苏小主招牌菜推荐？ 苏菜素菜十大招牌菜？

一、苏小主招牌菜推荐？

1.沸腾鱼/虾球49/份 微辣 鱼片和虾球都好吃～🌟🌟🌟🌟

2.招牌猪手12/个 好吃不腻也不辣～🌟🌟🌟🌟

3.泉水牛蛙/酸菜牛蛙49/份 牛蛙是有点辣的 不过好吃～🌟🌟🌟🌟

4.鸡丝凉面16/份 开胃爽口 好吃～🌟🌟🌟

5.招牌小蘇豆腐19/份 外酥里嫩 不一样的味觉体验 可以尝尝看 ～🌟🌟🌟

6.东北锅包肉23/份 正常味道～🌟🌟

7.乐山辣子鸡38/份 感觉炸的有点老～口味还行🌟🌟

8.吮指凤爪4元/个 酱汁浓郁 喜欢甜口的可以尝尝

二、苏菜素菜十大招牌菜？

第一道菜：松鼠桂鱼

说起苏帮菜，松鼠桂鱼，是一定会提到的美味。松鼠桂鱼美名远扬，不仅是因为它金黄灿烂的外表引人注目，更是因为它层次丰富的味道。

第二道菜：樱桃肉

樱桃肉是一道以猪肉为主的苏帮菜，成菜后色彩艳丽，鲜亮夺目，晶莹剔透，柔润动人的外表，红棕透亮，甚至有樱桃的即视感，所以得名为樱桃肉。

第三道菜：鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤也是苏菜中非常著名的一道美味，鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，也是金陵菜的重要代表之一。

第四道菜：盐水鸭

南京盐水鸭也是一道非常有名的苏菜，盐水鸭的历史悠久，烹饪经验丰富。非常能体现苏帮菜中尊重食物本味的特色。

三、徐州苏小主招牌菜推荐？

有，卤猪、腊肉、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、

江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、

卤什件儿、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、

醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、炒竹笋、味道都不错的，可以去品尝一下。

四、客家菜的招牌菜是那些招牌菜？

1. 客家菜的招牌菜有很多，比较有名的有酿豆腐、卤肉饭、客家小炒、客家酸菜炖肉等。2. 这些菜品都是客家菜的代表性菜品，口味独特，制作精细，深受人们的喜爱。3. 此外，客家菜还有很多其他的特色菜品，如客家蒸鱼、客家烤鸭、客家炒粉等，值得品尝和探索。

