苏州著名小吃？ 苏州著名的景点与小吃？

一、苏州著名小吃？

1、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

2、枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

3、鸡头米羹

苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好;二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。

相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次。

4、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

5、酒酿饼

春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。

二、苏州著名的景点与小吃？

苏州是中国历史文化名城之一，是江南水乡的代表。以下是苏州最有名的景点：

1. 拙政园：是中国古典园林的代表之一，有着丰富的建筑和园林文化。

2. 虎丘山：苏州市区西北的一座山峰，是一处风景秀丽的古迹公园，有着悠久的历史和文化底蕴。

3. 苏州博物馆：展示了苏州的历史和文化，包括中国古代艺术品和历史文物。

4. 留园：是中国古代园林艺术的代表之一，有着独特的建筑和园林文化。

5. 狮子林：是苏州古典园林的代表之一，有着精致的建筑和园林文化。

6. 沧浪亭：苏州市区中心的一座古建筑，是江南地区的著名景点之一，有着浓郁的园林文化。

7. 金鸡湖：位于苏州市区西北的一个大型综合性公园，是观赏秋景和垂钓的好去处。

以上这些景点都是苏州最著名的代表性景点之一，值得一游。

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苏州有很多好吃的地方，以下列举了一些：

1. 四大名菜：苏州的四大名菜是阳春面、东坡肉、清蒸鲈鱼和蟹粉狮子头，其中最受欢迎的是蟹粉狮子头。

2. 南门豆腐：南门豆腐是苏州的特色小吃，口感细嫩，味道鲜美。

3. 松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州传统的鱼类菜肴，外皮炸脆，内里鲜嫩，味道香甜。

4. 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼也是苏州的传统美食之一，鱼肉入口即化，味道酸甜可口。

5. 吴门烤鸭：吴门烤鸭是苏州的特色菜之一，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，香味扑鼻。

三、苏州有哪些著名小吃？

1、苏州酱汁肉--“应时而食，苏州人春天专属的一块肉”

2、三虾面--“人间至鲜，一颗小虾浓缩的三种美味”

3、海棠糕--“形似海棠花绽放，江南传统糕类小吃之一”

4、阳澄湖大闸蟹--“流金般的蟹黄，凝脂似的蟹膏”

5、酒酿饼--“酒酿酸甜适宜，入嘴甜肥软韧”

6、苏式绿豆汤--苏州人的夏日“快乐水”，豪华版绿豆汤

7、苏州糕团--“米与面的交融，四季不同的苏州糕点记忆”

四、苏州有什么著名小吃？

1.奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

2.苏州鲜肉月饼让我对月饼有了更深的认识。顾名思义，这月饼的馅料是用鲜肉制作的，而这种月饼的正宗手艺也只保留在苏州。

3.苏州糕团在苏州人的眼中不仅仅是美食那么简单，已经融入苏州人的骨子里，无论是喜宴，还是家宴，糕团都是最亮眼的主角。

4.枫镇大面被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条，也是苏州的特色名点。

5.油紧酵又称紧酵馒头，以鲜肉为内馅，经过油炸制而成，口感外脆内软，肉汁多而味鲜。

6.卤汁豆腐干是苏著名的传统小吃，已经接近百年历史。

7.苏州糖粥其实就是红豆粥，主要是用红糖和小米一起熬制而成，口味甜却不腻，并且还有豆沙的口味，是苏州的传统小吃。

8.苏式蜜饯是苏州的特色小吃，也是传统经典美食，现在也已经走遍全国。

9.苏州蟹壳黄又称小麻糕，形状类似于蟹壳，颜色金黄，也是送人的最佳礼品。

10.苏式糖果在全国都是有名的，源于清代，至今也有百年历史。

五、苏州著名小吃的介绍和做法？

鸡茸油菜心的制作材料：主料：鸡胸脯肉100克,油菜心250克辅料：火腿15克,扒?00克调料：料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克鸡茸油菜心的特色：鲜嫩，白，绿两色。鸡茸油菜心的做法：1. 先将鸡脯砸成细茸泥，用适量鸡汤?开，扒褰辆龋?br />2. 将油菜心用开水焯过，渌辶梗じ伤谐沙?2厘米，宽0.8厘米的条放在盘中，加入绍酒，盐，鸡汤，味精调好口味，上屉蒸10分钟取出，倒出原汤扣在盘中；3. 勺内加适量油，放葱，姜炒香，倒入对好的鸡茸，盐，味精，拣去葱，姜，加适量明油，倒在蒸好的油菜上即成

