新疆昌吉有哪些特色小吃？

一、新疆昌吉有哪些特色小吃？

新疆昌吉的特色小吃：一.烤全羊

烤全羊是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，这样的羊，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香。

这是维吾尔人在长期食用羊肉的日常生活中总结出来的宝贵经验。宰杀剥皮、去头、蹄和内脏后，用一头钉有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊状的汁子抹在羊的全身，然后把羊头部朝下地放入炽热的馕坑，盖严坑口，并不时地转动木棍观察，焖烤1小时左右即成。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。

二.昌吉手抓羊肉

昌吉美食中手抓羊肉是从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。

三.馕闷肉

本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱。

二、昌吉的县？

昌吉回族自治州概况昌吉回族自治州地处天山北麓，准噶尔盆地东南缘，是古代举世闻名的“丝绸之路”新北道通往中亚、欧洲诸国的必经之地。昌吉州辖2个县级市、4个县、1个自治县：昌吉市、阜康市和玛纳斯县、呼图壁县、吉木萨尔县、奇台县、木垒哈萨克自治县。

三、昌吉的意思？

"昌吉"是指中国新疆维吾尔自治区的一个行政区划，也是昌吉回族自治州的简称。 据，将问题进行1. 昌吉一词，在汉语中指代中国新疆维吾尔自治区的一个行政区划，即昌吉回族自治州。它位于新疆的西北部，拥有丰富的自然资源和多元的民族文化。2. 据调查，昌吉地区是典型的内陆沙漠气候，气温波动较大，干旱少雨。由于地理位置的原因，昌吉的地理条件较为恶劣，生存环境相对较差。3. 此外，昌吉地区也以其丰富的历史文化和旅游资源而闻名。昌吉有着悠久的历史，是古代丝绸之路的重要节点之一，文化底蕴丰厚。所以，昌吉既指一个行政区划，也代表了该地区的地理和历史文化特点。

四、昌吉的山？

大青山又称龙脊山，沿着101省道走过硫磺沟就可以看见大青山典型的丹霞地貌和广袤的牧场了。牧场上的深深浅浅的草丛和草丛里流畅弯曲的羊道，组成大自然的乐谱，透露出一种韵律。 大青山地区处于中国丹霞地貌标志地中段，远远看去如一条蜿蜒起伏的长龙奔腾在浩瀚的草原上。

木垒鸣沙山位于新疆昌吉州木垒县城东北部，距县城130公里，是我国较大的鸣沙山之一。昌吉木垒鸣沙，哈萨克语叫"阿依艾库木"，意思是"有声音的沙漠"。鸣沙山共有五座红色垄状沙山，其中较大的一座长500-600米，相对高50-70米，呈西南向东北方向发展。沙山下是一条平坦的砾石间歇性河床。

昌吉天山大峡谷是一个以峡谷风光为主题的自然景区，位于昌吉市南部。这里山清水秀，景色迷人，是摄影爱好者的天堂。您可以在这里漫步、徒步或乘坐缆车，感受大自然的魅力。

五、昌吉学院的校训？

学院秉承“惟德惟才，笃学笃行”的校训精神，坚持以培养高层次高素质应用型人才为中心，进一步发挥自身办学优势和重点学科特色，全面提高教学质量、科研水平和社会服务能力，努力把学校建设成为具有区域特色的新疆一流应用型大学，为经济社会发展提供智力支撑和人才保障。（

六、昌吉玩水的地方？

杜氏旅游水世界

邂逅一场夏日狂欢

杜氏旅游作为昌吉人

家喻户晓的“水上乐园”

自然吸引了大批游客

不管是大人还是孩子

在这里都能开启“奇幻玩水”之旅

一起来瞅瞅吧

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三伏天来杜氏玩水

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渔人码头、欢乐王国、碰碰车、荷花喷泉...

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小编就不一一列举了

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杜氏旅游不断更新设备

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七、昌吉牌照？

新B是昌吉的车牌。通常车牌开头的第一个汉字是省、直辖市、自治区的简称，代表该车户口所在的省级行政区，比如“新”就是新疆的简称，车牌第一个字是“新”的车是新疆的。

车牌的第二位是英文字母，代表该车户口所在的地级行政区。通常字母“A”代表省会城市，其余字母一般根据各地级行政区状况划分。其中，新B是昌吉的车牌代号，新B代表车辆是在新疆（省份/自治区/直辖市）昌吉上的牌照。车牌之后的信息则由五个数字或字母随机组合而成，是用来区分车辆的，它相当于车辆的身份证编号。

八、昌吉民俗？

昌吉的民俗文化非常丰富，有许多传统的节庆和习俗。例如，在春节期间，昌吉人民会举行盛大的社火表演，有舞龙、舞狮、踩高跷、跑旱船等项目，热闹非凡。此外，在端午节和中秋节等传统节日里，也有相应的民俗活动，如赛龙舟、赏月等。

在昌吉的民俗文化中，还有许多独特的技艺和习俗，如剪纸、刺绣、泥塑等。这些技艺和习俗代代相传，不仅具有很高的艺术价值，也承载了当地人民的历史和文化记忆。

此外，昌吉的饮食文化也非常独特。当地的特色美食如烤全羊、手抓饭、馕等，深受游客喜爱。这些美食不仅口感独特，而且有着深厚的历史文化背景。

总的来说，昌吉的民俗文化丰富多彩，具有深厚的历史底蕴和地方特色。通过了解和体验这些民俗文化，人们可以更好地了解当地的历史和文化，感受这片土地的独特魅力。

九、昌吉全称？

昌吉回族自治州，简称“昌吉州”，隶属于新疆维吾尔自治区

十、昌吉特色？

夏天乐活小镇夜市灯火辉煌，各类特色小吃味道鲜美。回民一条街，各类特色小吃应有尽有，特别是炸油羔，三丸十行子，回族大妈的粉汤饺子，丸子汤等各种美食。