五、大同菜的招牌菜？

1：什锦铜火锅

来到大同，火锅不得不吃。

一方面是品尝大同的什锦火锅特色，另一方面是感受下古朴铜制火锅的韵味。

相信大家对姜文老师执导的《让zi弹飞》这部电影应该并不陌生，

故事开头，葛大爷和一众人坐在火车里吃的火锅就是这款“什锦铜火锅”，

只不过火车上那个的是巨型版本的而已。

作为以多种食材复合而成的当地美味，这里不仅荤素皆有，而且连海鲜的款式也是多种多样。

作为山西的十大名菜之一，但凡有人请你吃什锦铜火锅，就说明你在对方的心中颇为重要，因为好客的大同人总会用这种“热腾腾”的方式招待远道而来的朋友。

2：大同羊杂汤

相对于羊肉来说，大同的羊杂比羊肉更加鲜美。

倒不是说这边的羊肉不好吃，只不过因为制作方法太过普通，所以在风味上面就被羊杂汤盖过了。

大同的羊杂汤基本囊括了除羊肉以外的所有部分。

不仅不膻而且鲜香味美，加上当地的山药粉条也是Q弹爽滑，营养又美味。

加在羊杂汤里一同烹饪品尝，冬天适当吃一点，那种满足感只有亲自品尝了才能体会其精髓所在。

3：灵丘熏鸡

山西的熏制类美食非常之多，市面上能看到的肉食美味，基本都可以用来熏制。

而灵丘熏鸡作为山西四大“名熏”之一，

鸡肉的香嫩加上数味中药的添加，不仅能让鸡肉不跑味，不走油，而且在营养层次上也是提高不少。

相比于其他熏货而言，它是唯一一款需要热食才能品尝出真正风味的美食。

4：黄焖丸子

黄焖丸子是大同八大碗的其中主菜之一。

作为一款地道的蒸菜，它的做法和我们平时吃的黄焖鸡差不多。

把油炸好的丸子均匀地摆好放在盘中，造型方面自己控制；

然后在盘中浇淋高汤，酱油，盐，鸡精，均匀搅拌之后直接上蒸锅蒸一个半小时，

之后倒扣在其他盘中，上桌品尝。

因为这种方法烹饪时间过长，虽然丸子十分入味儿，但为了缩短时间，很多厨师还是选择在锅中焖煮，这样只需二十几分钟就能完美还原这款美食的风味了。

5：凤趴窝

此菜以粉丝垫底，把刚刚长成的走地雏鸡作为主料，以盐焗之手法烹饪全熟，然后铺在粉丝上层，只需经过简单烹制，就能形成一款地地道道的大同美食。

六、徽州菜招牌菜？

徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州的传统名菜，徽州菜的代表之一，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁，俗名臭鳜鱼。

制法独特，食而得异香。制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，鱼体便发出似臭非臭气味。

然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。安徽人家也将其定为店面的特色菜之一。

七、岳阳菜招牌菜？

姜辣岳阳王鸽

小米煮桂鱼

铁山鱼头炖羊肉

月田茴粉坨

黄沙街百叶

张谷英油豆腐

杨林丸子

铁山刁子鱼

富贵肉、

岳阳王鸽

八、川菜的招牌菜？

四川的招牌菜有宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉等

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁。

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

九、uk的招牌菜？

英国的招牌菜种类繁多，以下是一些常见的英国招牌菜：

1. Fish and Chips（炸鱼薯条）：这是英国最具代表性的菜肴之一，通常由炸鱼搭配炸薯条和醋汁等配料组成。

2. Roast Beef and Yorkshire Pudding（烤牛肉和约克夏布丁）：烤牛肉是传统的英国星期天午餐食物，通常与约克夏布丁（一种蓬松的面粉蛋糕）一同享用。

3. Full English Breakfast（英式早餐）：这是一份丰盛的早餐，包括烤面包、培根、蛋、香肠、烤蕃茄、烤蘑菇和炸土豆饼等多种配料。

4. Shepherd's Pie（牧羊人派）：这是一道传统的英国烤菜，内层是由牛肉、胡萝卜、洋葱和肉汁组成，顶部是薯泥。

5. Bangers and Mash（香肠和土豆泥）：这是一道经典的英国家常菜，香肠与土豆泥搭配，通常配以洋葱酱和炸洋葱圈。

6. Cornish Pasty（康沃尔本希）：这是一种传统的英国馅饼，通常包含肉类、马铃薯和蔬菜，是一种便携式的

十、越南菜招牌菜的做法？

介绍两道越南招牌菜：越式酸辣汤和越南卷粉。

1.越式酸辣汤就是越南菜的一个特色代表之一。

制作方法：越式酸辣汤主要是以鱼作为汤底鱼主料，然后在鱼汤的基础上加入一些虾膏、蟹膏，还有就是加入番茄、酸梅、辣椒然后进行清炖20分钟，等到快出锅的时候洒上一些红酒加以提味。这道菜有点像法国的海鲜汤，主要以鲜、酸为主，可以泡饭一起吃。

2.越南菜的代表就是越南卷粉了。其实越南卷粉也不是一道很难做出来的菜，

制作方法：

首先在做菜之前要先准备卷粉的原料，那就是大米，先把大米在清水中浸泡两到三个小时。

然后进行磨碎处理，等磨成迷糊状的时候就可以开始做菜了(磨的时候太干可以加入一些清水搅拌均匀)。

接着准备加工越南卷粉的锅清洗干净后垫上一层纱布，然后把迷糊均匀的铺垫在纱布上，放上一些香菇末、肉末、小葱末等等你喜欢的东西(注意加入的东西一定要末状)，然后就可以开火蒸煮了，蒸到十五分钟左右的时候就可以起锅了，打开锅盖的时候一定要先静置几分钟，等卷粉冷却成形之后就可以拿出来卷裹起来切成段形的再配上一碟自己喜欢的蘸料就可以了。