六、苏州观塘街著名小吃？

糖粥，馄饨，糕点，生煎，汤包等。

苏州观前街是中国著名的商业街区，云集着苏州地方特色的名特优产品，尤其是以苏州的地方小吃吸引着中外游客，黄天源的糕点名闻天下，哑巴的生煎是外地到苏遊人必吃的，绿杨馄饨店的馄饨，汤包是老苏州的最爱，玄庙观的糖粥随着大众点评上的粉丝量上升已经排上长队了。

七、苏州园林路附近的著名小吃？

1、藏书羊肉

苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统，而且将羊肉做得非常的好，其中最著名的当属藏书羊肉，亮点是用杉木桶来炖羊肉，炖出来的羊肉清香、细嫩、无膻味。

2、响油鳝糊

这是一道具有江南特色的传统名菜，苏州人的拿手好菜。所以这道菜无论是大饭店还是苍蝇小馆都有，价格有贵也有经济的。特点在于鳝肉鲜美、油润而不腻、新鲜可口。

3、蚌肉金花菜

金花茶，学名为“苜蓿，这边的人又叫草头。这是生活在江南一带的人们，在春天里最喜欢也最常吃的一种野菜，与荤菜搭配，味道更为鲜美。这是苏州当地有名的时令菜。若是你在春天来江南游玩，一定别忘了点上这道菜尝尝。

4、樱桃肉

樱桃肉，也是一道有名的传统名菜。其特点是色泽红亮、咸中带甜、肥而不腻、入口即化。樱桃肉的做法就是将整块方肉上面改刀、改出的方块如樱桃般大小，然后再使用红曲，将其颜色、卤汁变红，肉都烧至酥烂，非常入味，鲜香，而且没有一丝肥肉的油腻。

5、母油船鸭

这道苏锡名菜最适合秋冬季节品尝，这道菜的最大特色就是，肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特。

6、鲃肺汤

这道菜最大的特色就是佐料下的少、最大程度地保留了食材本身的鲜味，如：鱼肝的鲜嫩、鱼肉肉质细腻鱼汤乳白，鲜美无腥味。鲃肺汤吃法极为讲究，又叫“冷肝热汤”，一共有4个步骤，叫“置、赏、品、味”。鱼肝冷却时，能看到鱼肝油从内滲出，静置一分钟后放入口中含化，再喝一口鱼汤，回味无穷。

7、松鼠鳜鱼

这道菜的特点就是口感鲜甜、肉质脆嫩、造型美观。以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。鱼油炸后，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠。

八、衡水著名的小吃？

枣强饼卷肉，肉要肥瘦相间的，饼苏苏的，咬一口，香到心底！

饶阳豆腐脑，早起吃上满满一碗热气腾腾的豆腐脑，浑身暖融融，舒坦！

景县粉疙瘩，正宗是绿豆面制作的，最经典的做法是醋溜，搁点韭菜梗，白菜帮，先过油炸粉疙瘩，做好吃起来，酸酸爽爽，口感极佳！

九、江门的著名小吃？

江门的特色小吃有下川虾糕、外海花生饼、外海面、恩平烧饼、恩平濑粉、古井烧鹅、上南烧肉、恩平粘米角、豆角糍、牛脚皮、镇濠泥鸡、江门凉粉。

十、廊坊著名的小吃？

著名的小吃有以下几种：

1. 安次王麻子烧鸡：安次王麻子烧鸡是河北廊坊传统风味食品，已有 50 多年的历史。制作烧鸡用料考究，加工精细，从严把关，死鸡病鸡不卖，瘦鸡喂肥了再杀。

2. 香河肉饼：香河肉饼是廊坊市香河地区的特色小吃，以薄皮、大馅、口感鲜美而闻名。

3. 香河臭豆腐：香河臭豆腐以其独特的香味和口感而受到欢迎，是廊坊地区的特色小吃之一。

4. 苏桥靳记熏鱼：苏桥靳记熏鱼色泽红亮，味道鲜美，是廊坊地区一道著名的美食。

5. 三河豆腐丝：三河豆腐丝质地细嫩，口感鲜美，是廊坊地区有名的特色小吃。

6. 薛家窝头：薛家窝头是廊坊地区一种传统的美食，选用优质玉米面制成，口感香甜可口。

7. 驴肉火烧：驴肉火烧是廊坊地区著名的传统小吃，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

8. 素冒汤：素冒汤是廊坊地区一种特色的汤类小吃，以豆芽、粉丝为主要食材，味道鲜美。

9. 炖吊子：炖吊子是廊坊地区特色小吃之一，主要以猪肠为主料，炖煮至软糯，味道鲜美。

10. 大城驴肉：大城驴肉是廊坊市大城县的传统美食，肉质鲜嫩，口感独特。

以上是廊坊地区十大著名小吃，这些美食反映了当地的风俗文化和地理特点，深受当地居民和游客喜爱。