鸡翅炖法？ 豆豉素鸡翅怎么凉拌好吃？

一、鸡翅炖法？

【原材料】：鸡翅、食盐、料、淀粉、大蒜、洋葱、冰糖、生抽、蚝油、番茄酱、食用油。

【制作步骤】:

红烧鸡翅

1：首先把鸡翅放在水中浸泡一下，把上面的血水都泡出来，大约泡30分钟左右，用清水把鸡翅洗干净，控干水分即可。

2：用叉子在鸡翅上面多叉几个小孔，这样腌制的时候更入味，在鸡翅碗中加上适量的料酒、食盐、淀抓均匀，腌制30分钟。

3：把大蒜去皮，洋葱切成片，在小碗中倒上适量的生抽、蚝油、番茄酱搅拌均匀，在锅里倒上食用油，把鸡翅放进去煎一下，煎到表面金黄出锅。

4：把大蒜和洋葱片放进去煎出香味，放上一勺黑胡椒粉继续炒出香味，再把鸡翅放进去翻拌均匀，加上适量的清水，水位和鸡翅平齐就可以，再把料汁倒进去，放上一点冰糖，开大火烧开，然后转到中小火焖煮一下，最后开大火收一下汤汁就可以出锅了

二、豆豉素鸡翅怎么凉拌好吃？

豆鼓素鸡翅用点蒜头香菜辣椒凉拌好吃

三、可乐鸡翅怎么炖？

先将鸡翅用刀切开，过水去沫子，然后在平底锅煎去水分，放葱姜蒜爆香，加入两罐可乐，大火煮开五分钟，然后小火吨20分钟，加入少许冰糖

四、鸡翅尖炖多久？

15分钟。由于鸡翅尖的血水不多，所以无需焯水，直接放在清水中冲洗干净之后加入料酒、调料等煮制即可。全程用中小火炖15分钟鸡翅尖就熟了，可以根据个人喜好加入生抽、干辣椒、花椒粒等，最后装盘时可以撒上白芝麻，起到增香和点缀的作用。

五、鸡翅炖猪蹄做法？

将鸡翅和猪蹄表面划十字刀泡出血水，准备食材，将鸡翅和猪蹄凉水下锅，倒入老抽料酒煮开后捞出，锅中放油放入花椒粒编出香味倒入猪蹄和鸡翅翻炒均匀，就可以出锅了

六、鸡翅根怎么炖？

食材:鸡翅根半只，腐竹100克，姜一块，葱两棵，香菜一棵，洋葱半个，生抽，蚝油，老抽，白糖适量，鸡精粉适量，料酒，盐，花生油

做法:

1、姜去皮切片，葱切段葱白葱绿分开，香菜洗净去掉头部切小段，洋葱切丝。

2、腐竹用剪刀剪成5厘米长段，放入清水泡洗几分钟捞出控干水。

3、鸡翅处理好清洗干净，斩成块放入盘中备用。

4、鸡翅中加入适量料酒，放入姜片和两根葱白；加入一勺盐和白糖，两勺生抽和蚝油，少量鸡精粉和老抽用手抓拌均匀。然后加入一勺花生油，轻拌均匀腌制20分钟

5、锅烧适量油至四成热，转小火放入腐竹油炸15秒捞出放入清水中浸泡。焖之前捞出控干水

6、砂锅中放入适量油烧热，加入姜片、葱白爆香，再放入洋葱炒出香味关火。把洋葱铺平，放入葱绿铺平

7、腌制好的鸡翅放入砂锅中均匀铺平，把腌制的料汁也倒入。大火烧开后转小火，砂锅边淋入两勺料酒，盖上锅盖焖6分钟。

8、六分钟后放入油炸好的腐竹，加入一勺生抽和少量白糖，用勺子把腐竹和鸡翅翻动均匀。转中大火焖3到5分钟，撒上香菜段即可出锅。

七、豆豉鲮鱼炖土豆做法？

首先准备好去皮的土豆切成小块备用，然后起锅烧油放葱姜十三香等再把豆豉鲮鱼档锅里一起翻炒几下，然后放入准备好了的土豆一起翻炒再放入适量的清水，大火开锅后转小火直到土豆炖熟收汤即可出锅。

八、豆豉炖猪排的做法？

猪肋排500克，豆豉30克，葱、姜、白糖、味精各5克，生抽20克，精盐8克，花生油10克，香油2克，米醋3克，水淀粉适量。

做法

（1）、将排骨从骨缝处逐条切开，用清水冲洗净，剁成小块；豆豉放入小碗里浸泡5分钟，换水洗净；葱去须及老黄叶，洗净，切成小段；生姜去外皮，洗净，切成细丝。

（2）、将排骨用豆豉、生抽、精盐、白糖、味精、香油、花生油、水淀粉、米醋拌匀，在上面撒上少许姜丝，装入盘中摊平，上笼用旺火蒸约30分钟，熟透取出，撒上切好的葱段即成。

（3）、排骨烂香，味道醇厚。

九、豆豉白菜炖豆腐做法？

步骤1

准备大白菜小白菜洗净切段

步骤2

冻豆腐

步骤3

热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝，料酒十三香，酱油

步骤4

放入白菜

步骤5

加入冻豆腐，豆豉

步骤6

添加适量开水

步骤7

炖至15分钟左右，加入少许盐鸡精出锅

步骤8

盛入碗中，营养丰富的家常菜

十、鸡翅炖莲子的做法？

洗干净过一道水 ，然后放在锅里 炖