粤菜都有哪些种类/？ 星星的种类和名字有哪些？

一、粤菜都有哪些种类/？

粤菜分为：广州菜、潮州菜、东江菜等。

1、广州菜广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。

2、潮州菜源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。潮菜虽然是世界名菜、贵菜，但实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作。

3、东江菜东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。扩展资料：知名菜品1、蜜汁叉烧特点：做叉烧肉最好使用梅花肉。梅花肉是猪的上肩肉，瘦肉占90%以上，从横切面上可以看到纵横交错的肥肉丝。用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。这次提到的卤水拼盘虽不是海鲜，但也在潮州席上享有盛誉。3、酿豆腐所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等，还有当小吃的豆腐乳等等。 

二、星星的种类和名字有哪些？

星星按种类分：恒星，行星，卫星，矮行星（此分类只在太阳系），小天体（小行星，彗星等）。

三、恐龙有哪些种类和名字？

恐龙是一个总称，包含了很多不同的种类，当然名字也非常的多，像是蜥臀类恐龙，我雷龙迅猛龙等，还有鸟臀类恐龙，这一类恐龙大部分是吃草的，像是三角龙，冥河龙，包头龙等等。

四、星星有哪些种类和名字？

星星的种类和名字非常繁多，以下是一些常见的星星分类和名字：

恒星：包括太阳、天狼星、织女星、北极星等。恒星是宇宙中最基本的天体，它们由气体和尘埃组成，会发光和发热。

行星：包括地球、火星、木星、土星等。行星是在恒星周围绕轨道运行的天体，通常由岩石、金属和其他物质组成。

卫星：包括月球、木卫一、木卫二等。卫星是围绕行星运行的天体，有时也被视为行星的卫星。

彗星：包括哈雷彗星、恩克彗星等。彗星是太阳系中的小天体，由冰和尘埃组成，呈云雾状，通常在远离太阳的地方。

星云：包括猎户座大星云、玫瑰星云等。星云是由气体和尘埃组成的云雾状天体，有时被视为恒星的诞生地。

星系：包括银河系、仙女座星系等。星系是由众多恒星、行星、星云和其他天体组成的庞大系统，是宇宙中最大的结构单位。

以上仅是星星的一些常见分类和名字，实际上还有很多其他的星星类型和特殊的天体，如黑洞、中子星等。

五、星座有哪些种类和名字？

1. 星座有12个种类和名字。2. 这是因为古代人们观察到天空中的星星分布呈现出一定的规律，将其分为12个区域，并给每个区域取了一个特定的名字，这些区域就成为了我们所说的星座。3. 这12个星座分别是白羊座、金牛座、双子座、巨蟹座、狮子座、处女座、天秤座、天蝎座、射手座、摩羯座、水瓶座和双鱼座。每个星座都有其独特的象征和特点，被用来预测人的性格和命运。人们常常根据自己的出生日期来确定自己所属的星座。

六、恐龙的种类有哪些名字？

鱼龙、翼龙、霸王龙、剑龙、梁龙、雷龙 、三角龙、鸭嘴龙、腕龙、角龙、棘鼻龙、弯龙、甲龙、异齿龙、恐爪龙重爪龙、地震龙、原角龙、肿头龙、易碎双腔龙、阿根廷龙、巨体龙、千禧中国鸟龙、属帕克氏龙

生活于地球上的恐龙很可能在1000种以上，但是恐龙时代和我们相距如此遥远，我们只能通过已发现的化石去了解它们。被发现的恐龙有上百种。随着恐龙研究工作的不断进展，我们所知的恐龙种类还会不断增加。

七、鞭炮种类的名字有哪些？

鞭炮的名称有二脚踢、麻雷子、大地红、甩炮、小礼花等。

1、二脚踢：是爆竹的一种，它的火药被分割为两层，内部的火药被分为两部分，所以会响两声。

2、麻雷子：是一种体型大声音也大的鞭炮，在很多地区都被禁止燃放。

3、大地红：常见的一种鞭炮，由许多小鞭炮组成，一般都有2米到3米长。

4、甩炮：甩炮大概三四厘米长，将甩炮甩到地上，就会响。有时候没有响，就会有人用脚去踩。

5、小礼花：外表接近球形，有专门的发射炮筒，发射到空中后，爆发出各种光色、花型图案或其他效果

八、苹果的种类有哪些，名字？

早熟品种

特早红 山西临汾果树场1976年发现的柳玉芽变，1985年鉴定。

果实扁圆形,平均果重96。9g, 最大164。5g,底色黄绿,彩色全面浓红。可溶性固形物11。4%,微酸,有香味,品质中上。

6月中旬成熟。

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金水苹 湖北省茶果研究所1964年以瑞香×老笃育成,1979年定名。

