1斤冰粉籽要用多少斤水？

一、1斤冰粉籽要用多少斤水？

一般情况下一斤冰粉籽可以做30斤冰粉。冰粉籽是假酸浆果的种子，含果胶，经浸泡、揉搓之后，会释放出直径在1纳米到100纳米之间的果胶分子进入水中。凝固以后就可以变成冰粉了，只是冰粉籽果胶的凝固性不好，所以通常会加入石灰水来帮助凝固。

二、十斤冰粉要用多少石灰水？

冰粉籽和水的比例为50：1500，石灰水的比例为5：200。

冰粉近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

其主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此

三、冰粉粉和水的比例是多少？

冰粉和水的比例控制在3比100就可以。

冰粉具体做法如下： 主料：杨梅10个、冰粉15克、水500克 辅料：冰糖50克 第一步：准备好所需材料。第二步：杨梅盐水清洗好。第三步：取适量的水放小锅里，加入杨梅。第四步：把杨梅煮沸，用勺压至肉与核脱离。第五步：加入冰糖。第六步：冰糖煮至溶化后关火。第七步：把水与渣过滤分开，只取400克杨梅冰糖水，余下的可以作为饮品。第八步：加入冰粉。第九步：拌至溶化均匀，晾后放冰箱冷藏3小时以上。第十步：取出已经凝固的杨梅冰粉，切块。

四、寒天粉要用多少度的水？

食用时，用本品按1:50左右加水，100度的水煮沸后稍加搅拌，即可食用；如放冷后再食用，则效果更佳。

五、做冰粉80克粉多少水？

材料如下：

冰粉籽 80g，石灰粉 8g，冷开水180ml（石灰用水），冷开水 1L（冰粉用水），红糖 30g，葡萄干、花生碎、黑芝麻适量

下面开始：

第一步

石灰中加入150ml水搅拌均匀，静置待完全沉淀后，取上层澄清液体使用

第二步：

找一个纱布袋把冰粉籽装在里面，放在冷开水中慢慢揉搓5-10分钟

原理就在于冰粉籽遇水会渗出胶质，手搓越来越多，搓的时候能明显感觉到纱布袋越来越紧，胶质越多，最后做成的冰粉会越紧致Q弹。

第三步：

取出纱布袋，过滤冰粉浆

虽然是包着纱布搓的，但还是有点杂质在里面，可以在用纱布过滤一遍。

第四步：

把之前准备好的石灰水慢慢加入过滤好的冰粉浆中，一边加一边搅拌

第五步：

搅拌均匀后，静置2-3小时，冰粉就会凝结成冻

冰粉凝固以后会像果冻一般有弹性，手搓的冰粉颜色微微发黄，那是正常的。

第六步：

红糖加少量开水搅拌至融化

在冰粉上淋上红糖水，撒上葡萄干、花生和芝麻，完成！

六、22.5克冰粉粉要多少水？

冰粉和水的比例控制在3比100就可以。 冰粉具体做法如下： 主料：杨梅10个、冰粉15克、水500克 辅料：冰糖50克 第一步：准备好所需材料。 第二步：杨梅盐水清洗好。 第三步：取适量的水放小锅里，加入杨梅。 第四步：把杨梅煮沸，用勺压至肉与核脱离。 第五步：加入冰糖。 第六步：冰糖煮至溶化后关火。 第七步：把水与渣过滤分开，只取400克杨梅冰糖水，余下的可以作为饮品。 第八步：加入冰粉。 第九步：拌至溶化均匀，晾后放冰箱冷藏3小时以上。 第十步：取出已经凝固的杨梅冰粉，切块。

七、冰粉粉5克用多少水？

160克水

冰粉和水的比例控制在3比100就可以。

2、冰粉粉和水的占比3:500原材料半袋冰粉，众多水果作法

1.将半袋冰粉粉倒进清洗的便当盒内，添加开水水并充足拌和（使用量按包装袋子上的表明），待其放凉以后放入冰箱冷藏室内两个小时上下就可以冻住全透明的凉皮状了。

2.将冻好的冰粉冻切割成小块，各种各样水果切也切切丁或小块。

3.吃的情况下，用红糖姜水、众多水果丁及其熟芝麻拌入切割成块或丁的冰粉冻里。

八、冰粉粉50克需要多少水？

需要2500克水，冰粉粉：清水=1：50。

准备材料：冰粉粉、清水、红糖适量

制作方法：

1、将冰粉粉倒入容器当中。

2、按照比例加入适量烧开的水。

3、用工具将冰粉粉和开水搅拌均匀。

4、静置一段时间至冰粉粉成块。

5、取适量红糖加水搅拌均匀成红糖水。

6、取适量冰粉装入小碗中，用刀划几刀，倒入红糖水后即可食用。

九、冰粉黄糖和水的比例多少？

1、冰粉黄糖水的熬制比例是3：4：500。

2、水烧开，先用少许水将冰粉化开，不留粉疙瘩；

3、将足量沸水倒入，搅拌均匀；水晾凉后凝固成块儿，然后用小刀切成小块；

4、将适量黄糖用温水融化，然后加入薄荷粉、蜂蜜，搅拌均匀。

十、冰粉粉和水的多少比例才能成果冻？

白凉粉和水的占比一定要把握，7:100的占比是特别适宜的，那样才可以获得成功的制造出果冻，如果是500克的冷水，最好提前准备35克的白凉粉，在制造的历程中添加少许的白糖，可以让果冻的口味更为美味可口。

把水烧开以后倒入白凉粉之后，用筷子搅拌均匀，展现出浓稠的情况就可以倒入模贝之中了。