九制陈皮叉烧做法？ 叉烧蜜糖怎么熬制？

一、九制陈皮叉烧做法？

1. 洋姜洗干净

2. 洋姜切成片，放入碗中，加盐腌制15分种

3. 陈皮切成粒，青椒也切粒

4. 取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁

5. 然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒

6. 倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK了！

二、叉烧蜜糖怎么熬制？

五花肉454克，后腿肉450克，料酒3勺，葱1根，叉烧酱5勺，蜂蜜适量，大蒜4瓣，蚝油3勺，盐1克，红曲粉5克，姜4片，生抽1勺，老抽2勺，

步骤1：把肉洗干净

步骤2：用厨房用纸把肉上表面的水分吸干（每块肉都一样要吸除表面的水分）

步骤3：在每块肉上用牙签多扎几个洞

步骤4：然后把肉切成差不多大小的几份，放在碗里，把所有的调料都混合均匀放进肉里

步骤5：带上烘焙用的手套，给肉进行按摩（马杀鸡），让肉充分吸收酱汁，我按摩了20分钟左右

步骤6：然后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上（我冷藏了24小时多）中间把肉上下翻面

步骤7：制好后，在烤盘上放上烤盘锡纸，把肉放入，用刷子把叉烧酱再均匀的涂抹一遍

步骤8：放入185度预热好的烤箱里，烤25分钟拿出来，翻面，涂抹叉烧酱和蜂蜜

步骤9：继续放入185度预热好的烤箱，烤制25分钟，拿出来装盘，即可

步骤10：把之前多余下来的叉烧酱，在微波炉里加热煮熟，蘸着吃或者淋在叉烧上都可以。撒上白芝麻。

三、秘制叉烧的做法？

一块一块色泽红亮，泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人，常常是刚端上桌就被一抢而空！这么好吃的叉烧排骨，制作起来极为容易，用料也非常简单，现在就赶快来试试吧。

1，将从市场买来的猪肋排洗净，用厨房纸巾吸干多余水分，放在案板上。用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条，每条上有两条肋骨，随后，将条形的排骨用刀剁成小方块，放入可密封的较大容器中，备用。

2，将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散（切勿拍得太碎），放入盛有排骨的密封盒中，再放入黄酒、蜂蜜和油，倒入罐装叉烧酱，一起搅拌均匀。将容器的密封盖子盖好，放入冰箱中冷藏，腌制8小时以上。如果没有大密封盒，也可将排骨放在大小适中的盆中，上面覆上保鲜膜。

3，烤箱预热至180度，烤盘中铺好牛油纸。将腌好的排骨从烤箱中取出，码放在烤盘中的牛油纸上。可用汤匙将容器底部的汤汁盛出，逐一浇在每块排骨上，这样烤出的排骨更加入味、味道也更香。

4，待烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱，烤制40-50分钟，直至排骨成熟。

5，烤好的排骨色泽红亮油润，边缘处微呈焦棕色，香气十足。如果想检验排骨内部是否已完全成熟，可用牙签或小刀在排骨肉比较厚的地方扎一下，如果里面有清澈的液体和油流出，就证明排骨已烤熟；如果有血水流出，则证明还未熟透，需要再烤一会儿。将烤好的排骨盛入盘中，即可享用。无论是趁热食用还是晾凉后再食用，味道都非常好。

四、烤制叉烧排骨步骤？

第一步：准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的。

第二步：排骨的血水泡出后，还要用手抓洗几遍，把排骨洗至偏白色，再抓干水分放到大碗中，加入一包叉烧酱，大概80克左右，每个人的口味不一样，大家按自己喜欢的口味来加料，另外再加上一小勺的蜂蜜，用手把排骨抓拌均匀就可以了。

第三步：排骨加叉烧酱后可以多抓一会，这样更容易入味，抓拌均匀后把它们铺平，然后盖上一个盖子，放一边腌制1至2个小时，时间不允许的话，也可以不腌制，但做出来就没那么入味了。

第四步：待排骨腌制得差不多时，准备一块姜去皮，蒜头3瓣也要去皮，把它们清洗干净后，再切成薄片，放在一边备用。第五步：排骨腌制好后，准备一个锅，什么锅都行，用电饭锅也可以做得，把腌制好的排骨倒进去，再往腌制排骨的大碗中倒入3碗水，把碗洗一下，再把洗碗水倒入排骨中，把准备好的姜蒜片加进去，把排骨铺平。

第六步：盖上锅盖，大火烧开后用中火焖15分钟左右，如果用电饭煲就更简单了，水可以加少点，盖上盖按煲饭键就行了，每一款锅的特性不一样，所以这个时间与用水量也是不一样的，喜欢吃软烂一点的，可以多加一点点水焖久一点。

