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蒸芋艿做法? 豆豉鲮鱼鸡块的做法?

2023-09-17 18:42:05粤菜1

一、蒸芋艿做法?

1、第一步:先把芋头去皮,切条状。

2、第二步:放入盘中,放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油,最后放上干辣椒段(量由自己定)

3、第三步:上锅蒸,如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸,米饭和菜同时出锅,省电省时。十到二十分钟看爱吃软还是硬。

4、第三步:上锅蒸,如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸,米饭和菜同时出锅,省电省时。十到二十分钟(看爱吃软还是硬)

二、豆豉鲮鱼鸡块的做法?

豆豉鲮鱼鸡块放入瓦锅中,大火焖十分钟

三、鸡块蒸多久?

鸡块先用水清洗干净,把调好的调料腌制20分钟,上锅蒸30分钟

四、芋艿怎么蒸才嫩?

用料:大米300克,糯米50克,五香粉1.5小匙;芋头约300克;剁椒一大匙;

调料:大蒜末、葱花、盐适量;酱油一大匙,白糖0.5小匙,油一大匙;

 

做法:

1.将大米与糯米放入锅内(不用放油),小火慢炒;

2.炒至大米变黄,闻起来有香味后关火晾凉;

3.放入搅拌机中,磨碎成粉;

4.加入适量的盐与五香粉,拌匀,待用;

5.芋头去皮洗净,切滚刀块;

6.放入酱油、盐、白糖、油,拌匀,腌至约30分钟;

7.放入三大匙先前磨好的米粉,拌匀;

8.将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中,放入蒜末与剁椒;

9.高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将芋头放入高压锅中,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火,待高压锅泄压后打开锅盖,撒入葱花即可。

五、鳗鱼蒸豆豉蒸多久?

1.鳗鱼洗净,用刀在鱼身上剌几道以便入味,放入盘中。

2.在鱼身上撒适量盐,放上葱姜丝,倒入适量料酒、酱油、醋、食用油,也可根据自己口味加入适量用油炒制后的豆豉。

3.蒸锅开锅后,上屉蒸15分钟即可。蒸的时候最好盖上保鲜膜密封蒸,这样口感汁水味道更好。

六、蒸碗鸡块的做法,蒸碗鸡块怎么做好吃,蒸碗鸡块的家常?

主料炸鸡块200g辅料水适量盐适量葱1棵姜1块酱油适量大茴适量花椒适量步骤蒸碗鸡块的做法步骤11.姜洗净备用蒸碗鸡块的做法步骤22.葱洗净备用蒸碗鸡块的做法步骤33.葱和姜分别切丝备用蒸碗鸡块的做法步骤44.鸡块装碗备用蒸碗鸡块的做法步骤55.加入葱丝蒸碗鸡块的做法步骤66.加入姜丝蒸碗鸡块的做法步骤77.加入大茴和花椒蒸碗鸡块的做法步骤88.加入酱油蒸碗鸡块的做法步骤99.加好各种料的碗装锅蒸碗鸡块的做法步骤1010.加入适量水蒸碗鸡块的做法步骤1111.调味蒸碗鸡块的做法步骤1212.开火蒸制蒸碗鸡块的做法步骤1313.出锅啦是不是很诱人哟小贴士蒸得时间不要怕久哟,越久越透越好吃

七、蒸鸡块为什么不能蒸?

可以蒸的,但是要加点水才容易熟。

八、蒸芋艿需要多少时间?

一般情况下是蒸15分钟即可,但是特殊情况下,比如为了照顾老人和孩子,也可多蒸几分钟,有的甚至可以蒸至30分钟。

1、首先备好毛芋洗净,加入适量白醋细盐。

2、微泡一会再洗干净,锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

3、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。最后以筷子试一下成熟度即可。

九、大芋艿头怎么蒸好吃?

大芋艿可以切块蒸,更容易蒸透,更好吃。

十、土豆鸡块蒸多久?

主料2人份

鸡肉半只

土豆2个

辅料

姜少许

柿子椒适量米粉适量 植物油适量食盐适量 老抽适量鸡精少许 豆瓣酱适量胡椒粉少许

步骤1

土鸡处理干净,剁成小块.用姜片,盐,老抽腌制片刻.土豆洗净,去皮,切成和鸡块差不多大小的滚刀块,将土豆和鸡块一起放在一个大容器里,加上鸡精,豆瓣酱,大米粉和少量油拌匀,待用.

步骤2

蒸锅加水烧热,将土豆铺在蒸格上,鸡块铺在土豆上面,大概40-50分钟蒸熟即可.

步骤3

将鸡块拣出铺在碗底,土豆铺在上面,反扣在盘子里即可,撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.

烹饪技巧

豆瓣酱只是做调味用,不需要放的太多.米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可,放的太多会将食物的油份都吸收,口感会发干.

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