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手把肉做法蒸多久? 海参蒸多久可以吃?

2023-08-28 08:17:46粤菜1

一、手把肉做法蒸多久?

用料

主料

羊排2.5斤

辅料

老姜

30克

花椒粒

3克

精盐

12克

大葱

30克

手把肉的做法

1.

羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水。

2.

半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净。

3.

半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒,大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨。

4.

羊排盛出,淋一层汤汁,均匀撒上细盐即可。

二、海参蒸多久可以吃?

半个小时左右。

干海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。

三、燕窝蒸多久可以吃?

蒸燕窝20-25分钟会更好。蒸燕窝较好的效果是先把3-5g干燕窝洗净,放入容器内。用常温水浸泡约2小时,50℃时每克水浸泡1克干燥的燕窝,浸泡后撕去燕窝表面的鳞片。蒸燕窝的水可以直接炖煮,不会倒掉。放入自己喜欢的材料,加适量冰糖,用水蒸20-25分钟,关火,再闷10分钟。

四、海鲜蒸多久可以吃?

海鲜多种多样,海鲜的种类与个头大小都会影响时间的长短。常见蒸海鲜所需最佳时间:鱼7分钟,稍大的鱼时间延长至10分钟左右,海螺2.5分钟,小海螺1.5分钟,海蛎子3分钟,扇贝3分钟,蛤蜊3-5分钟,虾7-8分钟,螃蟹10分钟。

五、面包的家常做法电饭锅大约蒸多久?

电饭锅做面包是一种很方便的方法。以下是用电饭锅做面包的家常做法:

步骤1:将500克面粉、10克盐、10克糖和5克干酵母搅匀,加入300毫升水,揉成面团。注意,宜用面筋含量高、适合发酵的面粉。

步骤2:将揉好的面团盖上湿布醒发至两倍大。

步骤3:将面团中的气排出,揉匀。

步骤4:将电饭锅内胆涂上食用油,放入面团,用中火加热15分钟左右,取出。

步骤5:将取出的面团放在案板上,揉成圆形,再放入锅内胆,用中火加热30分钟左右即可。

蒸面包的时间会受到面团大小和温度的影响,以及电饭锅不同型号的差异,因此实际蒸煮时间会有所不同。一般情况下,中号电饭锅蒸煮30-40分钟即可,可以用牙签插入面包中央,如果牙签取出来没有沾到面糊,则面包已经熟了。

做面包时一定要注意火候,不要过度蒸煮以免造成干燥和焦糊,也不要时间不足以免面包发酵不足、口感不好。

六、超市买的速冻饺子在电饭锅里蒸多久可以吃?

在电饭锅里蒸速冻饺子需要15分钟,因电饭锅功率小,加热时间长,待锅内水开后至少还要8分钟左右才能熟。

七、肉龙的家庭做法蒸多久?

20分钟。

主料:

肉馅500g、面粉600g;

辅料:

油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量

做法

1.肉馅,放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉,然后往一个方向搅拌均匀,让肉馅上了劲儿,最后放上葱花拌匀即可。

2.面发好后,先弄成大小一致的剂子,然后,把它们擀成稍微薄一点的面片,在面片上放好肉馅。

3.然后向这样,把肉馅均匀的覆盖在面片的上面,别它们轻松的卷起来

4.把卷好的肉龙(老北京又叫懒龙),放在蒸锅中,盖上盖子等锅上气了,蒸上二十分钟就可以了。

5.蒸好的肉龙就是这样的,外面白白胖胖,看上去都那么诱人。

6.把整条肉龙切成大小一致的块,吃这方便,拿着顺手。

八、湖南夫子肉的做法蒸多久?

主料:五花肉500g ,香芋300g,

辅料:蒸肉米粉500g ,盐10g,生抽5g

湖南夫子肉的做法步骤:

1. 五花肉切片(稍厚),香芋切片(稍厚)备用。

2. 把锅烧热,放入五花肉,爆其出油后,将香芋放入其中一起爆炒,待其香芋吸收油份后,改小火倒入蒸肉米粉继续翻炒,必须让每块肉与香芋都有裹米粉。

3. 最后摆盘放入高压锅中,蒸35分钟即可食用。

九、汽水肉的家常做法蒸多久,娃儿吃的汽水肉怎么弄及做法?

[汽水肉]食材:鲜鸡蛋4只,生姜少许,虾皮1小勺,葱2-3根,肉沫1盒,豉油1茶匙,盐,白砂糖适量,生抽1小勺,老抽少许,生粉2茶匙,香麻油-步骤-1.生姜洗净切末、小葱洗净切末、虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍备用;鸡蛋去蛋磕入碗中备用;肉沫盛入碗中,将姜末及虾皮倒入,碗中调入糖1茶匙、生抽1小勺、老抽少许,及生粉1茶匙拌匀,再加入1小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右备用;

2.锅内坐水煮开,将腌制好的肉沫铺在蒸钵里入锅,加盖旺火足汽蒸制;

3.生粉2茶匙加入适量温水搅拌均匀,徐徐倒入打散的蛋液中,加入少许糖、盐,搅打均匀;

4.肉沫蒸至变色断生(约5-6分钟),将蛋液倒入蒸钵中,等蛋液边缘见白时转小火加盖蒸制;

5.蛋液蒸熟后(约8分钟,可用竹签插试把握生熟度),将蒸钵取出,撒上葱末,点上少许豉油。烧滚1勺香麻油,趁热浇在葱末上爆出葱香,上桌乘热食用。

十、电饭锅做五花肉蒸土豆的做法?

用料

五花肉300克

土豆一个

葱一段

姜3〜4片

生抽5克

老抽3克

蚝油3克

糖一克

盐一克

花椒粉一克

做法

1/9五花肉切片,葱姜切片

2/9放入碗中,加入所有调料

3/9拌匀腌制2小时,夏天需要放冰箱冷藏

4/9土豆去皮洗净切片,稍微厚点不易碎

5/9把土豆铺入蒸碗中

6/9将腌制好的五花肉铺到土豆上,汤汁也倒进去

7/9蒸锅加水烧开,放入五花肉,大火蒸40分钟即可

8/9出锅后撒少许香葱末即可

9/9一道美味的五花肉蒸土豆就做好了

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