果实短圆锥形,平均果重100g,最大150g,底色黄绿,有淡红色间断条纹,皮薄。果肉松脆,汁多,甜而微酸;可溶性固形物11。5%—13。0%,有机酸0。25%,有香味, 品质中上。6月中下旬成熟。

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甜黄魁 辽宁省果树研究所育成。

亲本为祝黄魁。1952年杂交,1970年定名。

果实扁圆锥形,平均果重80g左右,果皮黄绿,阳面稍显淡红色条纹;果肉疏松,味甜,品质中等。在郑州6月下旬成熟,辽宁熊岳7月上中旬成熟。

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辽伏 辽宁果树研究所培育的品种。

亲本为老笃×祝,1956年杂交,1969年命名。

果实扁圆形,果实较小,重80—100g,果皮黄绿色,阳面稍有暗红色条纹,肉质脆,味甜,品质中等,黄河故道地区6月底7月初成熟。

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早东苹 山东东平县林业局1986年发现的金冠自然杂交的品种,1987年定名。

果实圆锥形,平均果重125g,最大重208g,果皮绿黄色, 果点小, 皮薄。果肉脆, 汁多, 味甜酸,可溶性固形物9。2%—12。0%,香浓,品质上。7月上旬成熟。

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伏翠 中国农科院郑州果树研究所1962年以赤阳×金冠育成,1981年命名。

果实短圆锥形,果重116—165g,黄绿色,果点不显。果肉细脆,汁多,味甜,可溶性固形物11。8%,总酸0。17%,品质上。7月上旬成熟。

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岱绿 山东省泰安市化马湾乡沙沟果园1974年发现的自然实生树,1989年命名。

果实圆锥形,重94。9g,淡绿色,肉质中粗,汁中多,可溶性固形物9。74%,风味比同期金冠甜,总酸0。13%,比同期金冠低,品质上。7月上旬成熟。

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伏帅 中国农科院郑州果树研究所1962年以长早旭×金冠育成,1977年命名。

果实长圆锥形,重120g,黄绿色,肉质致密,脆,汁中多,甜,微酸,可溶性固形物12。0%—15。5%,有机酸0。13%,有芳香,品质上。7月上中旬成熟。

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宁光 宁夏园艺研究所60年代从国光自然杂交种子经60Coγ射线1500γ辐射后选出。

果实味甜,品质上。7月下旬至8月初成熟。抗寒性特强,适于山区、寒地发展。

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中熟品种

宁秋 宁夏园艺研究所1970年以金冠×红魁育成。

果实卵圆形,重144。8g,淡黄绿色,阳面红色,有断续条纹。肉细密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,香,品质上。8月中旬成熟,较耐霜冻。

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伏锦 辽宁省果树研究所培育。

亲本为元帅×黄魁。1954年选出,1958年鉴定,原代号343。

果实中等大,平均果重150g,圆锥形,整齐;果面淡黄色,阳面被有红晕或暗红条纹,果面洁净,果肉淡黄色,肉质松脆,味甜酸,有芳香,品质中上。在郑州7月成熟,辽宁熊岳8月中下旬成熟。

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祝 原产美国,又名美夏、白糖。

果实中等大,平均果重150g,长圆形或近圆形。梗洼一侧常具唇状突起物,成熟时,果面底色黄绿,阳面间具暗淡红色条纹。果肉白色,肉质松脆,味酸甜,品质中上等。

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旭 原产加拿大。

果实扁圆形,平均果重200g,果梗短。果皮薄,底色黄绿,充分着色后,全面紫红色,上面被有一层灰色果粉。果肉白色,肉质细软,味甜酸,有特殊芳香,品质中上等。8月上中旬成熟。

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早红星 山东乳山县山寨乡楼村果园1972年发现的元帅芽变,1986年命名。

