安徽淮北有什么有名的特色小吃？

一、安徽淮北有什么有名的特色小吃？

淮北小吃主要有：老城辣汤、老城油茶、老城羊肉汤、卤狗肉、烧饼夹手撕狗肉、临涣培乳肉、百善硬面大卷、双堆面鱼、南坪响肚、凉面、面皮、娃娃鱼、水煎包、韭菜盒、烤烧饼、水烙馍、鏊子烙馍、芝麻干馍、地锅粥、油炸知了猴（蚂蚱、蚕蛹等昆虫）

二、淮北的特色小吃？

淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等。

鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃。

久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。

包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。

王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复实践。每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去。

双堆面鱼

“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。?

培乳肉

与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。??据地方史料记载,1948年11月淮海战役时,总前委在邓小平、刘伯承、陈毅同志的领导下,面临复杂的形势,当时淮海战役总前委指挥部就设在临涣小李家一座小茅草屋里。

三、淮北特色小吃？

首先上道濉溪县小吃——红汤羊肉“味压江南十二楼，名震萧淮三百里”。好吃的你流哈喇子！！！

NO.2地锅鸡——淮北圣泉寺的泉水地锅鸡，里面的地锅合饼子很好吃，点一份地锅鸡，合饼子随便吃，反正每次我带人去的吃话都把二刺老板吃的一脸的阶级斗争。霍哈哈哈哈哈……

NO.3老杂拌——正宗淮北杂拌汤，上次回家在一个名叫百事隆饭店的地方吃的，味道甚鲜，请教厨子，得知正宗的淮北杂拌应该是:海参鱿鱼粉肌肉让菜鹌鹑蛋为主料,用高汤煲,再加各种佐料。这样，咋能不好吃！！！

NO.4把子肉——正宗好吃的把子肉，我印象当中应该不在淮北，徐州有一家凤岐把子肉，味道很是鲜美，肉肥而不腻，菜油而不厌，生意很是火爆

四、淮北有名的特色小吃？

淮北特色小吃很多，其中比较著名的有：原二马路三小门口的老马家娃娃鱼、面皮；临涣烧饼；南坪的响肚；东岗楼老王家牛肉汤；水烙馍卷菜；啥汤等等。

五、淮北本地特色小吃？

淮北有很多特色美食，其中比较有名的有鱼咬羊、蜜汁红芋、淮北羊肉汤、南坪响肚和淮北烫面等。

鱼咬羊是将羊肉装进鳜鱼肚子里一起烹制而成，味道鲜美；蜜汁红芋是用红心的红芋先炖后焖而成，甜中带鲜；淮北羊肉汤则是将羊肉熬制成汤，清热解毒；南坪响肚则是选用新鲜的猪肚，加作料煮熟后食用，营养丰富；淮北烫面则是淮北非常具有地方文化特色的小吃，口感独特。此外，还有榴园地锅鸡、王家油茶和古城壮馍等美食值得尝试1。

六、安徽淮北彩礼？

在安徽淮北彩礼的价钱也没有固定的标准。这个可以根据男女双方家庭协商为准。另外在安徽淮北城市和乡村彩礼的数量也不相同。

七、淮北特色小吃有哪些？

淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等。

鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃。

久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。

包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。

王憨子油茶

王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复实践。每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去。

双堆面鱼

“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。?

培乳肉

与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。??据地方史料记载,1948年11月淮海战役时,总前委在邓小平、刘伯承、陈毅同志的领导下,面临复杂的形势,当时淮海战役总前委指挥部就设在临涣小李家一座小茅草屋里。

该答案来自百度旅游官方网站

八、淮北有什么特色小吃？

淮北的特色小吃还真不少。如老刘面皮，红叶面筋汤，园壹把肉，堤口狗肉，雅雅口味包等等，这些都是淮北比较名牌的小吃，其口味鲜美，令人难以忘怀。来淮北的宾客最好不要错过。

九、祖籍安徽淮北的名人？

范迁（字子庐）：出生于沛国相（今安徽省淮北市相山区），1965年1月27日去世。

范迁，字子庐，东汉时期沛国人，初为渔阳太守，继任雍州刺史，又接镇合肥，任河南尹，后被刘庄委任为司徒。范迁巍巍士风，清纯至简，被后世奉为清正廉洁的典范。以智略安边，匈奴不敢入界。及在公辅，有宅数亩，田不过一顷，复推与兄子。其妻尝谓曰：“君有四子而无立锥之地，可余奉禄，以为后世业。”迁曰：“吾备位大臣而蓄财求利，何以示后世！”在位四年，永平八年正月己卯日薨，家无担石焉。

十、安徽淮北的谚语，俗语？

　　街个 今天 明个、麻个 、麻天 明天。后个 后天。昨个 昨天。

　　前个 前天。

　　大前个 大前天

　　中晌 中午。

　　晚末西 傍晚。

　　日里头 白天。

　　夜里头 夜晚。

　　麻麻亮 拂晓。

　　天擦黑 黄昏、快入夜。

　　一刹功(子) 、一杀那、一会子 一会儿。

　　一下子、一阵子 一段时间。

　　八月节 中秋节。

　　九月九 重阳节。

　　三十晚 除夕夜。

　　年三十 除夕。

　　安徽家乡俗语二

　　张子 时候 如：哄张子(什么时候)

　　这肮子 这时候。

　　那肮子 那时候。

　　往常子 以前、从前。

　　将 刚。

　　将将 刚刚。

　　将将才 刚才。

　　今年子 今年。

　　明年子 明年。

　　后年子 后年。

　　大后年 大后年。

　　前年子 前年。

　　大前年 大前年。

　　安徽家乡俗语三

　　端阳节、五月节 端午节

　　月头 一个月的开头几天。

　　月尾 一个月的末了几天。

　　年头 一年的开头几天。

　　年尾 一年的最后几天。

　　年根上 年底。

　　皇历 阴历历书。

　　安徽家乡俗语四

　　老鼠子 老鼠。

　　鳖蝠子 蝙蝠。

　　盐老鼠 民间传说：老鼠因偷吃盐变为蝙蝠。

　　牯牛 公牛。

　　桫牛 母牛。

　　叫驴 公驴。

　　草驴 母驴。

　　伢猪 雄性猪。

　　确猪 阉猪。

　　犍猪 公猪。

　　老母猪 种母猪。

　　伢狗 公狗。

　　草狗 母狗。

　　米猫 母猫。

　　老鸹子 乌鸦。

　　麻翟子、麻雀子 麻雀。