电饭煲蒸地瓜的做法大全窍门？

一、电饭煲蒸地瓜的做法大全窍门？

第一步：准备适量的红薯，在红薯的选择上，我建议大家尽量买那种个头小一点的，这样的红薯在烘煮的过程中很容易就煮熟了。然后我们在盆中加入适量的清水，再撒一点盐进去，把红薯放在水里面开始清洗，清洗干净备用。

第二步：把清洗干净的红薯放在案板上，用刀把红薯的头和尾部都切掉，然后用牙签在红薯上面扎几个小孔，这样可以减少煮的时间，让红薯做出来更加软糯，

第三步：把处理好的红薯放进电饭锅中，摆放均匀；然后我们往电饭锅中加入适量的清水，水不要加得太多，在红薯的三分之一处就可以了。因为红薯里面有很多水分，水放多了，就会导致红薯的香味出不来，影响口感；水加完了之后，把盖子盖上，按下煮饭键，就可以开始焖煮了。

第四步：等到焖煮15分钟左右之后，就可以把锅盖打开了，我们用筷子轻轻的一戳，如果能够把红薯穿透，就说明已经煮好了，如果红薯还没有熟，就再次把盖子盖上，继续焖一会儿就可以了。

二、红烧肉配菜的做法大全窍门？

做法：1、带皮五花切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水冲洗)

2、锅中不放油，小火直接把肉放进去煎(五花肉自带流油功能)煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒，让红烧肉和冰糖相互融合

3、倒入2勺生抽，2勺老抽，2勺料酒翻炒，然后放入葱段、姜片2片、八角3个、香叶2片炒两分钟

4、加入开水，水要次加够，水量 超过肉，不要中途再加，大火烧开，转小火炖40分钟左右，出锅前15分钟加入适量盐，再炖一会收汁就可以了！准备开吃吧!温馨提示:这道菜可以加入鹌鹑蛋、鸡蛋、荷包蛋、藕、土豆、豆角、笋干，以上全是完美配菜，可以在大火烧开后放进去。米锅中加水的时候一定要开水，不然肉很紧致不烂乎，反正我爱吃烂乎的，你要是就想吃紧致的塞牙的那种也可以加冷水。

5  大火烧开的过程中可能有泡沫，捞干净，然后再转小火炖，最后撒上少许的盐，大火收汁即可

三、电饭煲吐司面包的做法大全图解？

一、食材

高筋面粉 350g 、 黄油 25g 、 牛奶 180ml 、 温水 35g 、 细砂糖 50g+(可增减) 、 酵母 5g 、 盐 5g

步骤

步骤1

材料准备好，称出重量，备用。

步骤2

把高筋面粉、砂糖、盐、溶解在水中的酵母、牛奶依次倒入锅中不停的搅拌，揉成面团。

步骤3

揉过的面团不粘手就可以放入黄油了，继续搓揉至光滑有弹性。

步骤4

揉过的面团光滑不粘手就可以放在阳光或温暖的地方进行第①次发酵，发酵①小时。

步骤5

①小时后面团膨胀，在锅里直接用手垂直捶打面团把多余的气体排出（面团不用拿出来），再继续发酵第②次。

步骤6

然后把锅放回煲里，转到煮饭键（约半小时），烘烤等待完成，接着拿出来翻过来再转到煮饭键，完成成再翻一次就行了，这样彻底完成了。

最后一步

出锅，上面可以撒上一层糖粉哟，很不错的。

二、1、食材：鸡蛋1个、牛奶150克、高筋面粉300克、黄油30克、糖30克、酵母粉3克、盐3克。

2、面粉过筛，加入牛奶、酵母粉、一个鸡蛋、适量白糖揉成光滑的面团。

3、然后加盐和黄油继续揉光滑。

4、然后分成6个圆团放入刷好油的电饭锅中发酵到2.5倍。

5、刷上蛋液，撒点椰蓉然后按“煮饭”键半个小时即可。

四、不想电饭煲做锅巴饭的做法窍门？

1. 准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒

2. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(只用蛋黄)

3. 蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用

4. 锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟

5. 米饭中均匀倒入蛋黄液

6. 沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟

7. 煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘

8. 撒上雪菜、剁椒即可

五、电饭煲做猪蹄红烧肉的做法？

猪蹄清洗干净，切小段，凉水下锅放料酒，生姜炒一下去血水浮末。

2/5 出锅后，用清水再冲洗一遍上面的浮末。

3/5 准备大料。

4/5 热锅下油，再放冰糖，直至冰糖完全融化，冒黄色的小泡泡，倒入排骨翻炒上色，后再倒入准备好的大料翻炒片刻，接着放一勺红烧酱油、一勺蚝油翻炒一会。

5/5 最后加两碗凉水没过猪蹄，放一小勺盐，烧开后倒入电饭煲内，设置汤这选项时间1:30，可以炖的时间短点一个小时就可以，我妈牙不好所以炖的比较烂，每次炖完猪蹄的汤不能浪费了，我都用来做白菜炖粉条非常好吃，平时家里买肉屯的猪皮，也可以用这个汤熬皮冻，哈哈。