生长结果似元帅,着色特早,最早6月底着色,一般7月中旬着色,品质优于元帅、红星,可溶性固形物10。5%。

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中晚熟品种

龙冠 黑龙江牡丹江市农科所1971年以金冠×K9(七月鲜)育成,1987年命名。

果实长圆锥形,重94。5g,绿黄色,果肉白或黄白色,汁中,可溶性固形物13%,有机酸0。17%,果心小,品质上。8月中旬至9月中下旬成熟。

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红玉

果实中等大,平均果重150g,近圆形,顶端常平截,梗洼一侧常具瘤状附生物;果皮底色淡黄,全面着以绿红彩色,阳面常呈浓红色,外观甚美;果肉黄色,间或具有红色色调,肉质松脆,味甜酸,芳香隽有,品质上,在黄河故道地区9月上旬成熟,辽宁西部地区9月下旬—10月上旬成熟。

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富丽 原产美国,1940年前后由美国引进。

果实长圆柱形,平均果重120g,果皮具有红色霞晕和暗红色断续条纹,充分成熟时,全面浓红色,果面很美观,梗洼处常有瘤状突起,洼内有黄褐色或浅红色斑块,果肉黄白色,致密,脆,味浓甜,品质上等。

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红星 美国品种,系元帅系的芽变。

元帅(又名红香蕉,红元帅)1881年发现于美国爱欧瓦州(lowa)的秘卢郡(Peru),1895年开始推广。后来优于红星和红冠(Richared Delicious)芽变的出现,逐渐为后二者所代替。

果实圆锥形,顶部有明显的5棱;平均果重250g,果皮底色黄绿,被有鲜红色霞和浓红色条纹;新红星为全面浓红色,红冠为全面浓红色。

果肉淡黄白色,肉质松脆,味浓甜,具有浓烈芳香,品质上等。果实9月下10月上成熟,在郑州9月上旬成熟。

元帅、红星的芽变系列:

我国自己发现的芽变品种

红玫瑰 山东平阴县城关镇东南沟果园1974年发现的红星芽变,短枝型,1979年命名。

柳林红 山西柳林县东凹果园1978年发现的元帅株变,短枝型,1988年命名。

羽 红 山西果树研究所1973年发现的红星芽变,1986年命名。

岱 红 山东泰安市候家店果园发现的红星芽变,短枝型,1989年命名。

美国发现的芽变品种

首红 华盛顿州发现的新红星芽变,为第4代元帅系短枝型品种,1976年发表。

魁红 华盛顿州布纽斯特的卡尔文1964年辐射处理顶红休眠枝后1971年选出,1975年命名。

艳红 马里兰州1967年发现的红星芽变,为元帅的第3代短枝型品种,1974年命名。

超红 华盛顿州雅基玛1967年发现的红星芽变,为元帅系第3 代短枝型品种,1972年命名。

银红 华盛顿州泽拉县雪尔弗斯氏果园1976年发现的海早红芽变,为元帅系第3代短枝型品种。

红鲁比 新红星芽变,为元帅系第4代短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。

纽红矮生 华盛顿州1973年发现的新红星芽变,为元帅系的第4代短枝型品种。1983年登记,1986年引入天津市。

瓦里短枝 首红芽变,为元帅系的第5代短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。

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华冠 中国农科院郑州果树研究所1976年以金冠×富士育成。

1988年命名。

果实近圆锥形,重170g,金黄色,微带绿,充分成熟时全红。肉黄色,质密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,味浓,品质上。9月上旬成熟。

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嫩光 黑龙江嫩江市农科所1957年以金冠×黄海棠育成,1980年命名。

果实圆锥形或近圆形,重40。6g,最大76。5g,有5个突起,底黄,彩色鲜红,有浓红条纹,肉黄白,质脆,汁多,可溶性固形物13。75%,含酸0。29%,酸甜,稍有香气,品质上。9月上旬成熟。抗寒力强。

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新冠 新疆生产建设兵团农七师果树研究所1975年以金冠×新冬育成,1989年命名。

果实圆锥形,重143g,最大235g,底黄,彩色红晕。肉浅黄,质脆细,汁较多,可溶性固形物14。7%,酸甜,品质上。9月中旬成熟。抗寒。

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绿香蕉 吉林果树研究所1962年以金红×1056(国光×红星)育成。

