟，放肉的烤盘上要蒙好锡纸，然后反复用刷子往肉上面刷蜂蜜，翻来覆去刷，再烤6分钟左右，肉就烤制好了，关键看你肉块的大小去调整时间，烤熟就好了。

3. 烤好的叉烧热乎乎的，如果趁热切，不容易切得薄，但是味道特别鲜嫩，如果放凉后再切，就可以切得薄而细腻的片。不过怎么吃都好吃

六、空气炸锅做蜜汁叉烧肉正宗做法？

步骤/方式1

准备一个小碗，加入2汤匙叉烧酱

步骤/方式2

1汤匙蚝油、1汤匙料酒、老抽生抽各半汤匙、一捏捏盐、鸡精

步骤/方式3

加入小半勺葱姜蒜粉

步骤/方式4

拌匀

步骤/方式5

正反面抹在肉上

步骤/方式6

然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一晚

步骤/方式7

将空气炸锅200度预热3分钟后取出网篮刷油

步骤/方式8

把肉放入网篮中

步骤/方式9

刷上一层蜂蜜再刷一层腌肉的汁，190度烤10分钟，翻面刷一层蜂蜜一层腌肉汁，180度烤10分钟

步骤/方式10

烤完后用筷子插入肉质最厚的部分，拔出后没有血水渗出就说明己烤熟，如有血水渗出再180度烤5分钟

步骤/方式11

完成

步骤/方式12

切片装盘

七、烧肉要蒸多久？

30分钟左右吧，1.电压力锅内胆放入适量冷水

2.蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水

3.碗里重新加入适量冷水，使水面没过大米一个指腹的高度，把碗放在电压力锅内胆的水中，内胆里的水面至碗外壁的一半位置

4.碗上面放一个蒸架

5.装有五花肉和土豆的盘

八、电饭锅红烧肉怎么做？

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

九、电饭锅怎么做红烧肉？

1.首先我们准备新鲜且富有弹性的五花肉一大块，不喜欢五花肉的同学也可以选择二刀肉，然后在托盘中加入适量的清水，下一步开始烧皮。

2.首先用喷枪把猪皮烧至焦黑色，第一遍是去除猪毛，第二遍是烧至皮黄。

3.第三遍才是烧至焦黑，托盘中加水的目的是防止托盘受热变形，烧至焦黑之后用钢丝球或者菜刀，将烧焦的部分刮洗干净

刮洗干净之后开始分肉，首先带乳头的部分容易分层，但瘦肉比较多，最后的部分肥肉比较厚重，而中间部分则不肥不瘦比较紧实。

【5】然后我们取中间部分下一步开始煮肉，将五花肉放入电饭锅中加入适量的清水，加入适量的红酒。

【6】准备大葱两根切成小段加入，准备生姜一小块切成姜片备用，然后接上电源将五花肉煮至断生，此过程根据不同的电饭锅煮制的时间也不同。

【7】大约20分钟之后用筷子能插透即可捞出，猪肉捞出之后均匀的撒上适量的食用盐，下一步开始准备炸皮。

【8】首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入一勺植物油烧热，油温烧至6成热之后将猪肉皮朝下煎至金黄色，这一步的目的是保证红烧肉软而皮不烂。

【9】炸至金黄色之后捞出皮朝下放入托盘中，然后准备一个小托盘压在上面，也可以用重物或者胶带缠紧。

【10】猪肉压紧之后放入冰箱冰冻一个小时，这一步的目的是防止猪肉下锅热胀冷缩导致变形。

【11】冰冻1小时之后将肉取出切成小方块备用，理论上切得越大，则烧得越久，相反切得越小块时间则越短。

【12】然后将切好的猪肉放入锅中，准备生姜一小块拍散备用，准备大葱两根切成小段备用，锅中加入适量的清水，水的量需要参考电饭锅的火力，以及水分蒸发的时间等等。

【13】锅中加入少许的姜葱油，没有姜葱油的同学也可以不加，加入冰糖一小块，加入红酒60克，没有红酒的同学也可以用黄酒或者料酒代替，加入糖色10克。

【14】最后加入桂皮两小块，然后盖上盖子煮120分钟，烧至60分钟的时候捡去姜葱香料不要。

【15】然后加入适量的食用盐调咸味，调好味之后继续烧剩余的时间，中途需要定时揭开锅盖查看水量是否烧干。

【16】烧够两个小时之后水分略干且汤汁浓稠即可出锅，同学们汤汁是否浓稠，除了肉胶的作用之外，冰糖也起到了很大的作用。

【17】然后准备烧热的小石锅一个，加入焯好水的西兰花垫底，同学们选用烧热的石锅可以增加成菜的保温时间，没有石锅的同学也可以选用砂锅。

【18】蔬菜垫底之后依次加入红烧肉，最后淋上剩余的汁水即可上菜。

【19】一道肥而不腻的电饭锅烧肉就制作完成！

【20】下面开始技术总结，第一五花肉部位的选择，五花肉边上带乳头的部位比较瘦，但肉比较松容易脱层影响美观。

【21】同样最后的位置肉最Q弹，但肥肉最多很容易腻口，中间的五花肉肥瘦参半，且不脱层，所以比较适合红烧肉的原料是不肥不瘦的中间部位。

【22】第二，电饭锅火力虽然小，但是很容易将猪肉烧透，口感上来说比高压锅出品更加弹牙，家庭长时间炖肉容易被遗忘，而电饭锅也可以自动跳闸也显得更加的安全。

【23】第三，炸肉之前可以先涂抹一层食用盐，这样可以防止猪肉油脂爆炸，即使猪肉很肥下锅也不容易炸锅。

【24】下面进行不抹盐下锅测试，大家可以很显然的感受到，猪肉的油脂已经炸裂，同学们这一步比较危险，请勿模仿，肉皮经过油炸之后即使烧很长时间也能够保持原型不烂。

【25】第四，未加冰冻的肉也可以直接切块烧，但猪肉会热胀冷缩导致成品膨胀不方正，解决这个问题最好的方式就是用，重物平压冰冻一个小时。

【26】这样操作过的红烧肉显得方方正正，且不影响口感，以下大家可以看一下对比。

【27】第五，加红酒烧肉可以分解肥肉中的油脂，红酒加得越多则越不容易腻，在最后吃的时候可以配上酸萝卜和红酒，这样也可以解腻，红烧肉的技术总结完毕。

十、怎么用电饭锅做红烧肉？

电饭锅红烧肉其实和传统做法大同小异，食料一样，就是厨具上铁锅改为电饭锅而已嘛！

用料

五花肉500 克

老抽 两勺

冰糖适量 克

料酒 适量

酱油 两勺

姜 10片

五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。

把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好

把姜片和葱段铺在肉下面

调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉

电饭锅按到煮饭键

电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。