电饭煲烧肉做法？ 昆山地方红烧肉制作视频？

一、电饭煲烧肉做法？

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

二、昆山地方红烧肉制作视频？

材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。

1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。

三、电饭煲叉烧肉做法大全？

用料：瘦肉400克  蚝油适量  叉烧酱适量  糖少许  老抽少许  红腐乳汁少许  姜蒜少许

做法

1、瘦肉洗净切条

2、放耗油，糖，叉烧酱，老抽，腐乳汁搅拌均匀，用叉子不停的戳，使肉尽快入味，腌制几个小时

3、电饭煲里放姜丝，倒入叉烧肉铺平，加清水淹没肉，按煮饭键

4、中途用筷子搅拌一下，煮饭功能好了，叉烧肉也熟了

四、电饭煲红烧肉做法？

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

五、电饭煲蜜汁叉肉做法？

1.

酱、盐、现磨胡椒粉、蒜搅拌均匀。

2.

放入柠檬汁，静置十分钟。

3.

前腿肉洗净，倒入调好的叉烧酱。

4.

倒入保险袋中腌制六小时

5.

腌制好的肉放入电饭煲中。

6.

按煮饭模式20分钟，焖15分钟。

7.

拿出装盘即可。

六、麦叉制作？

昔日农家院场里常见的柳叉如今正悄然淡出我们的视野。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

惠民县大年陈是柳叉的故乡，以往葱葱郁郁的柳叉林承载着一个个农家一年的梦想，一杆杆洁白如玉的柳叉在收获着庄稼的同时，也收获着柳叉艺人的希望。

做柳叉的过程是个漫长的过程。在该乡西马村，柳叉艺人常功海向我们讲述演示了制柳叉的全过程。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

柳叉的原料来自一种特有的柳树树种，天然的分叉加上人工的修斫方能成为农人手中得心应手的工具。春季柳树发芽，夏季柳树长梢，需要不断地抹芽修枝，最后留下三四个粗细一致的侧枝，再削去主枝，使三枝齐头并进，柳叉的雏形才在碧绿的叉林中迸发出来。

春去夏来，麦收过后 ，叉林也该是收获的时候了，一支支成型的叉杆被砍下 堆在农家院里。入伏后，叉杆开始了脱胎换骨的过程。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

砍下的叉杆去除掉浓密的叶子和枝杈，送进土制的小窑里开始烘烤。每当此时，环绕在村头巷口的小土窑袅袅的烟雾便弥漫在村落的周围，柳木特有的清香也散落在乡村的空气中。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

待到青鲜的叉杆里面的水分烤出，木质变得柔韧疏软时，叉杆便被从窑里取出，绑到开阔地里的叉架上，先是剥皮，然后趁着火烤的余威，把叉杆整直，让叉齿制弯造型，使之弯匀圆滑，然后再上排架，支固叉齿、叉颈，压牢叉柄，这样在三伏天的太阳烘烤和雨季湿润空气的滋润下，经过几十天的工夫，柳叉变得光滑圆润，造型美观。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

但这样的柳叉还不能承受住麦场里麦穰和柴堆的压力，还需要烈火的熏烤，才能进一步定型。小土窑再一次承担这个历史使命，浓烈的烟火将洁白的柳叉进一步烘烤定型。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

定型好的柳叉，在手艺人的手中，经过全面修刨磨削，一支直顺端正、粗细均匀、光滑洁净、经久耐用、永不变形的柳叉才会出现在世人面前。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

而如今，柳叉的生意也越来越难做了。尽管村头的小土窑依旧青烟袅袅，地里却没有了往昔青翠的柳叉林。昔日以柳叉为主要副业的西马村如今基本上没有柳叉了，他们做叉的原料多是从河南等地进的桑叉，相比起笨拙的柳叉，柔韧的桑叉更美观，更受到农家的青睐。但桑叉的命运也似乎并不幸运。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

7月的下旬，麦叉销售的黄金时间——麦收季节已过，在常功海的三叔家的西屋里却依旧积存着几千余杆桑叉，无言地诉说着市场的无情与传统的失落。“不行了，这两年叉的行市是越来越不行了！”他无奈地说。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

而昔日的柳叉林也难见踪影。我们打听了许多老人，走了几个村子，才在一片收割后的麦地里看见寥寥几行柳叉树，那是繁华后的萧条，喧嚣后的沉寂 。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

柳叉林在无可挽回的消失，柳叉也在不可避免地没落。柳叉的起伏飞扬只适合碌碡吱吱扭扭作响的节拍，当打麦场上此起彼落的柳叉渐次被联合收割机的轰鸣所替代的时候，柳叉也就只能作为童年记忆的一个符号，作为农耕时代的遗存存留在人们的记忆中。

很少见了，农村打麦场用的这种农具，竟是用这种树木枝杈做出来的

但无论如何，每当那柳叉作指挥杆的田园交响曲响彻在心头时，那种幼时温馨的记忆便会洋溢在我们周身，让人常温常新！

七、电饭煲做广东烧肉怎么烤？

电饭煲烧肉

主料：五花肉500g

辅料：生菜一颗、碎花生适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量鸡精 适量、酱油适量、香油适量

烹饪步骤

1、将五花肉洗好后切片，薄厚适中。

2、用盐少许，蚝油，鸡精，料酒，五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。

3、调制蘸料，花生碎适量单独放小碗，酱油少许加适量温开水，并放入鸡精，盐，香油，洗好生菜备用。

4、打开饭锅，放入腌制好的五花肉。开煎!三到五分钟便可食用。蘸小料卷生菜非常美味。

八、红烧肉饭电饭煲做法？

1. 五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝

2. 锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲

4. 放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

九、电饭煲叉烧肉怎么做？

电饭煲叉烧肉的做法：

购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克（淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些）蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。电饭煲叉烧肉的做法 步骤1

电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸，这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更电饭煲叉烧肉的做法 步骤2

煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。

十、哈尔滨叉烧肉如何制作叉烧肉？

叉烧肉的做法材料猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）

做法01.猪肉洗净切大片。

02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。

03.将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

04.平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。（约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦）最后出锅后，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均匀即可）