1990年鉴定。

果实阔卵圆形或圆锥形,重100g,最大184g,底黄绿,阳面淡红色,梗洼有锈斑。肉黄白或白绿,质脆硬,可溶性固形物13。0%—15。6%,酸甜,味浓,品质上。9月中旬成熟。较抗寒,吉林地区无冻害。

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宁香 甘肃灵武园艺场1960年以国光自然杂交种子中选出,1988年命名。

果实短圆锥形或扁圆形,重175—194g,全面鲜红或浓红,有断续条红,皮薄,果点细小。肉黄白,质细脆,汁多,可溶性固形物13。3%,糖酸比34:1,有清香,品质上。较元帅早熟10天左右。较抗寒。

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金冠 美国品种,又名金帅、黄香蕉、黄元帅。

1914年在美国西维几尼亚州Clay县果园内被发现。

金冠抗褐斑病能力较弱,在有些省区果实锈斑严重,故应注意选择栽培环境。

果实长圆锥形,顶部稍有棱突,平均果重200g,皮薄,较光滑,底色绿黄,贮后变为金黄,阳面偶有淡红色晕,果肉黄白,肉质细脆,味浓甜稍有酸味,芳香清远。

金冠也易发生芽变,截止到1967年,已发现的芽变有34个,其中著名的有金矮生、斯塔克金矮生、黄矮生、光金冠等。

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岳金 辽宁果树研究所1979年以60Coγ射线4500γ辐射金矮生休眠枝育成,1989年鉴定。

果实圆锥形,重180g,黄绿色,果点少而小,可溶性固形物12。0%—14。2%风味与金冠相似。9月下旬成熟。基本无锈。

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丹霞 山西果树研究所1972年从金冠实生苗中选出,1986年命名。

果实圆锥形,重170。6g,最大224g。底色黄绿,彩色为鲜红条纹。肉乳白,质细脆,汁多,可溶性固形物17%,香甜,品质上。9月下旬成熟。

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青香 山东青岛市农科所1973年以金冠×青香蕉育成,1990年命名。

果实高圆锥形,重210g,绿色,光洁无锈,蜡质厚,质细,汁中多,味甜,浓香,可溶性固形物14。5%,总酸0。178%,品质上。9月下旬成熟。耐贮藏,抗锈力强,抗病虫力强。

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久光 吉林省梨树农场从吉林特产所杂交(亲本不详)后代中选出,1980年命名。

果实扁圆形,重115g,最大180g,底色黄绿,覆暗红色条纹,梗洼有片状锈。肉黄白,质细密,汁中多,酸甜,可溶性固形物15%,有微香,果心小,品质上。9月下旬成熟。抗寒。

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丽红 山西农业大学1977年以红星×金矮生育成,短枝型,1991年命名。

果实短圆锥形,重220g底色金黄,彩色鲜红,五棱突起,肉黄白,质致密,酥脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14。4%,香浓,品质优于新红星。9月下旬成熟。

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华帅 中国农科院郑州果树研究所1976年以富士×新红星育成,1988年命名。

果实短圆锥形或长圆形,重210g,全红,有深红色条纹,果点白色,稀而显。肉淡黄,质细脆,汁多,酸甜,可溶性固形物13%以上,味浓,有浓香,品质上。9月底成熟。

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宁富 宁夏农学院1973年对国光辐射后选出。

果实圆锥形,重186。2g底色绿黄,果面全红。肉黄白,质脆,汁多,香甜,可溶性固形物14。7%—16。0%果心小,品质优于国光。10月上旬成熟。抗寒、抗旱、抗花期霜冻。可替代国光。

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岳红 辽宁果树研究所1968年以国光×元帅育成,1989年命名。

果实近圆形,重162g,底色黄绿,全面浓红霞,肉青白色,汁多,味甜,质松脆,有香气,可溶性固形物14。4%,品质上。10月上旬成熟。

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甘金 甘肃农科院张掖试验场1974年以元帅×苹果梨育成,1987年命名。

果实短圆锥形,重200g,最大257g底色黄绿,阳面带红晕,贮后金黄色,肉绿黄或淡黄,质致密,脆硬,汁多,可溶性固形物15%,酸甜,香浓,果心小,品质上。10月上旬成熟。

