粤菜的代表菜是什么？ 粤菜代表菜？

一、粤菜的代表菜是什么？

广府菜

粤菜代表菜是广府菜，它是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“广州味道，顺德手艺”的说法。广府菜的范围包括珠江三角洲和韶关等地，粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出虾饺、干蒸烧卖等广式点心。

二、粤菜代表菜？

中国名菜菜系粤菜中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜和东江菜，以广州菜为代表。粤菜博采众长选料广博，奇而且杂，合、海鲜是食中珍品，鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩，夏秋清淡，东春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外，还讲究在火候上保持原料清鲜。粤菜调料独特，常见的有蚝油、汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。烹调方法独特，有煲、泡、“局”等。粤菜的代表菜有：三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。

三、粤菜的国宴代表菜？

白切鸡

白切鸡也叫白斩鸡，是一道经典的粤菜，也是广东十大硬菜之一，主要使用广东省清远市特产的三黄鸡不加调味白煮而成，外形美观，保持了鸡肉的原汁原味，十分可口。

四、鲁菜的典型代表？

九转大肠，也叫红烧大肠，是鲁菜系中的一个经典代表。

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。代表菜系有一品豆腐、糖醋里脊、油焖大虾、九转大肠、葱烧海参、糖醋黄河大鲤鱼、油爆双脆、奶汤蒲菜、辣子鸡、把子肉、苜蓿肉等等，种类繁多、品质优良，洋洋大观。

五、粤菜的特点和代表菜是什么？

粤菜比较清爽不腻，代表菜是保持原味的白切鸡

六、河姆渡文化的典型代表是什么？

不同点： 河姆渡文化 出现在 长江流域 , 半坡文化 出现于黄河流域 河姆渡居民种植水稻,而 半坡 居民种植粟 并且,半坡居民有较高的制陶技术,可以制作彩陶,会纺织.（1）相同点：半坡聚落和河姆渡聚落都是新石器时代文化的典型代表,二者都开始了农业生产和定居生活,普遍使用磨制石器和陶器. （2）不同点：二者所处的地理环境不同,半坡聚落位于黄河流域,而河姆渡聚落位于长江流域；房屋结构不同,前者为半地穴式房屋,后者为干栏式房屋.半坡聚落主要种植粟,而河姆渡聚落主要种植水稻；陶器制作中反映的艺术风格不同,前者陶器的低色一般为红色,上面绘有图案,称为彩陶,后者陶器的颜色一般为黑色,称为黑陶. 补充： 再简单就是 相同点： 半坡聚落和河姆渡聚落几乎是同时出现的,距今七千年至五千年 都是母系氏族公社的繁荣阶段,这一时期,人们过着定居生活,进入原始农耕时期,并且普遍使用石器,进入了 新石器时代 .

七、粤菜的代表菜有什么？

白切鸡。

白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

八、有益菌的典型代表是什么？

一、枯草芽孢杆菌：增加作物抗逆性、固氮。

二、巨大芽孢杆菌：解磷（磷细菌），具有很好的降解土壤中有机磷的功效。

三、胶冻样芽孢杆菌：解钾，释放出可溶磷钾元素及钙、硫、镁、铁、锌、钼、锰等中微量元素。

四、地衣芽孢杆菌：抗病、杀灭有害菌，

五、苏云金芽孢杆菌：杀虫（包括根结线虫），对鳞翅目等节肢动物有特异性的毒杀活性。

六、侧孢芽孢杆菌：促根、杀菌及降解重金属，

七、胶质芽孢杆菌：有溶磷、释钾和固氮功能，分泌多种酶，增强作物对一些病害的抵抗力。

八、泾阳链霉菌：具有增强土壤肥力、刺激作物生长的能力。

九、菌根真菌：扩大根系吸收面，增加对原根毛吸收范围外的元素（特别是磷）的吸收能力。

十、棕色固氮菌：固定空气中的游离氮，增产。

十一、光合菌群：是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。

九、张祜是什么词的典型代表？

张祜(hù)（约785年—849年）， 字承吉，唐代清河（今邢台市清河县）人，诗人。家世显赫，被人称作张公子，有“海内名士”之誉。早年曾寓居姑苏。长庆中，令狐楚表荐之，不报。辟诸侯府，为元稹排挤，遂至淮南寓居，爱丹阳曲阿地，隐居以终。

