豆豉炒什么好吃？ 中干豆豉好吃还是豆豉辣酱好吃？

一、豆豉炒什么好吃？

豆豉炒辣椒好吃。

青椒3个，蒜2瓣，生抽1勺，白糖2g，豆豉1勺，醋1勺，盐1g。

1

青椒去籽去蒂清洗干净切段，大蒜拍碎。

2

热锅放入辣椒段爆炒至表面起皮，加入豆豉，大蒜炒香。

3

 放入酱油，白糖调味，出锅前淋入陈醋，加入葱段，即可出锅食用。

二、中干豆豉好吃还是豆豉辣酱好吃？

看个人喜好，喜欢吃辣的吃豆豉辣酱，不喜欢吃辣的吃中干豆豉

三、豆豉炒菜为什么好吃？

豆豉是我国一种独特的传统美食，主要的发源地是江西。江西菜又叫做赣菜，最主要的特点就是鲜辣、香辣和酸辣，因此，豆豉的特点，一个是鲜，另一个就是辣。因为这两种显著的风味，豆豉也成为了我们做菜的时候用来调味的一种好帮手。

豆豉的外表虽然看起来有点可怕，黑漆漆的，但只要轻轻地咬开它的外皮，醇厚的咸鲜味道立刻盈满口腔，带着一点微微的辣味，即使是单独用来下饭，也很是足够了

四、油豆豉炒什么好吃？

可以

食材

豆豉（10g）

杏鲍菇（20g）

油麦菜（300g）

大蒜（5g）

步骤1、油麦菜300克，杏鲍菇1个，豆豉10克，大蒜1头。

步骤2、油麦菜择洗干净，掰成寸段，飞水片刻，捞出立即过凉。

步骤3、杏鲍菇洗净切好，大蒜切片。

步骤4、平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加杏鲍菇翻炒，加豆豉加一点水让豆豉化开，最后加上油麦菜翻炒均匀就可以了，其它什么也不加了味道想当棒。

步骤5、炒熟捞出即可完成了，

五、豆豉做什么菜好吃？

豆豉蒸排骨

主料：排骨500克

辅料：豆豉30克、姜30克、蒜4瓣

调料：生粉1勺、酱油1勺、食用油1勺

做法：

1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。

2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。

4、排骨洗干净，沥干水分，加入1勺生粉。

5、再加入混合均匀的调料，搅拌均匀。

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可上桌。

六、豆豉炒什么菜好吃？

主料：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、豆豉1袋。

辅料：油1勺、盐1小勺、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。

1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时。

2、洗净的花菜入沸水锅中焯水。

3、青红椒，生姜大蒜葱备用。

4、倒入青红椒翻炒断生。

5、倒入豆豉翻炒断生。

6、倒入花菜翻炒。

7、加入盐调味即可。

8、成品图如下。

七、湿豆豉和干豆豉哪个好吃？

各有千秋，湿豆鼓可直接伴饭吃，干豆鼓烧菜挺好

八、豆豉鲮鱼和豆豉罗非鱼哪个好吃？

答：豆豉鲮鱼好吃。它是海南一带的汉族风味名菜，属于海派菜。是以豆豉，鲮鱼是主料的菜肴。豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。

烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。

待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。

九、豆豉鲮鱼和豆豉沙丁鱼哪个好吃？

豆豉鲮鱼好吃一点，豆豉沙丁鱼是一道由沙丁鱼、豆豉、酱油、味精等做成的美食。豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高。

把鲮鱼清洗切好，用豆豉、味精、胡椒粉等腌制，放油在锅里油煎，撒上豆豉、蒜末、去皮切生姜末，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。

十、豆豉鲮鱼和豆豉鲫鱼哪个好吃？

豆豉鲮鱼好吃。具体做法如下:

主料:

鲮鱼两条

葱5g

姜一块

清水适量

香葱5g

豆豉3g

辅料:

白糖2匙

酱油适量

盐1匙

花生油适量

步骤:

1. 鲮鱼宰杀洗净，用半匙盐抹于鲮鱼的身体里外，腌制10分钟。

2. 姜切片，葱和香菜切段，豆豉泡软后沥干备用。

3. 腌制后的鲮鱼沥干水分下油锅煎至两面金黄，小火煎制。

4. 在煎好的鲮鱼表面放入葱段、姜片、豆豉。

5. 同时加入白糖和酱油，并放入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻。

6. 放入香葱段，锅底收汁出锅。