学会制作军屯锅魁的秘诀

军屯锅魁配方

军屯锅魁是一道源自战场的美食，经典的配方能让它散发出独特的风味。制作军屯锅魁并不复杂，下面就为您介绍一款传统的军屯锅魁配方，让您能在家也品尝到地道的美味。

食材

• 猪后臀肉（又称五花肉）
• 土豆
• 胡萝卜
• 藕
• 豆皮
• 火腿肠
• 金针菇
• 香菇
• 青蒜
• 鱼丸
• 冬瓜
• 肉片
• 鸡蛋

调料

• 生抽
• 料酒
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 葱姜蒜
• 辣椒

制作步骤

1. 将猪后臀肉切薄片备用
2. 将土豆、胡萝卜、藕等蔬菜切片
3. 将豆皮、火腿肠、金针菇、香菇切段
4. 准备一锅清水，加入料酒和盐，烧开后将猪肉片焯水，捞出备用
5. 烧热锅，放入少量油，爆香葱姜蒜，再加入冬瓜和鸡蛋翻炒
6. 倒入适量清水，放入所有食材，再加入生抽、盐、白糖、鸡精、辣椒，焖煮片刻
7. 最后加入鱼丸和肉片，撒上葱花，即可出锅享用

遵循上述配方和步骤，相信您也能轻松制作出美味可口的军屯锅魁。不妨在家中动手尝试一下，体验不一样的烹饪乐趣！

最后，感谢您阅读本文，希望这份军屯锅魁配方能为您的烹饪带来一些帮助。