安远土特产有哪些？

安远县是中国第一无公害脐橙生产示范基地、中国园艺产品（脐橙）出口示范区，被中国国家农业部列入“赣南、湘南、桂北”柑橘产业优势区。
安远的“假燕菜”是一道有名的风味菜。喜宴必备的第一道菜就是安远假燕丝 ，安远假燕丝和兴国鱼丝是一样的，只是叫法不同。上面的配菜是红萝卜、香菇、瘦肉混炒的，这道菜是以主食上桌的，主要原料是鱼丝配高汤“一般用鸡汤”鱼的鲜味再加上鸡的香味，当鱼丝充分吸收了高汤的味道之后，口齿留香！不需要加其他更多的材料，只需稍稍放一点儿胡椒。这个假燕菜和洛阳的牡丹燕菜是差不多的，洛阳牡丹燕菜原来也叫假燕菜的，后来改成“牡丹燕菜”。

安远人有什么风俗？

安远人风俗：
　　1、圆粉。 安远的圆粉又 称珍珠粉，形 状圆圆的，体 态通白。食用 时嫩滑可口， 十分好吃 。
　　2、安远的春节 。 春节是我国最隆重的传统 节日。过年 是从传统的过“小年”开 始。小年过后，家家户户 准备年货，炒粉皮、结米 糖、炸豆腐，以及购买鸡 鸭鱼肉、香烛爆竹之类。 此外还少不了抽出时间来 打扫庭院、擦拭门窗等。 到了除夕这一天，家家早 早地贴上对联、年画，然 后准备年夜饭。 年夜饭最讲究的一道 菜就是“年汤”，主 要有大肉、萝卜、肉 丸和菇类。吃年夜饭 前要先做两件事:一 是给长辈端上热气腾 腾的“年汤” 。
　　3、正月初二 ，最重要的是 杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸 钱”上，谓之“血钱”。早饭 后，一家人便穿戴整齐，和家 族人一起带上香烛爆竹、茶酒 斋饭，上坟祭祀祖宗。祭祀完 毕后，家族人便开始一家一家 拜年，一边说着祝福的话，一 边喝着滚烫的酒。这一天，新 媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。
　　4、 正月初五，各地的圩 场开始了新年的第一个 圩日，俗叫“开圩”。 这一天，人们忙着赶场， 各种玩具、小吃特别多， 还有舞狮的、舞龙灯的， 格外热闹。
　　5、正月初七 ；正月初七一早，家家 户户便用炸果、炸豆 腐、腊味等凑成七种 佐料煮稀饭，俗称 “七宝羹”，客家人 认为吃了“七宝羹”， 一年无病无灾。直至 正月十五过了元宵， 传统的过年才算结束。
　　安远，一个普普通通的小县城，位于江西省赣州 市东南部，闽、粤、赣三省交汇处，东毗会昌县、 寻乌县，南邻定南县，西连信丰县，北接于都县、 赣县。