山西高平有什么特色小吃？

一、山西高平有什么特色小吃？

高平的美食有：高平“十大碗”，高平烧豆腐等。

1、“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。

2、烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，旺火烧烤成焦黄，食用时用白开水加热，蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面调成的配料，皮黄肉白，松软有筋，美味可口。

二、高平的特色小吃有哪些？

肉丸汤  猪头肉夹火烧 烧豆腐 羊杂碎 红面 烤面羊 扯面 猪皮冻 高平十大碗 烧卤面 高平烧豆腐 高平李圪抓 高平凉粉 寺庄陈八香卤猪蹄

三、滑县高平镇有什么特色小吃？

肉丸汤是高平的传统特色小吃，肉丸用料纯正，口感丰富，滋味鲜美。煮成汤羹，鲜味十足，清甜爽口，让人念念不忘，是很多当地人的美食记忆。

猪头肉夹火烧，火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制，香味浓郁，口感软韧。猪头肉做工精细，技艺讲究。与猪肝一起夹到火烧里食用，味道醇厚，肥而不腻，让人越吃越有滋味。

四、高平为什么叫高平？

　　高平古称长平、泫氏。春秋时属晋，为晋国封邑，始称泫氏城。战国时泫氏改为长平邑，隶属于韩。后为赵所有，长平之战，为秦所据。西汉、东汉、三国、魏、两晋为泫氏县，属上党郡。北魏永安二年（529年），置高平县，因境内周围环山、中部为平地而得名。北齐天保七年（556年）改高平县为平高县，后复为高平县。此后名称未变，沿用至今。1993年，高平撤县设市，成为省辖县级市，由晋城市代管。

五、高平小吃？

山西省高平市的特色小吃有肉丸汤等。

1、肉丸汤。高平特色小吃。肉丸用料纯正，口感丰富，滋味鲜美。煮成汤羹，鲜味十足，清甜爽口，让人念念不忘，是很多当地人的美食记忆。

2、猪头肉夹火烧。火烧是用传统的铁质炭火烤箱烤制，香味浓郁，口感软韧。猪头肉做工精细，技艺讲究。与猪肝一起夹到火烧里食用，味道醇厚，肥而不腻，让人越吃越有滋味。

3、烧豆腐。是一道色香味俱全的特色美食，让人赞不绝口。烧豆腐外表金黄，口感细腻。辛辣咸香的汤汁融入到豆腐里，味道绝佳，堪称美食中的一绝。

4、羊杂碎。十分讲究汤底的调制，用羊骨熬制而成。味道鲜美，羊杂口感丰富，让人越喝越过瘾，根本停不下来。

5、红面。制作工序繁复，做工精细，口感软韧劲道。吃起来别是一番风味，十分值得品味。

6，烤面羊。用面烤成各种实物形状的民间小食，十分讲究工艺。烤面羊展现了当地的技艺和文化，且独特的酥、香、脆让人对它爱不释手。

7、扯面。传统特色面食，做工精细，汤汁鲜美，柔韧爽口。加上臊子，美味可口。一道简单的面食，隐藏了多少人的乡愁。

8、猪皮冻。用猪皮熬制而成的凉菜，营养丰富，吃起来润滑Q弹，别是一番风味，深受男女老少喜爱。

9、高平十大碗。是一道十分具有代表性的晋菜系，由十种菜肴组合而成。食材丰富，荤素搭配得当，展现了当地独特的饮食习惯，让你对高平有更深一步地了解。

10、烧卤面。烧卤面在当地十分受欢迎，制作简单，食材丰富，汤汁鲜美。焖好的卤面香味浓郁，口感醇厚，吃起来有滋有味，让人赞不绝口。

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六、高平上门化妆？

可以因为现在很多上门化妆的服务已经非常普遍，高平作为一个城市也不例外。许多人因为工作或其他原因需要化妆，但时间上却比较紧张，所以上门化妆服务为他们提供了方便。此外，上门化妆的服务可以让顾客在家中得到更加私密、放松的服务，也可以减少往返美容店的时间和麻烦。值得一提的是，如果选择上门化妆服务，建议需要提前联系预约，避免服务时间上的冲突。部分专业化妆师也会根据不同人群的需要设计不同的化妆方案，帮助顾客实现更好的化妆效果，这也是上门化妆服务的一个优点。

七、高平鼓书原唱？

高平鼓书《谷子好》演唱者:苏新春,是原创类高清视频

八、高平秧歌歌词？

歌词如下：我们伸出勤劳手，爱送千万家，我们朴实又无华，爱心暖天下，勤劳付出为社会，苦累都不怕，感恩奋斗传播爱，职责心中挂，母婴护理我最佳，月嫂顶呱呱，养老护老传孝道，育儿保洁做贡献，事业遍中华，诚信仁爱为民众，服务人人夸，有情有义的家，火热青春献给它，这份事业我深爱着，七彩乐居我爱你，迈出国门遍地花，乐居生活美如画。

九、高平肉丸做法？

1.猪肉切碎后加入葱花碎，一个鸡蛋，料酒，顺着一个方向打劲。

2.加入适量的面粉搅拌

3.一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。

4.起锅，入油，油温七分热时，入丸子炸，左手虎口握一点面糊，右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。

5.丸子炸成金黄色飘起即熟。

十、高平煤特点？

高平煤是中国山西省高平矿区产的一种煤炭，具有以下特点：

首先，高平煤热值高，燃烧效率高，能量利用率高，是一种优质的燃料。

其次，高平煤含硫量低，灰分少，燃烧产生的污染物较少，对环境影响较小。

此外，高平煤的挥发分较低，燃烧过程稳定，火焰温度高，适合用于工业生产和发电。

另外，高平煤的煤层厚度较大，开采成本相对较低，具有较高的经济价值。总之，高平煤是一种优质、清洁、经济的煤炭资源。