炒干虾米的做法大全家常菜(虾米干怎么炒好吃又简单)

虾米干怎么炒好吃又简单

主料：油菜心(400克)虾米(100克)

调料：猪油(炼制)(15克)鸡油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大葱(8克)盐(2克)味精(1克)姜汁(2克)

做法：

1.将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐;

2.把切好的油菜放入沸水中烫至8成热;

3.然后将油菜放在盘中备用;

4.锅内倒入猪油用旺火烧至6成热，放入葱段炸后捞出先不用;

5.加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨;

6.煨至汤只剩1/3时放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠;

7.把油菜翻个身，淋上鸡油即可.

炒干虾米怎么做好吃法

槐花炒干虾米做法

【食材准备】

面粉适量，虾米100克，槐树花500克，肉50克，韭菜 100克，盐少许，油适量

【制作步骤】

1、 烧热，烫一下槐树花，捞出去水备用；

2、韭菜洗好切好，要碎点；

3、虾米或虾皮洗净放好；

4、肉（用酱油腌好）切好，把所有的菜都混一起搅动；

5、放入盐，油多用一点，馅调好后就开始包了；

6、此处省略和面的步骤。

7、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

8、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

炒干虾米的家常做法大全家常

青椒干虾仁

食材清单

青椒 1个、 干虾 半碗 、 盐 、 油 、 米酒 、 酱油

烹饪步骤

1.干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。

2.青甜椒切丝，切姜片

3.锅热猪油，放青椒炒。

4.放蒸好的虾仁炒。

5.放点酱油炒。

6.最后放盐炒匀。

4.干虾仁炒辣椒

食材清单

干虾仁 半碗 、 辣椒 适量 、 胡萝卜 半个 、 植物油 一勺 、 生抽 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1.尖椒三个要洗干净，胡萝卜去皮，干虾仁温水泡洗。胡萝卜从中间切开，然后在切成薄片备用。

2.热油下锅干虾仁，掌握火候要中火炒菜，干虾仁没有水分，注意别炒糊了。

3.翻炒的干虾仁发红亮即可，加入胡萝卜片入锅了。

4.胡萝卜片翻炒的变色，加小辣椒在菜里边。

5.加生抽料酒翻炒菜，开大火快速翻炒菜。

6.翻炒菜如果菜的水分都很少，可以少喷上一点水，这样炒菜熟的更快一些，别放太多了，成炖菜就不好吃了。加一点点的盐。

5.干虾仁炒角瓜

食材清单

角瓜 1个、 干虾仁 适量 、 油 少许 、 蚝油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

1.角瓜洗净，切开两半，用勺子把瓜子去掉。

2.切小片。

3.干虾仁用水泡开后冲洗干净。

4.将虾仁放油锅内煸炒一会。

5.加入角瓜和适量蚝油炒均匀至熟后加少许盐炒入味即可。

小虾米干怎么炒好吃

材料：瘦猪肉10g，淡干虾皮5g，大米25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，淡干虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入淡干虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

虾米干怎么煮好吃

主料：海虾米干100g；

辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

麻辣虾米

1

材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段

2

将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。

3

烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

4

随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。

5

接着，加适量的生抽。

6

调味翻炒翻炒。

7

最后，搁入葱段，即成。

米虾干怎么做好吃

1、蝌蚪期：可喂食生肉、蛆虫等肉食性饲料，以及煮熟的马铃薯、米糠等植物性饲料。脱尾期：刚脱尾的幼蛙只吃黄粉虫、蝇蛆等活食动物，脱尾一周后需减少活食投喂量，增加干米虾等死食。100克以上的牛蛙：应该投喂小鱼、泥鳅等大颗粒食物，大小适合牛蛙一口吞食。成蛙期：会通过诱捕昆虫、小鱼虾、蜗牛等食物存活。

2、脱尾后：刚脱尾的幼蛙只吃活食，这时候的牛蛙吃得多，长得快，应该全喂黄粉虫、蝇蛆等活食动物。脱尾一周左右的牛蛙，需要进行食性驯化，每天投喂活食逐渐减少，每天喂的死食，如干米虾等，逐渐增多。

3、100克以上的牛蛙：不能投喂小颗粒食物，应该投喂小鱼、泥鳅等大颗粒食物，大小适合牛蛙一口吞食。如果牛蛙已经经过食性驯化，应该全部投喂新鲜的死鱼块等干饲料。

4、成蛙期：在成蛙期牛蛙喜食活动饵料，通过诱捕昆虫、小鱼虾、蜗牛等食物存活。并且投喂的饲料需注意：蛋白含量大于30%，不含盐、油脂、异味，有湿滑感，不会见水就散。

虾米干怎么炒好吃又简单窍门

食材准备： 具体步骤： 辣椒去蒂去籽，切成丝。

虾米干怎么炒好吃又简单视频

干虾米 300克 、 植物油 40克 、 精盐 5克 、 味精 4克 、 酱油 3克 、 新鲜小辣椒 100克 、 干椒 50克 、 姜、蒜子 各6克

烹饪步骤

步骤1

将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香，

步骤2

放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可

怎样炒干虾米好吃又简单

主料

虾适量

辅料

红尖椒适量 泡菜适量 生抽适量 香油适量 姜适量 蒜少许 葱适量

步骤1

P1、p2去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的

步骤2

p2、p3洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟

步骤3

P1、P2，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；P3-P4，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末

步骤4

油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅。

虾米干怎么炒好吃又简单的做法

食材：白米2杯，海带丝150公克，虾米干30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/4小匙，红葱油2大匙，白胡椒粉1/2小匙

做法:　

　　1.海带丝切小段；虾米放入滚沸的水中汆烫，捞出洗净沥干水份，备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐、红葱油，舖上作法1海带丝段、虾米以及姜末，按下煮饭键煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。