第七步：排骨的焖制时间差不多就可以了，打开锅盖，把姜蒜片挑出来，然后调大火收汁，边收边用筷子翻动，不管用什么锅，收汁这一步不能省，一定要把汁收干，排骨也是要收干汁才能上到色。

第八步：排骨收干汁就可以关火出锅装盘了。

五、叉烧排骨如何蒸制？

步骤：

材料：

排骨 500 克

叉烧酱 100 克

料酒 30 克

生姜 20 克

盐 适量

白胡椒粉 适量

葱花 适量

步骤如下：

排骨先用清水洗净，切成宽约2-3寸，长约3-4寸的条状，用厨房纸擦干水分。

将叉烧酱、料酒、生姜汁、盐和白胡椒粉混合拌匀，制成腌料。

将排骨均匀地涂上腌料，尽量让每个部位都被腌住，抹匀后，把它们放入一个密闭的容器中（如保鲜膜）冰箱腌制大约2-3小时。

把腌好的排骨取出，放入锅里上屉，用中火蒸约20分钟，可以用筷子或者牙签插进排骨最粗的地方，如果没有血丝出现且插进去不难就可以了。

蒸好后，将排骨装盘，撒上葱花即可。

这样蒸出来的叉烧排骨滑嫩多汁，肉质滋润，香甜可口。

六、秘制叉烧怎么做？

用料

梅花肉 1斤

叉烧酱（我用的李锦记） 3大匙（3 table spoon,大约45ml)

生抽 1大匙

蜂蜜 1大匙

超级简单的秘制叉烧的做法

上好的梅花肉是制作叉烧肉的关键，没有五花肉那么肥，也不象里脊那么柴。把梅花肉都切成大约两厘米厚的大薄片，这样容易入味。给其中一块肉来个特写，就照着这样切。

把叉烧酱、生抽和蜂蜜加入肉中，好好按摩按摩，放入塑料袋或者密封容器中冰箱冷藏一天。这里是两斤的肉。

烤箱180度上下火大约四十分钟，烤的过程中出水较多，我拿出来换了两次锡纸。

当肉肉上突出部位有那么一点小焦糊的时候就是烤好了。凉了切片即可享用。

七、秘制黑叉烧的做法步骤图，秘制黑叉烧怎么做？

秘制叉烧详细制作步骤

1. 将猪肉改成厚薄均匀的长条状，放在洁净的瓦盆里，加入调料，腌约45分钟；

2. 用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟；

3. 出炉后待热气消除，再淋上糖浆，即可食用。

八、怎样蜜制枇杷？

蜜制枇杷的制作方法是先将新鲜枇杷切成丁，在瓶中放入适量的白糖，再将枇杷丁倒入瓶中，盖上盖子，晾置三天左右，即可蜜制完成蜜制枇杷的原因是因为枇杷有润肺止咳的功效，而加入白糖进行蜜制，可以起到润肺止咳，养护身体的作用，又能让枇杷更美味可口蜜制枇杷是一种以枇杷为原料的传统糖果，除了润肺止咳的功效外，还能补充人体所需的营养，口感香甜可口，是一种受到喜爱的健康糖果

九、怎样蜜制橄榄？

准备材料：橄榄一斤，蜂蜜一斤，密封玻璃瓶一个1、将准备好的橄榄洗净放在容器里，放置阳光下晾晒一天。

2、一天后，将晒好的橄榄放入准备好的玻璃瓶中。

3、将准备好的蜂蜜倒进玻璃瓶中。

4、稍微搅拌下，让橄榄都浸泡在蜂蜜里。

5、盖上瓶盖，放置冰箱冷藏保存至橄榄变黑即可取出食用。

十、燕壹壹秘制叉烧调味酱做法？

用料

小葱（只取葱白部分，切碎） 60克洋葱碎 80克大蒜（切碎）4瓣 蚝油60克 砂糖70克 酱油60克 水50克 鱼露10克 红曲粉10克 水淀粉适量

叉烧酱的做法

热锅入油下葱白碎，洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概5分钟后把所有调料都下到锅里中火煮开。煮稠后再用水淀粉勾芡即可。

盛出来装盘要把洋葱啊葱白啊之类的滤出来。

小贴士

水淀粉的多少看个人。喜欢稠一点的酱就多放一点。喜欢稀一点的酱就放少一点，做好的叉烧酱抹在任何肉类上腌制一会就可以烤来吃。调料部分的砂糖，喜欢甜味的可以增加。不喜欢那么甜的就减少。都依个人情况而定。