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奥查金 以金冠×康纳德×元帅育成,1970年发表,1982年引入英国,1991年引入中国农科院果树研究所。

果实圆锥形或近圆形,重175g,最大320g,金黄色,阳面有橙红色晕,皮薄。肉淡黄色,质细脆,汁多,酸甜,可溶性固形物12。4%,品质上。郑州地区8月中旬成熟。

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恩派 又名帝国,纽约州农业试验站以红旭×元帅育成,短枝型。

果实圆柱形,重150g,全面浓红或紫红。肉质细脆,汁多,可溶性固形物14。4%甜酸,香味浓,品质上。8月下旬至9月上旬成熟。可替代金矮生作新红星系授粉树。

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乔纳金 纽约州农业试验站1963年以金冠×红玉育成,为三倍体。

果实圆形或圆柱形,重200g,最大250g,底色黄绿,被橙红霞,有蜡质。肉淡黄,质细脆,汁多,味甜,有芳香,品质上。8月底至9月上中旬成熟。

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新乔纳金 日本青森县弘前市斋藤昌美果园1973年选出的乔纳金红色芽变,1980年登记,1984年引入我国。

果实圆形或圆锥形,重200—300g,全面鲜红或浓红。可溶性固形物高于乔纳金,酸甜爽口,有较浓芳香,品质优于乔纳金。8月底至9月上中旬成熟。

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哈蒂 为短枝型品种,1984年引入中国农科院郑州果树研究所。

果实圆锥形,重168g,全面浓红,肉质细脆,浓甜,可溶性固形物达21。2%,有浓郁香气,品质上。9月上旬成熟。

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世界一 1951年以元帅×金冠育成,1975年引入我国天津。

果实圆锥形,重400g左右,最大800—1000g,底色黄色,阳面有断续粗红条纹。肉青白色,质细密,汁中多,有香气,甜酸,可溶性固形物12—13%,品质上,9月上旬成熟。

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北海道9号 北海道中央农业试验场以富士×津轻育成,为三倍体,1986年登记。

果实长圆形,重300—350g,全面鲜红色。肉黄白色,质细脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14%—15%,品质上。9月中旬成熟。

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早生富士 又名弥贵,秋田县平鹿合郡和平良忠男1982年发现的富士芽变,1987年登记。

果实近圆形,重350g,着色与长富2号相似。肉黄色,比富士致密,汁多,可溶性固形物14%—15%,品质上,9月中旬成熟。

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北斗 青森苹果试验场1970年以富士×陆奥育成,为三倍体。

果实扁圆形,重217g,最大250g,底色黄绿,有鲜红霞。肉黄白色,质致密,脆,汁多,可溶性固形物12。6%,品质上。9月中旬成熟。

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惠 又名荣光,青森县苹果试验场以国光×红玉育成,1977年引入辽宁瓦房店市李后乡肖炉青年果树场。

果实长圆形,重160g,最大350g,底色黄绿,阳面红色或紫色条纹。肉黄色,质脆,汁多,味甜,可溶性固形物15。8%,有芳香,品质上。10月上旬成熟。

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王林 福岛县从金冠与印度混栽园的金冠实生苗中选出,1952年命名,1979年引入河北昌黎果树研究所。

果实椭圆形或卵圆形,重250g,底色黄绿,阳面有淡红晕,光洁,无锈。肉黄白色,质致密,脆,汁多,味甜,可溶性固形物13。5%,微酸,有香气,品质上。10月上旬中成熟。

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皇家嘎拉 新西兰发现的嘎拉芽变,1987年引入山东。

果实卵圆形,重170g,最大225g,底色乳黄,阳面鲜红色,果点稀小,皮薄。肉乳黄,质脆,硬,汁多,味甜,可溶性固形物14。5%,有芳香,品质上。8月中下旬成熟。

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晚熟品种

国光 美国品种。

果实中等大,一般重120g左右,多为扁圆形,底色黄绿,被粗细不均的断续红条纹。果肉黄白,肉质硬,味酸甜,品质中上。10月中旬或下旬成熟。

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富士 日本农林省东北农业试验场藤崎园艺部从国光×元帅的后代中培育的品种。

