粤菜啫啫煲的由来？ 粤菜鸡的好意头名称？

一、粤菜啫啫煲的由来？

“啫”是粤菜独有的一种烹饪方式，它是将食材放入具有极佳聚热特性的瓦煲中，通过油和食材当中的喷发出来的水分让食材变熟，而瓦煲中的汤汁因快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，所以广东人将其命名为“啫啫煲”。

“啫啫煲”出身于市井，风靡于上世纪八九十年代广州街头巷尾的大排档。那时候广东作为改革开放的前沿阵地，每天要为无数的城市建设者们提供饭食，因为需求量太大那些费时的炖煮、煎炒根本来不及做。不过这并没有难倒广东的厨子们，他们巧妙地综合利用了煲仔饭和铁板烧的做法，从而创造性地发明了“啫啫煲”这一绝佳的美味。

二、粤菜鸡的好意头名称？

用冬菇煮发菜，猪手，叫发财就手。

三、电石名称的由来？

答：电石化学名称为碳化钙,分子式为CaC2,是有机合成化学工业的基本原料。因为电石能够导电,纯度越高,导电越易,所以称为电石。

 电石的化学性质非常活泼。遇水激烈分解产生乙炔气和氢氧化钙,并放出大量的热。与氮气作用生成氰氨化钙。电石是有机合成化学工业的基本原料之一。 是乙炔化工的重要原料。

四、DQ的名称由来？

DQ是DairyQueen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家DairyQueen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。这就是今天的DairyQueen（奶品皇后）。

五、秦岭的名称由来？

因战国时期，秦岭以北为秦国，故得名秦岭。

秦岭，分为狭义上的秦岭和广义上的秦岭。狭义上的秦岭，仅限于陕西省南部、渭河与汉江之间的山地，东以灞河与丹江河谷为界，西止于嘉陵江[1]。

而广义上的秦岭，是横贯中国中部的东西走向山脉。西起甘肃省临潭县北部的白石山，向东经天水南部的麦积山进入陕西。在陕西与河南交界处分为三支，北支为崤山，中支为熊耳山；南支为伏牛山。长约1600多千米，为黄河支流渭河与长江支流嘉陵江、汉水的分水岭。

[3]由于秦岭南北的温度、气候、地形均呈现差异性变化，因而秦岭-淮河一线成为了中国地理上最重要的南北分界线。秦岭被尊为华夏文明的龙脉，主峰太白山海拔3771.2米，位于陕西省宝鸡市境内。秦岭为陕西省内关中平原与陕南地区的界山。

六、除夕名称的由来？

除夕，除是去除，去掉，夕指晚上，除夕是阴历年的一年中最后一个晚上。有除旧布新，除旧迎新年之意。因为阴历有月大月小之别，月大是腊月三十的晚上，月小是腊月廿九晚上。阴历是反映月亮圆缺变化特征的，每个月的大小不固定，腊月有时大，有时小。所以，除夕有时指腊月三十晚，有时是腊月廿九晚。不管是三十晚或廿九晚，都是一年最后一晚，这一晚的特点既连两天，也连两月，更连两岁，是一夕连双岁，独夜成两年。

除夕之后是春节。除夕是旧终，是日终、月终、年终；春节新始，是日始、月始、年始。人都重始终更求善始善终。特重视时间年的始终，所以特重视除夕春节的过法，形成了传统的大节日，形成了习俗习惯，有许多宜忌。除夕前要打扫，去旧布新，要守岁，要以好面貌接迎新年。除有扫除，革除、去掉之意，即在一年最后之亱前，要好好打扫检点一次，除旧布新，以最好面貌迎接新年，达到善终善始。

七、呋喃名称的由来？

音译过来的。[furan] 环内含四个碳原子和一个氧原子的一种易燃的液体化合物C 4 H 4 O,得自某些松木油。

八、木须肉名称的由来？

菜名木须肉，其实是木樨肉的误写。据清梁恭辰《北东园笔录》载：“北方店中以鸡子（蛋）炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也。”

可见，由于炒过的鸡蛋具有桂花之形色，而桂花又有木樨之称，故以“木樨”名之。而“蛋”字，有些地区忌讳，或认为不雅，所以便将这种菜命名为木樨肉。

九、蝉蜕名称的由来？

金蝉脱壳最早的出处应该来源于三国志。晋·陈寿《三国志·吴书一·孙破虏讨逆传》：灵帝（汉灵帝刘宏）崩，卓（董卓）擅朝政，横恣京城。诸州郡并兴义兵，欲以讨卓。

坚（孙坚）亦举兵。

……术（袁术）表坚行破虏将军，领豫州刺史。遂治兵于鲁阳城。

……卓兵见坚士众甚整，不敢攻城，乃引还。

坚移屯梁东，大为卓军所攻，坚与数十骑溃围而出。【【坚常著赤罽帻（读chìjìzé），乃脱帻令亲近将祖茂著之。】】卓骑争逐茂，故坚从间道得免。

茂困迫，下马，以帻冠冢闲烧柱，因伏草中。

卓骑望见，围绕数重，定近觉是柱，乃去。

坚复相收兵，合战于阳人，大破卓军，枭其都督华雄等。

十、浴缸名称的由来？

秦汉起，古人洗浴用的是一种木制桶，还有一种就是边洗边加温的“地锅”，铁制成品，在锅下用木柴取火，保证水温。

无论木桶还是“地锅”，它们就是现代“独立浴缸”的前身。

最早的浴缸由木头加铅衬制而成，随后出现了大理石浴缸。

18世纪起，金属浴缸开始流行，最常见的材料就是红铜镀锡，这种材料的最大特点就是不生锈。浴缸内可以镀锡，甚至镀银。

还有一些配以细木工制作的浴缸便是名副其实的古香古色家具，有靠背或者软垫，采用沙发椅或者长椅子的形式，供单人或者双人使用。

在18世纪晚期，还出现了著名的木鞋浴缸，由二十多个金属件组成，因形状像人穿的鞋子得名，有一个灌水的漏斗和一个排水的龙头。

现代浴室的舒适设施始于19世纪的英国，出现了可以洗波浪浴的浴缸，最终又变成一个封闭的沐浴间。

到世纪末，新材料铸铁出现，“铸