陈醋、香菜.油豉油做鸡行吗？

一、陈醋、香菜.油豉油做鸡行吗？

当然可以呀。潮汕拜神鸡秒变好吃手撕鸡的做法步骤

步骤 1

蒜头拍完切碎，辣椒切小，一起放小碗

步骤 2

热油（热到冒烟的那种，量足够淹没蒜头就可以）淋在蒜头辣椒上，发出滋滋响，加入醋3勺，酱油1-2勺，一点点砂糖中和咸味，香菜叶少许（调好的酱料用筷子沾点试，依个人喜好加酱油和醋）

步骤 3

鸡稍微蒸热，撕起来比较容易

步骤 4

按照纹理撕成条状，尽量撕小条，口感才不会很柴，也好入味

步骤 5

将调好的酱料倒入，搅拌均匀，放置十分钟

步骤 6

装盘～装盘前再搅拌一下更入味

二、如何做豉油蒸鸡？

用料 鸡半只料酒盐老抽姜片少许葱白蒸鱼豉油步骤 1鸡 半只，洗净。均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片葱白腌制半小时步骤 2将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油步骤 3鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟步骤 4将蒸好的鸡肉斩成小块，装盘即可小贴士吃的时候，也还可在鸡肉上铺些香葱，淋一勺热油，会更好。 老抽不需抹太多，只是为上色，蒸鱼豉油可以稍微多点哈

三、豉油芒果怎样做？

主料1种

肥猪肉

适量

辅料 2种

蒜头适量生姜两片

调料 4种

豆瓣酱适量油适量白糖适量豆豉适量

步骤1

准备食材

步骤2

准备芒果

步骤3

洗净，不用去皮直接切成丁

步骤4

准备好豆豉、姜、蒜

步骤5

用工具捣碎

步骤6

锅烧热，放入肥肉爆炒

步骤7

肥肉榨成猪肉渣

步骤8

放入豆豉姜蒜茸爆香

步骤9

然后放入芒果丁翻炒

步骤10

再加入适量豆瓣酱

步骤11

翻炒均匀

步骤12

加入适量的水

步骤13

烧开后加入白糖调味

步骤14

再煮至稍微收汁即可

小贴士

1.芒果不用去皮，吃起来更脆 2.加入肉碎更好吃

四、怎样做鸡排？

首先，将鸡胸肉切成薄片，用擀面杖轻轻敲打肉片，使其变得更加嫩滑。

然后，用盐、黑胡椒和大蒜粉等调味料腌制肉片，让其入味。

接下来，将蛋液和面包糠混合，将腌制好的肉片沾上面包糠混合物，使其均匀地裹上。

最后，将油烧热，将鸡排放入锅中煎炸至金黄色即可。可以搭配沙拉、薯条等食用。

五、豉油泡姜怎样做？

豉油泡嫩姜的做法

将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。

大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。

将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)

将姜片挤干水份，放入瓶子里面。

将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。

六、豉油糖酱汁怎样做？

您好，豉油糖酱汁是一种常用的调味酱汁，可以用来烹制多种菜肴。以下是制作豉油糖酱汁的步骤：

材料：

1. 豆瓣酱 2 汤匙

2. 生抽 2 汤匙

3. 糖 1 汤匙

4. 料酒 1 汤匙

5. 鸡精 1/2 小匙

6. 蒜末 1 小匙

7. 生姜末 1 小匙

8. 水 2 汤匙

步骤：

1. 取一个碗，把豆瓣酱、生抽、糖、料酒、鸡精、蒜末和生姜末放进去，搅拌均匀。

2. 在一个小锅中倒入 2 汤匙水，加入步骤 1 中的混合物，用中火加热，不停搅拌，直到糖完全融化。

3. 把锅从火上取下，让酱汁冷却。

4. 把酱汁倒入一个干净的玻璃瓶中，密封保存。

注意事项：

1. 如果你喜欢口感较浓的酱汁，可以适当增加豆瓣酱和糖的用量。

2. 酱汁可以放置在冰箱中保存，但要注意密封，以免受到异味的影响。

3. 在烹制菜肴时，可以根据需要决定加入多少酱汁，以达到最佳的口感效果。

七、冻鸡排怎样做？

可以化冻，炸鸡排或者做烧烤都可以

八、鸡排怎么做，鸡翅怎样做？

香辣鸡翅简单作

原料：很简单，鸡翅一盒，调味粉一袋(这个调味粉，可是个宝贝！~~~全靠它才能把味道

烘托出来，嗯嗯，我觉得又方便又实惠，十几块钱可以吃十几个鸡翅哦，味道可不必肯德

基的差！~~~）

做法：首先,鸡翅洗一下，找一个盆，少放一点点水（要是你的鸡翅控水恐得不干净，就更

要少放水了)

然后把调料倒进盆里，拌成糊状，搅拌一下下，就把鸡翅放进去。

腌30分钟左右吧，鸡翅就已经入味了，这个时候把鸡翅捞出来炸。

最后，等鸡翅颜色变黄，变得金灿灿的，就可以挟出来装盘子了。

 炸鸡排【原料】

鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克

【制作】

①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑；

 ②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

九、红烧鱼时怎样做蒸鱼豉油？

1、锅中放油烧热，将上述原料放入用小火煸出香味。然后加入清水大火烧开，然后转小火煮至10分钟。

　　2、把煮过的蔬菜捞出扔掉，保留蔬菜汤。

　　3、把所有调味料都倒入蔬菜汤，搅拌均匀，再次烧开后，即可放入器皿中保存。

十、家庭怎样做鸡排最好吃？

1.洗干净鸡胸脯切片洗干净后，用铁锤敲成鸡排。

[铁锤在国外的家庭里应用很普遍，通常用来敲鸡排、牛排用，为此jolin也买了一把！

] 2.加柠檬摘一个新鲜的柠檬，一切二，用手就可以把汁水挤到鸡排上。柠檬果肉也可以挖出来摸在鸡排上！

3.抹面粉把浸过柠檬的鸡排轻轻抹上一层薄薄的面粉。记住很薄很薄的，要均匀，两面都要抹！考究的再洒点桂皮糖粉。

我是有的，所以平时也会加点[[跟我们邻居老外学的]，会很香哦！

3.做酱料碗里敲两个鸡蛋，加几调羹牛奶，两调羹橄榄油，加香菜末，少许盐，喜欢的话再加点黑胡椒粒。打匀变成酱料！把抹过面粉的鸡排完全浸在酱料里，放入冰箱，最好放个4-5小时。

4.滚上面包粉最后拿出浸好酱料的鸡排，在面包粉里滚过，让鸡排正反两面都包上了面包粉才行！

5.油炸把裹着面包粉的鸡排油炸。需要小火或中火就可以了，千万不能大火，估计里面还没有熟，外面就焦了！油炸的时候是不会爆到外面的，因为面包粉把鸡排的水分都包在里面了。所以，比一般其他菜油炸干净，但是挺耗油的。通常要倒进去小半锅的油呢。