秘制叉烧的做法？ 九制陈皮叉烧做法？

一、秘制叉烧的做法？

一块一块色泽红亮，泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人，常常是刚端上桌就被一抢而空！这么好吃的叉烧排骨，制作起来极为容易，用料也非常简单，现在就赶快来试试吧。

1，将从市场买来的猪肋排洗净，用厨房纸巾吸干多余水分，放在案板上。用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条，每条上有两条肋骨，随后，将条形的排骨用刀剁成小方块，放入可密封的较大容器中，备用。

2，将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散（切勿拍得太碎），放入盛有排骨的密封盒中，再放入黄酒、蜂蜜和油，倒入罐装叉烧酱，一起搅拌均匀。将容器的密封盖子盖好，放入冰箱中冷藏，腌制8小时以上。如果没有大密封盒，也可将排骨放在大小适中的盆中，上面覆上保鲜膜。

3，烤箱预热至180度，烤盘中铺好牛油纸。将腌好的排骨从烤箱中取出，码放在烤盘中的牛油纸上。可用汤匙将容器底部的汤汁盛出，逐一浇在每块排骨上，这样烤出的排骨更加入味、味道也更香。

4，待烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱，烤制40-50分钟，直至排骨成熟。

5，烤好的排骨色泽红亮油润，边缘处微呈焦棕色，香气十足。如果想检验排骨内部是否已完全成熟，可用牙签或小刀在排骨肉比较厚的地方扎一下，如果里面有清澈的液体和油流出，就证明排骨已烤熟；如果有血水流出，则证明还未熟透，需要再烤一会儿。将烤好的排骨盛入盘中，即可享用。无论是趁热食用还是晾凉后再食用，味道都非常好。

二、九制陈皮叉烧做法？

1. 洋姜洗干净

2. 洋姜切成片，放入碗中，加盐腌制15分种

3. 陈皮切成粒，青椒也切粒

4. 取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁

5. 然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒

6. 倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK了！

三、秘制黑叉烧的做法步骤图，秘制黑叉烧怎么做？

秘制叉烧详细制作步骤

1. 将猪肉改成厚薄均匀的长条状，放在洁净的瓦盆里，加入调料，腌约45分钟；

2. 用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟；

3. 出炉后待热气消除，再淋上糖浆，即可食用。

四、蜜制柠檬的做法？

用蜂蜜腌制柠檬，用密封罐放入冰箱储藏，大概可以储藏半年的时间。蜂蜜腌制柠檬具体做法如下：

1、准备2-3个柠檬。（柠檬数量根据需要的量），柠檬在盐水里泡半小时，用小刷子把那层蜡刷洗干净。

2、把柠檬切成片，可以尽量切薄一些。

3、注意要想保存的时间长，要在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡，以此类推，把所有柠檬片放进去，蜂蜜最好没过柠檬这样保存时间更长。

4、在冰箱里放一天，不急的话放一周就可以冲水喝了，一片就可以冲一大杯。

5、放入冰箱储藏，让柠檬和蜂蜜充分融合。注意每次喝的时候要用干净的勺子取出一两片柠檬，一勺子蜂蜜泡水。这样大概可以储藏半年的时间。

五、蜜制橘子皮的做法？

橘子皮 适量 、 盐 1勺 、 白糖 8勺 、 蜂蜜 8勺

烹饪步骤

步骤1/12

橘子皮去蒂洗干净备用。

步骤2/12

加适量的水，放一小勺盐。开火。

步骤3/12

加热，等水开了再放橘子皮。

步骤4/12

水开了，加入橘子皮。大概煮两三分钟。

步骤5/12

马上捞出橘子皮。

步骤6/12

用绞肉机搅碎。没有绞肉机的就手剁吧，辛苦点。

步骤7/12

趁热加入白糖。

步骤8/12

搅拌均匀。

步骤9/12

冷却之后放入密封罐。

步骤10/12

加入蜂蜜。

步骤11/12

用筷子搅拌均匀。

最后一步

盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。想什么时候吃，就拿出来冲水喝就行了。因为有蜂蜜，温热水充就行。冷饮喝也很好喝哦！香香甜甜，有开胃消滞的功效。

