不锈钢烧肉叉怎么做? 幼儿竖叉教学?
一、不锈钢烧肉叉怎么做?
主料:五花肉或者猪颈肉5000克。
配料:白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、(浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克,这两种可以根据需求选择性使用)。
加工制作步骤:
1、将五花肉清洗干净后切成大约4厘米厚,30厘米长的肉条,放入盆中,备用。
2、将配料:白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克,放入盆中抓拌均匀后倒入肉盆中。
3、将配料和肉条充分的抓板均匀后,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏24小时。
4、腌制完成后,用不锈钢签子将腌制好的肉条,每4-5根肉条,从顶部和底部各穿插一根签子,备用。
5、将烤鸭炉用200°温度预热后,将穿插好的肉条用烤鸭钩子钩住一头的签子,挂入烤炉中,烤制30分钟即可。
6、将烤好的叉烧肉,用麦芽糖水或者蜂蜜水浇淋一边,挂起来让多余的麦芽糖水或者蜂蜜水滴落干净即可售卖或者切片上桌食用。
注:也可以使用精瘦肉制作,精瘦肉不容易入味,在切条后要用刀背拍打松散后腌制,这样容易入味。烤制时要延长大约15-20分钟,因为瘦肉导热慢成熟慢。
可以在烤制前先刷一层麦芽糖水或者蜂蜜水再烤制,但出炉后的挂糖水步骤尤为关键,这一步才是让叉烧肉色泽明亮的关键步骤。麦芽糖水的做法可以用一斤麦芽糖加4-8两水化开使用,具体比例要根据自己需求效果调整。
二、幼儿竖叉教学?
1 后腿的膝盖一定要朝下,跪在地板上并向远延伸
2 前脚的脚腕处一定要转开,也就是大脚趾不要去贴地板,小脚趾方向去
找地板把脚转开
3 在摆正确以后慢慢拉长前后腿向下。
4 前腿膝盖不可以弯
5 两肩膀放正,身体正对自己的前腿。
三、飞叉入门教学?
回答:
飞叉入门教学如下
叉,大概可分为两类,一为兵器,一为暗器。兵器之叉,长约三尺,头为三股或五股,在股之相会处,装上两个活动的圆盘,股后装柄。做柄之物,或为枣木栗木等,或用铁棍直接与叉头铸在一起。使用时将叉执于手中抡舞,后人改为飞盘旋舞,即后来的弄钢叉,变为悦目游戏之具,而不适宜搏斗之用。
飞叉的式样与上述之叉相同,但小数倍,其叉盘可用可不用,叉头叉身均以铁铸。飞叉总长约九寸,叉头占三分之一,通常以三股为多。中间一股突出如同枪头,左右二股为半圆形抱于中股两侧,也有锐利之尖头,且半圆形外侧为薄刃,三股相合,近似圆形。近叉头处的叉柄较细,愈后愈粗,长约六寸。全叉重量约在一至二斤。每九叉为一联,用软皮插袋盛之,斜缚于肩后。
飞叉的练法
飞叉的练法与脱手镖、飞蝗石等不同,练时以手握叉柄的最细处,一把统握,虎口向柄之后端,腕之外侧贴近叉身,以小臂与腕之力发出。发叉之前,宜高举于头上,猛力向后一挫,顺势向前撑去,手掌一松,叉即飞出,此为正射。若以手握叉,反掌向上,虎口向后,臂先向外宕, 然后屈肘逼回,使叉从旁侧射出,即为侧射。若以手握叉,反掌向下,而将臂宕向内侧,然后向原方向射出,此为撇射。若以手握叉,虎口向前,叉头向后,先向前一送,然后将叉从肩上或肋际向后射出,则为反射。
飞叉之靶以木为之。练习者立于离木靶一丈处,发叉射之。先练正射,距离由近而远,以百步为率。而靶则由大渐小。待正射练得精纯后,再练侧射。侧射时以不握叉之肩向靶侧立,以正射练法习之。纯熟之后再练撇射。撇射时人亦侧立,但以执叉手之肩向靶。至于反射,则须背 靶而立,扭身觊视目标而发叉。如此按步循序练习,如有两年苦功,其技即可观矣。
练习飞叉时,应以中股击中目标为标准。其左右二股, 虽有尖头,但因较短,只起辅助中股的作用。然而,此二股也非虚设。用叉取目标时,当对手避过中股之锋,在旁两股因外缘有利刃,亦足以使对手受伤。且由于中部凸出,对手是不易避开的。
