白糍粑怎么做好吃又简单?
一、白糍粑怎么做好吃又简单?
材料有花生,芝麻,白糖,芭蕉叶,绿豆。下面就是包的步骤了。
一、先把清洗干净的绿豆提前两个小时泡好,放锅里煮至稍微软烂,捞出沥干水分。香蕉叶清洗干净,放入开水中烫一下,起到杀菌的作用,同时包的时候防止香蕉叶容易烂。烫到颜色变了,捞出用清水泡一下,有时间可提前一个晚上泡泡好后捞出沥干一下水分。
二、沥干水分的绿豆,上锅小火慢炒,炒的时候用铲子压碎一下,炒干全部水分即可。盛出根据个人口味添加白糖,搅拌均匀备用。糯米粉用开水和面,边倒边搅拌,和成软一点的面团,揪一块压扁,中间放上调好的绿豆馅,像包饺子一样,把口捏好起来。
三、取一块香蕉叶,反面(朝地下的那一面)刷上一层花生油,把包好的面糍粑放上去,大的叶子可放两个,从一边卷起包好,在两个糍粑中间折起来就好了。全部弄好,水开上锅蒸一个小时就可以了
二、干糍粑怎么做好吃又简单?
材料:干糍粑片六块;
步骤
1、用刀切成大小均等的小方块;
2、倒半锅油,大火烧热;
3、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高;
4、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖;
5、将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。
三、红糖糍粑卷的做法,红糖糍粑卷怎么做好吃,红糖?
红糖糍粑卷的做法
1.糍粑切二片薄薄的
2.锅内放油,把糍粑放下去煎
3.时不时翻一下,煎软
4.软了后放在干净的板上,洒一些红糖
5.卷起来
6.切成二段,就可以吃了
四、干糍粑块怎么做好吃又简单?
原料
糯米 (400克)
白糖 25克
方法/步骤
1/15
将糯米放在水里泡一会。
2/15
将泡好的糯米放在蒸锅里。
3/15
用筷子摊开。
4/15
盖上盖子大火蒸熟。
5/15
将蒸好的糯米饭盛出,把糯米饭放在破壁机里打碎。
6/15
在菜板上铺上保鲜膜。
7/15
带上手套将糯米饭捏成团。
8/15
用保鲜膜将糯米团包起来。
9/15
放进冰箱冷冻半小时左右。
10/15
将糯米团切成小片。
11/15
起锅烧油至油热。
12/15
依次放入糯米块。
13/15
边炸边用筷子翻动。
14/15
炸至金黄色。
15/15
出锅装盘一份美味的糍粑就做好了。
五、糍粑怎么做好吃又简单方法?
材料
红薯 400g, 糯米 100g, 新鲜粽叶 5片, 白砂糖 50g, 盐 1g, 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
六、自制红糖珍珠怎么做好吃又简单?
自制红糖珍珠的做法步骤自制红糖珍珠的做法步骤:
1 1将红糖加入锅中自制红糖珍珠的做法步骤:
2 2加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。自制红糖珍珠的做法步骤:
3 3趁热倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完 干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团自制红糖珍珠的做法步骤:
4 4一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存。自制红糖珍珠的做法步骤:
5 5自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的
七、红糖糍粑怎么做,吃火锅配红糖糍粑好吃到爆?
1、先准备好所以糍粑和红糖。
2、锅中放入食用油,油八成熟放下糍粑,小心糍粑黏在一起。
3、小火煎炸,注意翻面。待两面都变成金黄色就可以捞起来了。
4、淋上红糖水,撒上豆粉,就成了。 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
八、杰儿艾糍粑怎么做好吃又简单?
杰儿艾糍粑可以用碳火烤来吃,烤熟后加点糖和黄豆粉,太美味了。也可以选择用油煎来吃,软糯香脆,味道也不错。
九、红糖糍粑好吃吗?
好吃。一道地道的川菜。糍粑是用糯米搓的做的一种美食。红糖糍粑是四川特有的小吃,特别是在火锅店。大家都爱点这道菜,其实方法很简单。自己在家动手也能做出美味的红糖糍粑。
原料:新鲜糍粑、鸡蛋、红糖、黄豆粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、新鲜的糍粑,切成自己喜欢的形状备用。
第2步、两个土鸡蛋打入碗中,什么也不放,均匀搅拌。
第3步、筷子夹一块儿糍粑。让他上下左右均匀的裹上鸡蛋液。
第4步、起油六层温度时转最小火,放入裹鸡蛋液的糍粑。小火慢炸,一面炸至金黄,翻另一面。
第5步、炸这个糍粑微微有点变色,鼓泡就算好了。起锅控油。
第6步、开大火。复炸次。
第7步、控油,码盘撒一点黄豆粉。
第8步、锅里放入清水和红糖。把红糖熬至浓稠。
第9步、淋上红糖汁。让他泡一下口味更佳。红糖和糍粑的结合非常的美味。再准备一个小碟,放上黄豆粉吃的时候沾一些,非常的美味哦。
十、糍粑的家常做法简单又好吃?
配料:
糯米粉 450克、水 320克、细砂糖 适量、熟黄豆粉 适量、黄豆粉 适量、糖 适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.糯米粉倒入盆里,慢慢少许少许加水,我习惯开始用筷子先混合
3.揉成团
4.光滑啦,可以准备下一步了
5.揉成小圆,当然可以根据自己喜欢形状
6.水熟开,沸腾
7.把揉的小丸子下锅啦
8.中火即可,等到丸子浮在水面,即可用过筛网把丸子捞出来,把水沥干
9.出锅,倒入黄豆粉里
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