冰粉籽用开水还是冷水？

一、冰粉籽用开水还是冷水？

冰粉籽用冷水，也就是凉开水。将50克冰粉籽倒入纱布中扎紧，避免揉搓过程中籽漏出。冰粉籽其实可以不用清洗，如果害怕有杂质，可以筛吹的方法。（放大盆里，将籽顺势抖起来时，对着空中的籽轻轻的吹，可以去掉部分杂质，不过技巧很重要，一般不要轻易尝试

将扎紧的籽完全侵入1500克的水中，力度适中的揉搓5-7分钟。直到揉搓的时候感觉不到黏滑的液体析出为止。

二、冰粉粉怎么用？

冰粉粉可以做红糖花生碎、芒果奶冻、咖啡冻等，以红糖花生碎为例，共分为3个步骤，以下是做红糖花生碎的详细操作：

操作/步骤

搅拌均匀

冰粉粉浇入90℃以上的开水，搅拌棒搅拌均匀，冷却后放入冰箱。

冲上红糖水

冲上20g的红糖水。

撒上花生碎

三小时后，把冰粉从冰箱取出放入碗中，浇上红糖水，撒上花生碎即可。

三、冰粉是红薯粉吗？

提到熟粉，我们首先想到的就是红薯粉，红薯粉在我们日常的生活中是非常常见的，而且自己在家也是可以制作的，只不过制作的方法有些繁杂。冰粉的话。在我们日常生活中并不怎么常见，冰粉主要生产在云南，四川等地方。而且，冰粉在云南这边的话有一个比较奇怪的称呼，就做木瓜水。

四、用莲子粉能做冰粉吗？

用莲子粉能做冰粉，莲子粉顾名思义就是由莲子加工研磨的一种粉剂营养食品。冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑。

五、做冰粉不用开水行吗？

做冰粉可以不用开水，比如手搓冰粉可以不用开水，只需要凉白开，做法如下。

1.将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。2.包冰籽：取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。3.将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡，用手不断轻轻地揉搓，在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体，搓至纱布中滤出物呈水状，并伴有很多小泡泡，即可停止，全程大概8分钟左右。4.倒入先准备好已经澄清的石灰水，把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了）。然后顺着一个方向搅几下5.搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固，或者放冰箱冷藏凝固，大约1个小时以上。6.最后冰粉切块，淋上熬好的红糖水即可。

六、什么是冰粉粉？

冰粉粉是由冰粉籽揉搓而成，而冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，营养价值比一些农产品如玉米、小麦等要高上许多，具有清热解毒、镇静安神已经清痰等功效。

七、搓冰粉用的石灰是用凉水还是开水泡？

1、一平勺石灰，200毫升水，矿泉水瓶的话，就五分之二瓶的水，把石灰放到小碗里，把200毫升水倒进去充分搅拌，静置半小时以上，倒出上面澄清的水备用。

2、还是那个小勺，量10勺冰粉籽（网商的说明书上说量7勺，但经我实验，量10勺比较合适），用纱布把冰粉籽扎起来。

3、量2000毫升水（凉开水，需要提前准备，把开水放凉），放到大盆里，扎好的冰粉籽放到里面浸几分钟（这是我个人琢磨出来的方法，感觉更容易洗透，当然也或许是心理作用）。

4、将包好冰粉籽的纱布袋放到盆里，像洗衣服一样揉搓，慢慢会出来粘液，当不再出来粘液时，停止揉搓，把纱布里的冰粉籽取出来扔掉，也可以用来做面膜。这就是手搓冰粉了，这道工序，可以戴手套操作，主要看个人习惯。

5、搓出来的冰粉静置几分钟，等到小泡泡消失以后，把澄清的石灰水缓缓倒入冰粉里，一只手倒一只手搅，充分搅拌以后，放到保鲜盒里，静置一小时左右，就会凝固了，放到冰箱里，可以放三四天没问题，只要不化，都可以吃。也可以放了石灰水以后，直接放冰箱。要吃的时候，从冰箱里拿出来，盛到小碗里，淋上糖汁，就可以开吃了。

八、做冰粉是用什么冰？

一般主要有两类做法，一类比较简单的是用冰粉粉来做，一些超市都有卖的，买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀，冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉，吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了。

另一种是传统的做法，就是用冰粉籽，这个是一种植物的种子，稍微清洗一下后用纱布包好，放进一大碗凉开水里揉搓，慢慢会有很多黏液渗出来，把这些黏液都洗进水里，然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了。以上回答你满意么？

九、冰粉用石膏吗？

不用的，用熟石灰。做冰粉的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：冰粉籽30克。2、辅料：石灰3克、冷开水1500克。第一步：用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开

第二步：将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止

第三步：将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌

第五步：将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，加入适量的红糖水入冰粉中即可

十、冰粉粉熬成的冰粉会坏吗？

不会坏。因为冰粉粉是用植物原料加工而成，不含蛋白质，脂肪等易腐烂的成分，加上通常会用糖等添加剂做防腐处理，所以熬成的冰粉不会坏。同时，建议冰粉只熬需要的量，不要存放过久，以免影响口感和质量。在制作冰粉时，也可以尝试使用新鲜的水果等天然食材，不仅营养丰富，口感更佳，也可以避免使用过多添加剂的问题。