飞叉的源流
明朝时,倭寇作乱,来去无定,防不胜防,浙江近海之处,百姓遭蹂躏。有福山港附近农民金氏兄弟七人,皆孔武有力,与乡邻共谋自卫之策。当知倭寇登陆而至,七兄弟率胆壮者数十人,以布裹身,足蹬木挠,用各种颜色涂面扮作神鬼之状。他们又将耙锄等农具敲直当兵器,于深夜寇至时,鼓噪而攻之。倭寇以为天神降临,狼狈奔溃,自相践踏死伤多人。当地农民学其之法,将耙锄敲直当叉和铲,此为叉之出现。后倭寇探知上当之事,举兵尽杀金氏兄弟及乡民数十人。后戚继光挥兵到来,倭寇逃遁。戚继光嘉赞金氏之举,上奏朝庭,乃封金氏兄弟为七总管,准建庙以祭祀。后来常熟一带的总管庙,即为祀金氏兄弟。
飞叉的出现应在以后,据推测是好武之士于飞刀、飞缒等法而发明。清道咸之时,太湖有水寇名陈雄,跋扈异常,水性卓绝,尤精飞叉。其膂力之大,射出飞叉能于百步之外百发百中,人称飞叉太保。此人极信嵬神,每日必燃烛祷于神像前,求其福佑。后人劝其改邪归正,他听从后投湖南练水师彭玉麐部下当护勇,战则身先士卒,屡以飞叉建奇功。后升至统带,年迈辞归故里,以武术课其孙。飞叉之技,非子不传,故习者甚少
四、叉车抱叉教学?
叉、 抱车安全操作 主要内容一、 叉车常见违规现象二、 叉抱车安全操作三、 叉抱车安全作业指导书 主要内容第一部分 :叉车常见违规现象 常见违规现象超速 常见违规现象超高 9.1 .1 采购绩效评估的目的 9.1 .2 采购绩效评估小组的组成 9.1 .3 采购绩效评估标准 常见违规现象倒车不观察 常见违规现象转弯过快 常见违规现象注意力分散 常见违规现象载重下坡应倒车 常见违规现象打瞌睡 主要内容第二部分 :叉抱车安全操作 主要内容第三部分 :安全作业指导书 安全作业指导书1、 驾驶员必须经过劳动部门的专业培训持证上岗;
2、 检查燃油或加注以及电瓶检查时不可吸烟或近明火;
3、 门架前倾时严禁提升;
4、 严禁载人行车, 驾驶室内不得乘坐他人, 严禁货叉升起时下面站人;
5、 严禁超载或偏载: 严禁行驶中升降货叉;
6、 严禁急刹车或急转弯, 转弯或超车时需打转向灯、鸣喇叭;
7、 严禁故障车辆作业。 安全作业指导书8、 出车前必须先检查;
9、 行驶中遇前面有人应在5 m以外发出信号;
10、 厂内行驶速度不超过15 km/h, 厂门、 电梯、 拐弯人多、 通道狭窄等其它复杂区域时时速不超过10km/h;
11、 行车时货物低点离地应在0.3~0.4 m;
12、 转弯不得过急, 防止“自由转弯” 的倾向;
13、 上下坡应缓慢而均速运行, 不得在坡道上转弯;
14、 不得横跨坡度行驶, 当坡度大于10 %时, 下坡应倒车行驶;
15、 叉车有员载运货物前行时, 如遇大型或笨重货物去当驾驶员视线时, 应采取倒车行使 谢谢!
五、气排球叉球教学?
助跑时应注意:
①助跑速度由慢到快,步幅由小到大。
②助跑动作要轻松而有节奏,不能过于紧张,动作要紧密连贯,不能分割和停顿。
③一边判断,一边助跑,注意掌握好上步的时间,不能过早或过晚,二传球低时,助跑上步要早一些;二传球高时,则要晚些。
3.起跳时,两膝弯屈并稍内扣,上体前倾,在两脚迅速用力蹬地的同时,两臂由体侧后迅速向体前上方摆动,迅速展腹,带动整个身体垂直腾空而起。
六、录制教学视频,怎么录制教学视频?
1、双击屏幕录像专家桌面图标,打开屏幕录像专家。
2、选择录制DVD教学内容。
3、直接录制生成选择WMV格式。
4、点击圆形红色的开始按钮。
5、提示如何结束按键。
6、录像完成时按键盘F2结束录像。在列表里出现录像2标题,即可。
扩展资料:
《屏幕录像专家》是一款专业的屏幕录像制作工具,这款软件界面是中文版本,里面的内容并不怎么复杂,录制视频和简单按钮设置的快捷键、点击录制键、或者点击三角按钮,就可以录制了。
七、广东叉肉叉烧肉的做法?