1958年发表,1962年开始推广。它兼具双亲的优良品质,肉质风味均胜于国光,具有元帅的芳香,现已基本取代国光。

果实近圆形或稍扁 ,微显果棱,果实中等大或较大,一般重165—180g,底色淡黄,果肉淡黄。风味浓甜,具芳香。

采收初期,可溶性固形物14%左右,风味较淡。耐贮藏,贮存到次年4—5月份,果肉仍脆,汁多,可溶性固形物一般含量为15%—16%。

抗寒力不如国光,粗皮病、白粉病和炭疽病较重,大小年明显。

1965年引入我国,经过十几年的观察研究,在我国各地表现良好。

1980年我国又从日本引入富士的红色芽变:长富2、长富6、秋富1,现已在我国北方各省推广。

宫崎短枝红富士 宫崎县发现的红富士芽变。

福岛短枝红富士 福岛县发现的红富士芽变,1984年从日本福岛引入。

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青香蕉 美国品种,又名白龙。

果实短圆锥形,顶部多有不明显的五棱,重170g左右,果梗常斜生,一侧间有突起物,果皮较厚,底色黄绿,成熟时阳面有淡紫色晕,一般多不着色。

果肉黄白色,质细松脆,酸甜,具有浓郁的香蕉芳香,品质上,可贮藏至次年3—4月。

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印度 引自日本

果实多为斜短圆锥形,两端平截,重170—180g,果皮厚,绿色,阳面多有暗紫红色晕或呈暗赤褐色,果肉青黄色,贮后转为黄白色,刚采收后食之肉质硬韧,风味差,贮后肉质较疏松,味甜,品质上,能贮到次年5月。

黄河故道地区10月上旬成熟。

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秦冠 陕西省果树研究所由金冠×鸡冠的后代培育出的品种。

1957年杂交,1970年命名。

果实短圆锥形,重180—200g。色黄绿,阳面暗红,有断续条纹,彩色上常覆有灰色锈斑。果皮厚,果肉黄白,松脆,味酸甜,采收后,初期品质中等,贮存一段时期后,风味好转,较浓,品质中上。在室温条件下,可贮存次年5月。

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胜利 河北省果树研究所由青香蕉×倭锦培育成。

1969年命名。

果实短圆锥形,重170—190g。底色黄绿,几乎全面覆浅红色晕和红条纹,充分着色时条纹不明显,果面常有大片果锈。果肉乳黄色,松脆,味甜,品质上。可贮次年4月。

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香红 中国农科院果树研究所由元帅×混合花粉(内有赤阳花粉)培育成,1963年选出杂交单系,1973年命名。

果实长圆锥形,重158g,全面暗红色,有紫色色调。肉质松脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品质上。室温条件下可贮至次年2月。

此品种着果率高,注意疏果。

粉(内有赤阳花粉)培育成,1963年选出杂交单系,1973年命名。

果实长圆锥形,重158g,全面暗红色,有紫色色调。肉质松脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品质上。室温条件下可贮至次年2月。

此品种着果率高,注意疏果。

九、动物有哪些种类名字？

据动物学家统计，目前地球上已知的动物大约有150万种。动物可分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。脊椎动物身体背部都有一根由许多椎骨组成的脊柱，又可分为鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类五大类群。

十、粤菜有哪些特点？

1. 注重食材的选用：粤菜追求鲜美、嫩滑、鲜甜的口感，因此注重食材的选用，尤其注重海鲜、瘦肉和青蔬的搭配。

2. 烹调方式多样：粤菜烹调方式多样，包括烹、炖、焖、煨、煮、炒、炸等，尤以烹调技巧著称，如“清蒸”、“红烧”、“白灼”等。

3. 味道清淡：粤菜的味道清淡，以突出原材料的鲜味为主，少用浓重的调料和味精。

4. 讲究色、香、味、形：粤菜注重色、香、味、形的协调，讲究菜肴的色泽、香气、口感和造型，追求精致、美观的菜肴艺术。

5. 以点心著称：广东地区有着悠久的糕点点心文化，粤菜中的点心制作精致，种类丰富，其中包括著名的广式早茶、糯米鸡、蛋挞等。

总体来说，粤菜是中国八大菜系之一，以鲜、嫩、滑、爽、清淡、精致、美观著称，是中国菜肴文化中的重要组成部分。