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你的家乡有哪些朋友来玩必吃的小吃?

2022-01-07 03:00:30家乡小吃1

我的家乡在河南,是一个有着几千年历史的小城,虽然经济欠发达,但是人们对吃的追求还是不亚于一线城市,大街小巷,林林总总,都是各种各样的餐馆,饭店,不管是网红美食还是最下最流行的新吃法,总能在老家找到,虽然美食众多,但是有一些当地特色的美食确实经得起吃货们的考验,历久不衰,成为我们当地标志性的美食。

我的家乡民风淳朴,热情好客,对人实在,如果朋友们来我的家乡,那么我一定会带你尝遍我们那里的特色美食,绝不吝啬,以三天为例。

第一天:

早餐 胡辣汤 水煎包 油馍头

胡辣汤是我们当地特色小吃,也是河南本土最著名的小吃之一,是用牛肉牛骨熬汤,加入黄花,木耳,花生米,面筋,牛肉等制成咸香美味,糊辣味十足。我带你去喝逍遥镇的牛肉胡辣汤,再配上两个水煎包,半张葱花油饼,半斤油馍头,保准让你吃的饱饱的。

午餐:羊肉烩面

午餐的选择有很多,我先带他去吃我们特色小吃,羊肉炝锅烩面,与郑州鲜汤烩面不同,炝锅烩面味道更加浓郁和香醇,先将生羊肉炝锅,然后下入配菜,加入熬好羊肉汤,调味后下入烩面坯,出锅时撒上香菜,浇上一勺辣椒油。一大碗一定能吃饱,再来一瓶流行几十年,当地市场占有率95%的银梅口乐,真得劲!

晚餐: 烙馍 稀饭 炒菜

馍菜汤是我们当地的晚餐标配,特色美食有烙馍卷菜,玉米糁糊涂,炒红薯梗,又好吃又不长肉肉。

第二天:

早餐:炒米皮 江米甜酒

米皮原本是陕西的特色小吃,但是随着美食文化交流融通,米皮也成了我们当地著名的小吃,早晨来碗炒米皮,或者炒米皮和热干面的两掺,再配一杯热的自制的江米甜酒,这一天元气满满!

午餐:羊肉饸饹面

河南郏县的羊肉饸饹面非常有名,由于临县的关系,我们那里也是非常流行饸饹面的,汤鲜味美,面条劲道爽滑,再来一勺辣椒油,保准你一次想两次。

晚餐:浆面条

浆面条一种用绿豆面条制作的,加入绿豆酸浆的一种非常开胃,味道独特的美食,洛阳的浆面条最为著名,也是我们那里的一道特色美食,晚上吃一碗浆面条,化解一天的油腻,吃多不长肉。

第三天:

早餐 杂炣

带你去品尝顺店镇有名的杂炣,这是一种用牛杂制成的美味小吃,卖到中午就不卖了,所以必须早晨去吃,一大锅汤,用热汤把粉条,豆腐丝,牛杂浇透,撒上葱花,青蒜,牛油,就着火烧吃,好吃的没话说。

午餐 花石羊肉汤

吃完了杂炣,咱去喝花石镇的羊肉汤,这个羊肉汤不同于其他地方的羊肉汤,是我们那里特有的方法,汤的颜色鲜红,肥而不腻,香而不辣,汤里有我们当地特产粉丝,熟羊肉,木耳等,搭配着火烧吃。又好看,又好吃!

晚餐:焖子+烩菜

我们当地盛产红薯,红薯淀粉类产品全国闻名,晚上我们就来尝尝我们当地的焖子和大烩菜,焖子是一种用红薯淀粉和粉条制作的美食,口感爽滑,劲道不腻,刚做好的焖子可以沾着蒜汁吃,放凉的焖子可以用来炒菜,烩菜,我们老家的烩菜是非常有特色的,食材丰富,香而不腻,色泽诱人。

三天的时间有点短了,还有很多美食没有到哪,那就下次再来吃吧!

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