木耳炒过油肉的家常做法大全家常(肉木耳怎么炒好吃)

肉木耳怎么炒好吃

用料 猪肉 适量 青椒 适量 木耳 适量 料酒 一小勺 淀粉 一小勺蒜 几瓣 盐糖酱油 适量青椒木耳炒肉丝的做法 1木耳泡发好。。。先把猪肉切好，用一点淀粉，一点点盐，和两三勺料酒腌制一下。然后把所有的材料都切好。2都切成条，我吃辣所以不去籽，吃不了辣的可以把籽去掉。3热锅放油，先把腌制好的猪肉炒到全部变色，然后就可以放一边先。另一锅里放水，烧开，将切好的木耳和辣椒分别烫一下，木耳1分钟，青椒30秒这样吧。然后盛起来。另一锅热锅放油，放蒜爆香，然后放青椒爆炒一下下，然后放木耳。继续炒。炒一会就差不多了。差不多了就放一点糖，一点盐，糖比盐多一点。然后把肉丝也倒一起炒。最后一点点酱油提味。然后上菜。‍

木耳和肉怎么炒

主料：大豆蛋白肉50g、干木耳10g；

辅料：葡萄芥花籽油适量、蚝油适量、生粉适量、鸡粉适量、砂糖适量

大豆蛋白炒木耳

1

食材：大豆蛋白肉和干木耳。

2

将干木耳和大豆蛋白肉用清水浸泡。

3

准备芡汁（适量的蚝油、生粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀）。

4

泡发好的大豆蛋白肉和木耳焯烫一下。

5

热油锅。

6

放入全部食材。

7

倒入芡汁。

8

煸炒收汁。

9

熄火盛出。

小贴士

这两样食材无味，用蚝油来调味最适合不过啦

木耳炒肉怎么炒好吃窍门

原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。

做法步骤：

第1步、木耳泡发，择洗干净。

第2步、木耳入锅焯水。

第3步、捞出木耳控水。

第4步、葱叶、蒜切片。

第5步、冻肉解冻，切片儿。

第6步、肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。

第7步、几种调料及淀粉水。

第8步、炒勺烧热，加玉米油。

第9步、油热，倒入肉片翻炒。

第10步、放酱油翻炒。

第11步、肉推一边儿，放切好的一半葱蒜翻炒。

第12步、放木耳翻炒。

第13步、放另外一半葱蒜翻炒，放精盐、蚝油、味精翻炒。

第14步、放淀粉水翻炒即可出锅。

木耳和肉怎么炒好吃

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黑木耳 300克 / 瘦肉 100克 / 青红椒 各1个

葱姜 / 花椒粒 / 水淀粉 / 盐 适量

步骤

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1、食材准备 黑耳提前放入温水中泡发三小时后搓洗干净，根据情况撕小块点备用；青红椒去蒂洗净切块，小葱洗净切葱花，姜洗净切末备用。

2、腌制瘦肉 瘦肉清洗干净切薄片，放入碗中，加适量水淀粉和适量盐搅拌均匀，腌制五分钟左右。

3、炒肉片 起锅倒油，油烧七成热后放入花椒粒爆香，再加入肉片翻炒至肉片变白成熟，盛出备用。

4、炒黑木耳 另起锅烧油，油烧热后下入葱花、姜末爆香，放入之前准备好的黑木耳和青红椒块，翻炒至断生。

5、出锅 黑木耳和青红椒炒好后放入炒好的肉片一起翻炒，充分炒匀后即可出锅装盘。这道鲜香清爽的家常木耳炒肉片就做好了，只待开吃啦！

木耳炒肉怎样炒最好吃

主料:瘦肉200克、干木耳（乌代）15克、鸡蛋1个

【辅料】食用油3汤匙、葱1段、姜1块、料酒少许、生抽2汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉少许。

步骤：

1、瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。

2、热锅凉油，下入肉片，炒至发白变色后烹入料酒去腥。

3、放入五香粉、盐、葱炒香。

4、放入木耳、萝卜片翻炒。

5、放入老抽、少许水，稍稍炖煮。

6、煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。

肉木耳怎么炒好吃又简单

是鲜的

做法步骤

1.

准备食材：水发黑木耳50g，油10ml，瘦肉一块，肥肉少许，水淀粉30g，蚝油一勺，盐2g，芝麻油2g。

2.

肉切丝，肉丝用水淀粉上浆，木耳提前泡发，洗净切丝，油锅放少许色拉油。

3.

下肉丝翻炒至变色，肉丝变色之后马上放黑木耳，然后放盐、蚝油、芝麻油调味即可