切姜片、蒜瓣,梅花肉洗净切块,放料酒、姜片、蒜片、生抽、蚝油、李锦记叉烧酱抓匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时以上,烤盘铺上锡纸刷油,放入腌好的梅花肉,刷上蜂蜜,倒入腌制的料汁,放入预热好的烤箱,200度烤20分钟,取出刷上蜂蜜、叉烧酱,放烤箱200度烤24分钟,取出切片即可。
八、红烧肉怎么做法我要看视频?
红烧肉怎么做法
1.五花肉洗净切成块,锅中放油,将姜倒入锅中进行翻炒。
2.锅中倒入五花肉慢慢翻炒,加入适量黄酒和老抽。
3.翻炒几次后加入水烧15分钟左右,加入适量蜂蜜,出锅后撒上小葱即可 。
九、红烧肉正宗做法教学?
原料:五花肉、生姜、大蒜、葱结、香叶、八角、桂皮、料酒、白砂糖、生抽、老抽、食盐
制作:
1、准备一块上等五花肉,把它从中间分成两块,然后开火把锅烧热至冒烟,再将五花肉皮朝上,放入锅中烧制,把猪皮烧到焦黄的状态。
2、接着把五花肉放入水中浸泡,用刀将猪皮表面焦黄杂质给刮掉,刮干净后,再用流动的清水充分清洗干净即可。
3、洗好的五花肉,将其切成小方块,装到大碗中备用。
4、准备上几瓣大蒜,切成蒜粒,准备一块生姜,切成小片,再准备上一个葱结搭配备用。
5、准备几片香叶,两个八角,一小点桂皮,然后起锅放入清水,把五花肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫,再放入葱结和姜片,以及一点料酒,焯好水后捞出清洗干净备用。
6、起锅放入食用油,下入蒜粒炸出香味,炸香后连油和蒜一起过滤倒出来待用,另起锅加入凉油,并下入五花肉,煸炒出油脂,炒至微微发黄时即可捞出。
7、接着往锅中放入适量白砂糖,用小火慢慢给它炒出枣红色的糖色后,下入炒好的五花肉和香料,充分炒匀后往锅里加入一点热水,再放入20克生抽,盖上盖子焖煮30分钟。
8、时间到,开盖,再往锅中加入一点食盐提味,少许的老抽上色,搅拌均匀,继续盖盖炖煮20分钟。
9、20分钟以后,把香料夹出来,再把刚才炸香的蒜粒放入锅中,并开火把汤汁收至浓稠。
10、充分炒黏稠后,即可出锅装盘
十、红烧肉扒香菇教学?
食材清单:
五花肉 250g大概 、 香菇 2朵 、 生菜 2颗 、 盐 少许 、 糖 2勺 、 老抽 一勺 、 生抽 少许 、 八角香叶 各1颗 、 生姜 5~8片 、 葱 1根 、 玉米淀粉 少许 、 葱姜料酒 少许
烹饪步骤
步骤1
五花肉整块冷水下锅煮,放2片生姜去腥,锅中水开放少许'葱姜料酒',(没有的就用料酒或黄酒代替也可以)略煮5分钟关火,取出肉块放凉
步骤2
利用放凉肉块的时候,将香菇生菜洗净,生菜2片铺在盘子里,香菇切厚片差不多1厘米,备用
步骤3
将放凉的肉块切1厘米厚的片,准备一个小电饭煲,锅底铺几片生姜,一根整葱,将切好的肉片并排放在葱姜上,倒入冷水以没过肉片为好,依次加入老抽一勺,生抽少许,一勺糖,八角香叶,按键炖煮;
步骤4
利用炖肉时间,另起锅,热锅凉油,将切好的香菇放油锅煎,(煎制过程中要不时翻下面,并在一面均匀的撒一点点盐,煎个2-3分钟,直到两面有点焦黄,关火,依次并排摆放在生菜叶中间;
最后一步
这时候看下肉,炖个半小时差不多了(中间要翻动下),打开锅盖看下,再放一勺糖,准备一点淀粉水,加入锅中勾芡,待汤汁收浓,关火,用筷子将红烧肉一片片夹到香菇上如首页图摆放好,浇点汤汁在上面,香酥诱人的红烧肉扒香菇就完成啦!
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