六、电饭煲做银耳羹的做法大全？

用料

红枣 适量，冰糖 适量，银耳 半朵，枸杞 适量，水 适量，电饭煲 1个

做法步骤

1、首先准备好所有需要用到的食材。

2、用温水将银耳泡开。

3、将泡好的银耳去蒂撕成小朵，撕得越小越容易出胶，这一步很关键哦！

4、将撕好的银耳放入电饭煲内，再加入适量的清水。

5、将电饭煲调成煮汤粥模式，然后让它开始煮就好了。

6、待煮成粘稠状时，丰富的胶质就被熬出来了，再根据个人的口味加入适量的冰糖。

7、当冰糖化开后就可以加入红枣和枸杞一起煮了，红枣我是去了核的哈。

8、然后再煮10分钟左右就可以了。

9、出锅装碗。

七、板栗的做法大全电饭煲做板栗？

栗子适量

辅料

色拉油适量清水适量

步骤1

栗子洗净

步骤2

用菜刀或剪刀切十字刀。我这样切实际上比较安全的，栗子壳硬，仔细点刀压稳，是不会弄到手的。

步骤3

切好的栗子再冲洗一下。

放入电饭煲，加少许色拉油拌匀，加一小碗水。

喜欢很甜可以加点糖。

步骤4

选择煮饭功能，煮好焖五分钟即可。

步骤5

看，锅里水正好煮干。

口感很软糯，但内皮并不是太好脱的。不知道是水放少了还是栗子品种问题，这就留给大家去验证吧

八、苏泊尔电饭煲做红烧肉的正宗做法？

主料2人份

五花肉 500克

辅料

葱1根 姜3片 料酒1茶匙 八角3粒 冰糖30克 桂皮适量 生抽3茶匙 老抽2茶匙 水900毫升

苏泊尔红烧肉做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用

步骤3

五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净

步骤4

锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分钟，捞起洗净备用

步骤5

五花肉洗净后切块

步骤6

锅内放进姜片、葱段

步骤7

再把五花肉、冰糖、八角、桂皮依次放进锅内

步骤8

加入1茶匙料酒

步骤9

加入3茶生抽、2茶匙老抽调味

步骤10

加入清水，水量刚没过肉块

步骤11

盖上锅盖，按食材选择：肉/排骨，再按烹饪方式：焖炖，再按开始键

步骤12

40分钟结束后，按排气，释放锅内的压气

步骤13

打开锅盖，在待机状态下，按收汁提味键，调整时间为5分钟，按开始键收汁

步骤14

注意观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键，红烧肉就做好

九、电饭煲做红烧肉最正宗的做法？

步骤1

准备食材： 主料：五花猪肉600克（切成小方块）； 配料：大葱：1根，姜：1块，八角：1颗，香叶：3片，桂皮：1块，小茴香：1小把，花椒：1小把，白芷：2块，良姜：1块，肉寇：1个（如果您家中没有这么多香料，可缩减成葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒），料酒：60ML， 生抽和老抽：共80ML(生抽和老抽的比例为2：1)，盐：7克，冰糖：1把，清水适量

步骤2

五花肉焯烫后，捞起洗净控干水份备用

步骤3

炒糖色。锅中倒入少许油，凉油放入冰糖，冰糖逐渐融化，颜色由浅变深。当糖色中的小泡变为大泡，且颜色变成棕红色时停火。此过程中要不停地用铲子搅动，以免糊锅

步骤4

将控干水份的肉块儿倒入锅中翻炒均匀

步骤5

电饭煲内胆中放入葱段、姜片垫底

步骤6

倒入炒好糖色的肉块儿

步骤7

将用纱布包好的香料包放入

步骤8

倒入料酒、酱油，这时看液体情况酌情加入清水。以总水量差一点与肉平齐，水量不要太多

步骤9

启动美的原生态AH煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”

步骤10

一个程序结束后，加入盐和二小块儿冰糖，将锅中的肉块儿翻面使其着色均匀。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。程序结束后用筷子扎一下肉块儿，非常容易被扎透，且Q弹的口感，如果您喜欢软糯口感可根据自己的喜好增加时长

十、做法，怎么做，如何做，家常羊肚菌烧肉的做法大全视频？

羊肚菌烧肉的做法：

1.干羊肚菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切片，为5 厘米厚、4厘米长。豌豆苗拣洗干净。2.花肉放入碗内，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀腌20 分钟，然后搕去蛋清，撒上干淀粉拌匀。3.炒锅内注入熟猪油，待油烧至五成热时，放入五花肉，用手勺推动炸成金黄色，捞起在漏勺内沥。炒锅内留油，将羊肚茵挤去水分放入偏炒，再放人精盐、酱油烧一会儿，注入鸡汤煮开，倒人五花肉移至文火上烧火靠 20分钟。汁水收至二成时将湿淀粉用少许水调开，点入味精、胡椒粉、下锅勾芡，颠锅几下，放入豌豆苗，起锅淋上麻油即成。