奉节特色小吃盘点，你绝不能错过的口味福地

奉节特色小吃

奉节作为重庆市下辖的一个县级市，地处长江三峡旅游区，素有“黄金水道，美味之都”之称。这里自然风光秀美，人文历史悠久，更是拥有众多美食佳肴。随着旅游业的兴盛，奉节特色小吃逐渐受到游客和美食爱好者的关注。下面就让我们来一起盘点一下奉节的特色小吃，让你垂涎欲滴，久久不能忘怀。

1. 壶口豆腐烧

壶口豆腐烧是奉节的一道传统名菜，已有三百多年的历史。它选用当地特产的嫩豆腐为主料，配以独特的调料，炖煮而成。豆腐质地细腻，鲜嫩入味，汤汁醇厚，风味独特。每到壶口风景区，游客们都会品尝一碗热气腾腾的豆腐烧，暖胃又暖心。

2. 鲜糯河蜀鱼

鲜糯河蜀鱼是奉节的招牌菜之一。奉节位于长江河段，鱼类资源丰富，而河蜀鱼则是当地人喜爱的鱼类之一。鱼肉鲜嫩，肉质细腻，口感滑嫩，鲜美可口。无论是红烧、清蒸还是酱爆，都别有一番风味。游客来到奉节必定要品尝一下这道别具特色的河蜀鱼。

3. 小金糕

小金糕是奉节的传统糕点之一，外形呈金黄色，口感软糯，香甜可口。它由上好的糯米和蜜糖制成，经过蒸煮而成。小金糕一般以圆形为主，有着浓郁的米香和蜂蜜的香甜，咬上一口仿佛品味到了自然的醇厚。无论是节日祭祀还是家庭宴请，小金糕都是不可或缺的美食。

4. 油炸灯笼酥

油炸灯笼酥是奉节的特色糕点之一。灯笼酥的外形酷似一个个小灯笼，故得名。它是用精选面粉和花生、砂糖等原料制作而成，经过油炸，外酥内软，口感香甜，十分美味。无论是咖啡厅还是甜品店，灯笼酥都受到了来自世界各地食客的喜爱。

5. 酸辣粉

酸辣粉是奉节的一道特色小吃，已有上百年的历史。它选用优质红薯粉和辣椒、花椒等配料制作而成，口味独特。酸辣粉汤醇厚，辣而不燥，酸中带甜，回味无穷。每到一碗酸辣粉，都能给人带来麻辣酸爽的口感，让人回味无穷。

以上五种奉节特色小吃只是冰山一角，奉节还有许多美食等待着你去发现。当你踏足奉节，一定不能错过这些美味佳肴。让我们一起品尝奉节的美食，感受她的独特魅力吧！