海天蒸鱼豉油与李锦记的区别？

一、海天蒸鱼豉油与李锦记的区别？

没什么区别，牌子不一样

李锦记蒸鱼豉油和海天蒸鱼豉油本质上没有太大的区别，只是李锦记的牌子要长久一点，价格要贵一点。海天蒸鱼豉油，稍微要咸一点，但是价格便宜点更加实惠，饭店用更实惠

二、李锦记蒸鱼豉油含盐系数？

李锦记蒸鱼豉油，采用先进减盐技术及特殊工艺，使盐分比普通酱油降低至少25%。

三、李锦记蒸鱼豉油成分表？

蒸鱼豉油的配料表是：水、非转基因黄豆、白砂糖、食用盐、小麦、谷氨酸钠、酵母提取物、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、里面去掉了苯甲酸钠和蔗糖的成分，但是里面白砂糖的排序往前了一些，说明蒸鱼豉油里去掉了蔗糖，增加了白砂糖，其实糖的含量还是差不多的，而苯甲酸钠是一种价格低廉的防腐剂，是全世界使用最多的防腐剂之一，没有臭味，还微带安息香气味，易溶于水。

四、李锦记蒸鱼豉油的做法？

做葱油的鱼一定要新鲜，新鲜的鱼肉口感有弹性，入口有回甘。不是太新鲜的鱼，就去红烧吧，再不济就做糖醋，可以适当掩住鱼的腥味。 李锦记蒸鱼豉油是做任何葱油菜的绝佳搭档，而且绝对是零失败地做出广式葱油最正宗的口味！我家一年最起码要用2-3瓶，主要是各种葱油清蒸菜。

五、李锦记蒸鱼豉油怎么用？

李锦记蒸鱼豉油的用法

做法一：

1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。

2、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。

3、将蒸好的鱼去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。

4、鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。

5、上桌前再浇蒸鱼豉油，一道鲜美无比的清蒸鲈鱼就做好了。

做法二：

1 、将鱼洗干净再用刀在鱼身上改刀造型，一般情况改十字花刀或让指刀，用少许盐，料酒给鱼入底味，鱼大的话在背部片开，便于入味和蒸熟。

2 、将葱丝和姜丝放在鱼肚里，和切开的部分，便于入味及除祛鱼腥味。

3 、锅里的水烧开后再把鱼放进去，蒸大约10分钟左右（看鱼的大小定，一斤重的鱼需蒸约10分钟，每加一两，需时多加2分钟，火要旺）就起锅，去掉葱姜，放少许姜丝在鱼上，倒入李锦记蒸鱼豉油１５克，然后用勺加热少许油淋在姜丝上即成。

做法三：

1、银鱼用姜葱水加柠檬片浸泡20 分钟待用；

2、锅内烧水，加料酒、柠檬，下入银鱼生烫断生即可沥干水出锅装入盘中；

3、锅内留底油下蒸鱼豉油、酱油烧热，加水调匀浇淋在盘中；

4、锅内烧热油下小米椒节，葱白节炸香，浇淋在银鱼上即可。

六、李锦记蒸鱼豉油详细用法？

李锦记蒸鱼豉油的用法

做法一：

1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。

2、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。

3、将蒸好的鱼去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。

4、鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。

5、上桌前再浇蒸鱼豉油，一道鲜美无比的清蒸鲈鱼就做好了。

做法二：

1 、将鱼洗干净再用刀在鱼身上改刀造型，一般情况改十字花刀或让指刀，用少许盐，料酒给鱼入底味，鱼大的话在背部片开，便于入味和蒸熟。

2 、将葱丝和姜丝放在鱼肚里，和切开的部分，便于入味及除祛鱼腥味。

3 、锅里的水烧开后再把鱼放进去，蒸大约10分钟左右（看鱼的大小定，一斤重的鱼需蒸约10分钟，每加一两，需时多加2分钟，火要旺）就起锅，去掉葱姜，放少许姜丝在鱼上，倒入李锦记蒸鱼豉油１５克，然后用勺加热少许油淋在姜丝上即成。

做法三：

1、银鱼用姜葱水加柠檬片浸泡20 分钟待用；

2、锅内烧水，加料酒、柠檬，下入银鱼生烫断生即可沥干水出锅装入盘中；

3、锅内留底油下蒸鱼豉油、酱油烧热，加水调匀浇淋在盘中；

4、锅内烧热油下小米椒节，葱白节炸香，浇淋在银鱼上即可。

七、李锦记蒸鱼豉油有几种味道？

有一种味道，咸鲜。

蒸鱼豉油口感柔和，味道鲜美，各个味道层次递进，达到回味无穷的感觉。蒸鱼豉油是酱油的一种，属于生抽，比生抽味道丰富，以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。. 在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。同时添加添加剂进行调配，出来的酱油口感醇厚，味道鲜美。

八、李锦记蒸鱼豉油有添加剂吗？

有添加剂的

蒸鱼豉油中添加了糖、果葡糖浆、酵母提取物、焦糖色等添加剂。现在市面上有两种品牌比较多，一种是李锦记的《蒸鱼豉油》一种是海天的《蒸鱼豉油》味道稍有不同，李锦记的有点微甜，咸鲜味比较好。

九、海天蒸鱼豉油和李锦记哪个好？

   李锦记和海天这两个品牌的实力都是不相上下的，总体来说海天酱油的味道是鲜甜的;李锦记品牌的调味品售卖总量也非常不错，但是李锦记的调味品味道比较淡，如果喜欢鲜甜口味的，可以选择海天品牌，如果喜欢清淡口味的建议选择李锦记。

 李锦记系列与海天价位要高一些。这两家都是大品牌，产品也都符合国家食品标准  可以根据自己实际需求选购。

十、怎么辨别李锦记蒸鱼豉油的真伪？

假冒的李锦记蒸鱼豉油塑料桶装的塑料桶把手和底边是粗糙有毛边的，玻璃瓶装瓶颈上的生产日期是印的，可以擦掉。外包装纸上防伪标记的金线是印上去的，与埋进去的有明显区别。

李锦记蒸鱼豉油用精选大豆及面粉天然酿制而成，品质超群，可谓是中式蒸鱼或海鲜的最佳配料。