做冰粉用的石灰放冰箱了还能用吗？

一、做冰粉用的石灰放冰箱了还能用吗？

做凉粉的氢氧化钙是不能放冰箱的，当心中毒哟。氢氧化钙储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类分开存放，切忌混储，储区应备有合适的材料收容泄漏物。氢氧化钙在常温下是细腻的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗称澄清石灰水，与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。且溶解度随温度的升高而下降。不溶于醇，能溶于铵盐、甘油，能与酸反应，生成对应的钙盐。580℃时，分解为氧化钙和水

二、做冰粉籽用生石灰吗？

做凉粉不能用生石灰，要用熟石灰。

食品级氢氧化钙，也就是熟石灰。

冰粉其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。

三、用冰粉籽做冰粉不要石灰可以吗？

可以不用石灰水，可将凝固剂换为碳酸钙。可以用食品级超细轻质碳酸钙或者用钙片冲细后，加水调成碳酸钙悬浮液，慢慢注入搓好的冰粉液中，边搅边注。十粒钙片冲细后，加200mL水，搅匀后的悬浮液可配2000mL冰粉液。

四、魔芋用石灰粉可以用来做冰粉吗？

冰粉粉可以用魔芋粉做，而白凉粉不行，用来做两者的原材料是不同，冰粉粉主要是用冰粉籽制成的，而魔芋粉只是用来做冰粉粉的材料之一。

白凉粉的主要原料是淀粉，一般会用含有胶质多的比如绿豆淀粉、红薯淀粉用来制作白凉粉，当然各个地方的制作材料不一。

五、冰粉用的石灰粉哪里有卖？

冰粉用的石灰粉网上有卖，超市都有。要入口的东西固然用食品级才行。天然石灰石是碳酸钙为主，烧成生石灰氧化钙只能去掉里面的部份有机杂质，重金属杂质是去不掉的。

六、做冰粉的石灰水用热水还是用冷水？

1、一平勺石灰，200毫升水，矿泉水瓶的话，就五分之二瓶的水，把石灰放到小碗里，把200毫升水倒进去充分搅拌，静置半小时以上，倒出上面澄清的水备用。

2、还是那个小勺，量10勺冰粉籽（网商的说明书上说量7勺，但经我实验，量10勺比较合适），用纱布把冰粉籽扎起来。

3、量2000毫升水（凉开水，需要提前准备，把开水放凉），放到大盆里，扎好的冰粉籽放到里面浸几分钟（这是我个人琢磨出来的方法，感觉更容易洗透，当然也或许是心理作用）。

4、将包好冰粉籽的纱布袋放到盆里，像洗衣服一样揉搓，慢慢会出来粘液，当不再出来粘液时，停止揉搓，把纱布里的冰粉籽取出来扔掉，也可以用来做面膜。这就是手搓冰粉了，这道工序，可以戴手套操作，主要看个人习惯。

5、搓出来的冰粉静置几分钟，等到小泡泡消失以后，把澄清的石灰水缓缓倒入冰粉里，一只手倒一只手搅，充分搅拌以后，放到保鲜盒里，静置一小时左右，就会凝固了，放到冰箱里，可以放三四天没问题，只要不化，都可以吃。也可以放了石灰水以后，直接放冰箱。要吃的时候，从冰箱里拿出来，盛到小碗里，淋上糖汁，就可以开吃了。

七、做冰粉的石灰会不会变质？

会变质，放了太久就不可以用了，生石灰粉的保质期通常为一年时间。但前提是不开封使用过，不受高温高湿影响，而且在通风阴凉干燥的环境下保存。

如果保存环境较差的话，基本上半年左右，甚至更短的时间就会变质，如果保存已经超过了三年，建议就不要再继续使用，因为即便使用的话，效果也会特别差。石灰是有变质的可能的，但关于它的保质期目前并无明确的说法，我们如果看到家中的石灰有受潮、结块的现象的话，就不能继续使用他了。

八、做冰粉的石灰水可以用多久？

一般24小时内还是有效的，时间太久也就失去功效了

九、做冰粉的石灰可以用工业石灰吗？

食品级熟石灰。食品级熟石灰粉主要成分是氢氧化钙。通过加工提炼去掉重金属等有害物质，从而得到食品级的熟石灰粉。是一种白色粉末固体。可用作凝固剂，如豆腐、冰粉儿。

在制作冰粉前，把食用石灰先稀释在水里，因其溶解度小，所以会有上下两层，而做凝固剂时，只取用上部分氢氧化钙溶液即可。作用：使冰粉凝结成冻，少量石灰水还有消毒杀菌的作用，是一种安全环保的低成本的食品添加物。

十、冰粉石灰是建筑用的吗？

是一样的。

冰粉用的石灰是什么石灰

食品级熟石灰。食品级熟石灰粉主要成分是氢氧化钙。通过加工提炼去掉重金属等有害物质，从而得到食品级的熟石灰粉。是一种白色粉末固体。可用作凝固剂，如豆腐、冰粉儿。

在制作冰粉前，把食用石灰先稀释在水里，因其溶解度小，所以会有上下两层，而做凝固剂时，只取用上部分氢氧化钙溶液即可。作用：使冰粉凝结成冻，少量石灰水还有消毒杀菌的作用，是一种安全环保的低成本的食品添加物。

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。