鳗鱼蒸豆豉蒸多久？ 豆豉蒸排骨时间蒸长了？

一、鳗鱼蒸豆豉蒸多久？

1.鳗鱼洗净，用刀在鱼身上剌几道以便入味，放入盘中。

2.在鱼身上撒适量盐，放上葱姜丝，倒入适量料酒、酱油、醋、食用油，也可根据自己口味加入适量用油炒制后的豆豉。

3.蒸锅开锅后，上屉蒸15分钟即可。蒸的时候最好盖上保鲜膜密封蒸，这样口感汁水味道更好。

二、豆豉蒸排骨时间蒸长了？

豆豉蒸排骨时间蒸长排骨会比较咸。一般情况下豆豉蒸排骨需要烧开水下蒸锅大火蒸15分钟即可。

然后把排骨摆到盘里，撒上一些红椒碎点缀，放入提前烧开水的蒸锅里大火蒸15分钟，取出撒葱花即可。一定是大火哟，不然排骨容易咬不动，也容易出水。最后撒些葱花点缀一下，蒸好的排骨特别嫩，特别入味，豆豉、蒜末和肉香融合在一起，非常好吃。

三、白鳝蒸豆豉蒸多久熟？

步骤：

将白鳝鱼洗干净再切段，用食盐抹匀腌制五分钟

将豆鼓稍稍剁一下入味，放入盘内抹匀，放姜片，少许油。

锅内水烧开再放鱼，隔水蒸十分钟即可！

将这些香料切好（姜蒜切末、香菜、葱花儿）

热锅下油，放入姜蒜末炒香，放入酱油➕葱花儿（过程只需一分钟），炒香后趁热浇到白鳝鱼上即可出锅！

四、罗定豆豉鸡做法？

1.鸡肉切块，用玉米淀粉和加饭酒拌匀腌至15分钟?邢淳缓笄谐?段，蒜切碎2.锅中油加热180C/355F，放入鸡块炸至金黄勺起滤油备用。

锅底留2大勺油，加入姜蒜和豆豉炒香。鸡肉回锅，加入现成的红葱头和调好的酱料，翻炒至所有配料都融合在一块，即可盛盘和白米饭食用。

五、贵阳豆豉鸡做法？

1准备食材

2鸡肉剁块，加入10克生抽，10克料酒，10克淀粉，抓匀腌制1小时！

3葱头切碎，大蒜剁蓉，姜切4片。

4豆豉用清水清洗干净，用半碗清水浸泡。

5热锅，倒入适量的油，放入鸡块，煎炸至表面焦黄，盛出备用。

6再次热锅下油，倒入姜蒜红葱头爆香！

7放入鸡块，倒入10克料酒，10克生抽，8克老抽，和10克蚝油炒匀

8倒入泡过豆豉的水和豆豉，炒匀闷煮1分钟。

9大火收汁，撒上少许葱花和辣椒圈或者红彩椒粒，豆豉鸡就做好！

10鸡肉吸满了大蒜和豆豉的香味，味道浓郁又入味，特别下饭！

六、豆豉蒸鳎鱼做法？

材料:鳎目鱼，姜丝，盐，味精清蒸鳎目鱼的做法:

1.将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘。

2.放上姜丝、盐、味精、油调好味，猛火蒸五分钟，撒上葱花即可。酱焖鳎目鱼的材料:鳎目鱼配料五花肉丝、冬笋、油菜心调料甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜酱焖鳎目鱼的做法:1.鳎目鱼处理干净，剞上斜刀，抹上甜面酱。2.锅中加加油，将鱼煎至酱红色捞出。

3.另起锅，加葱、姜、蒜，爆炒肉丝至变色，加酱油、汤，调味，放入鱼烧开，用慢火焖熟装盘。笋片、油菜炒熟，点缀在鱼身上即可。

七、豆豉蒸酱肉做法？

步骤1/4

买回的五花三层猪肉（带皮）用水洗过后，再焯水，去掉杂质与血沫！

步骤2/4

炖锅或是高压锅加水，放入焯好的整块五花肉，葱段，姜片，八角，水位超过五花肉块，大火烧开，改中火炖煮，直至肉块软烂（可用筷子扎至肉块）肉块软烂，口感更佳，不会油腻！煮烂后切至薄片装盘即可！

步骤3/4

切好后上面撒上准备好的豆豉（超市有卖，真空包装的），葱花，少量十三香，适量酱油，放入蒸锅，蒸至十分钟入味！

最后一步

出锅后点入适量味精，上下拌匀即可！味道相当鲜美，肥而不腻！快来尝试吧！

八、豆豉蒸大排做法？

莱芜提前用料酒，盐，鸡精，味精等腌制半个小时，然后加入豆豉，继续腌制，上锅蒸之前调入红薯淀粉糊蒸15分钟左右就可以

九、豆豉蒸排骨读音？

dòu chǐ zhēng pái gǔ

“排”的基本含义为除去，推开，如排山倒海、排忧解难；引申含义为竹或木平摆着编扎成的水上交通工具，如木排、竹排。

在日常使用中，“排”常做动词，表示排斥，如排挤。

“骨”的基本含义为人和脊惟动物身体里面支持身体保护内脏的坚硬组织，如骨胳；引申含义为像骨的东西指支撑物体的骨架，如伞骨、扇骨。

十、豆豉蒸虾皮做法？

1.先把虾皮放到热水里泡几分钟。

2.豆豉放冷水里泡几分钟，清洗干净，多清洗几次。

3.几分钟后清洗干净虾皮，把它放到盘里平铺。虾皮清洗的时候要多洗几次，洗干净，要不会有很多沙子和其他杂碎物质，如螺壳之类的。

4.把清洗干净的豆豉也平铺到已经虾皮上面。最好再切几根姜丝铺到上面，因为家里的姜刚好用完，这次就没放姜丝。

5.放锅里隔水蒸，大概6分钟左右，打开锅盖往盘里加点油盐和酱油，搅拌一下。不要加太多盐和酱油，因为豆豉本身就已经有味道了的。

6.盖好盖子，再蒸1--2分钟就可以起锅了。孩子喜欢吃的下粥菜就做好了，既简单又美味。