张祜的一生，在诗歌创作上取得了卓越成就。“故国三千里，深宫二十年”，张祜以是得名，《全唐诗》收录其349首诗歌。

张祐的一生，狂士、浪子、游客、幕僚、隐者，曾以多种角色出现在人生舞台上，平凡而又独特，畅意而又痛苦，受盛誉而又曾遭诋毁，声名大噪而又终生埋没，可谓是坎坷不平的一生。张祜是一个才子诗人,他青年时豪侠游历、中年时宦海沉浮、晚年的凄凉隐居都给他的诗歌创作提供了很好的素材。其诗歌创作的内容、形式、风格也是随其生活历程而变化的,从其诗风的嬗变可以看出生活在其诗歌创作中留下的深深印记。作为诗人，张祜一生创作甚多，他的好友杜牧曾于《登九峰楼寄张祜》诗中说：“谁人得似张公子，千首诗轻万户侯。”他的诗歌也是众体兼备，尤以五言律诗成就最高。这些诗长于模写，本色自然而韵味隽永。五言、七言绝句则裁思精利，艳丽俊逸，音调谐美；五言古诗，讲讽怨谲，铺叙游程，章法井然。总之，无论在内容还是风格上，张祜都有其独到的造诣，很难将其划入任何一派，而是在中晚唐诗坛上独树一帜，是为清丽沉雄的一家诗风。

十、泰国佛塔的典型代表？

　　傣族佛塔的类型

　　泰式金刚宝座塔。金刚宝座塔在我国南北朝时期就已出现，元、明、清时期这类佛塔建造较多。所谓金刚宝座式佛塔就是在一个塔座上共建5座塔，较高大的主塔居中，较主塔小的群塔围绕主塔而立，它是根据大乘佛教金刚界五部五佛的意思而建。泰式金刚宝座塔有一个显著的特征，金刚宝座塔的组合不受塔数的限制，比如曼飞龙白塔由9座佛塔组合而成，9座塔的造型基本一致，与泰国13世纪所建南奔马哈特塔十分相似。另一座规模较大的金刚宝座式佛塔是德宏盈江的曼勐盯塔，塔座上的小佛塔多达40余座。泰式金刚宝座塔的塔座一般为圆形须弥座。在云南潞西县芒市内有一座树包塔，在一层低矮的八角形台中部，是一座高大的主塔，四隅各有一座小塔，在小塔之间各有一尊狮子。主塔被一棵大树的根茎紧紧环抱着，位于四隅的小塔由两层A角形的叠涩台基，钟形的覆钵体，七重相轮以及仰覆莲瓣、伞盖等组成，主塔的形制大体也是这样。该塔覆钵与塔刹的造型和姐勒大金塔十分相似，属南传体系泰式金刚宝座塔风格。由于大乘佛教和小乘佛教对金刚宝座塔的意境和内涵有着不同的理解，所以金刚宝座上的佛塔数目不等，内地金刚宝座上的佛塔一般由5座组成，而云南泰式金刚宝座上的佛塔远不止这个数，二者悬殊较大，这是大乘佛教金刚宝座式塔和小乘佛教金刚宝座式塔的主要区分点。其次还有造型、结构、布局等方面各自均有自己的建筑风格。

　　缅式钟形佛塔。常见的是在一方形的塔基上，建一个圆形多环状的塔座，座上为一喇叭状的钟体。这种佛塔与我国藏式喇嘛塔造型极为相似，但它不像喇嘛塔那样上部宽平而粗壮，它的上部与塔刹的连接处收分十分自然，轮廓线显得柔美，无僵直之感。塔形明显效仿缅甸的所谓“善卡某”式佛塔，为典型的缅式佛塔。是从古印度窣堵波式佛塔演变而来的，是东南亚佛塔中最常见的一种塔型，云南瑞丽市的姐勒佛塔就属这种类型。

　　“串”字形佛塔。这种类型的佛塔在云南傣族地区分布较广，其中临沧西文笔塔最为典型。该塔高15米，基座为八角形，主塔由9个圆环体叠成，四角有7座小形的模型塔。始建于明天启元年（公元1621年），为早期傣族佛塔。

　　高基座佛塔。这类佛塔塔身上层用几组层次较少的盒状体砌成，下层则系用多边“亚”字形折角的砌法。如西双版纳的英贴塔、景谷县勐窝佛寺双塔均属这种类型。这种类型的佛塔主要受泰国南部占婆式佛塔和缅甸巴岗式佛塔的影响