六、蜜制白扁豆的做法？

用料

材料

用量

白扁豆 200克

冰糖，白砂糖，蜂蜜 (都可以）

水

做法

1. 白扁豆洗净，用清水提前浸泡4个小时，或者泡一个晚上，这个没有特别的规定。

2. 白扁豆入电压力锅，加一碗清水，设置18分钟。然后把锅里的水倒入碗中，晾凉喝掉。炒锅置火上加150ml左右的清水再加入适量冰糖或白糖熬化，再倒入扁豆小火慢慢煨制，待收干糖水关火即可。 如果用蜂蜜，直接倒进豆子拌均匀即可，可省略此步骤！因为蜂蜜加热会破坏其中的营养成份。

七、叉烧烤制时间？

微波炉烤叉烧肉需要5~8分钟的时间，

叉烧肉很好吃，很多人都喜欢吃叉烧肉，要烤叉烧肉，先把叉烧肉腌制一下，放在微波炉里烤，这样烤出的叉烧肉味道很好，很多人都喜欢吃。

八、蜜制黑蒜做法？

1、蒜头50千克、白糖20千克、食醋15千克、食盐0.3千克、桂花1千克。

2、将大蒜扒皮、去须，入缸用清水浸泡。

3、第2天换水。

4、第3天捞出沥干。

5、将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍。

6、隔3～4天倒1次缸，倒3～4次后封缸。

7、蜜汁蒜2个月后即为成品。

九、叉烧的做法？

原料：猪颈肉、葱白、生姜、蒜头、料酒、红曲粉、麦芽糖、叉烧酱。

做法步骤：

第1步、备好全部食材。

第2步、猪颈肉放清水中浸泡半小时，洗净沥干后切大厚片；然后把葱姜蒜洗净切好备用。

第3步、碗中加入葱姜蒜、3勺料酒和30克麦芽糖；天冷麦芽糖易凝固，事先可用热水温温就化开了。

第4步、然后放入65克叉烧酱，这叉烧酱为复合式调料，咸甜适中，无需额外放盐了。

第5步、再加2克红曲粉提香增色。

第6步、抓拌均匀腌制1个小时，再将碗里的葱姜蒜一个个拣出来不要。

第7步、然后盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜，中途可翻面便于入味。

第8步、肉片腌制好后，连同浸出来的卤汁一起倒入电饭煲，普通电饭煲提前刷些油防粘。

第9步、合上盖子，开启电饭煲中的蒸煮模式，没有蒸煮模式的，直接用煮饭功能。

第10步、结束后再按下煮饭键，开盖继续3~5分钟，收一下卤汁。

第11步、看到卤汁全包裹在叉烧上就可以了，取出叉烧放至餐盘中晾凉。

第12步、吃的时候用刀切片装盘。

十、有谁知道秘制叉烧肉的做法？

用料

梅花肉 1斤

叉烧酱（我用的李锦记） 3大匙（3 table spoon,大约45ml)

生抽 1大匙

蜂蜜 1大匙

超级简单的秘制叉烧的做法

上好的梅花肉是制作叉烧肉的关键，没有五花肉那么肥，也不象里脊那么柴。把梅花肉都切成大约两厘米厚的大薄片，这样容易入味。给其中一块肉来个特写，就照着这样切。

把叉烧酱、生抽和蜂蜜加入肉中，好好按摩按摩，放入塑料袋或者密封容器中冰箱冷藏一天。这里是两斤的肉。

烤箱180度上下火大约四十分钟，烤的过程中出水较多，我拿出来换了两次锡纸。

当肉肉上突出部位有那么一点小焦糊的时候就是烤好了。凉了切片即可享用。

再来个特写，哈喇子流出来了吗？